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美食秘案

第二十四章 慷慨陳詞

美食秘案 之之維之之 1244 2022-05-14 09:51:02

  第二天,里正叔一大早的就帶著幾個(gè)身強(qiáng)體壯的漢子來(lái)了姜瑩家,孫二娘趕緊招呼幾位坐了下來(lái),張浩陽(yáng)偷偷告訴姜瑩,這些確實(shí)都是村里靠得住的老實(shí)人。

  姜瑩點(diǎn)點(diǎn)頭,走上前去,和里正打了個(gè)招呼,里正讓他們自我介紹一下,畢竟姜瑩過(guò)來(lái)這邊不愛交際,人也不是都認(rèn)識(shí)。

  漢子們從左到右的介紹起來(lái),左邊第一個(gè)站在里正最近,他聲音洪亮,身體筆直,抱拳說(shuō)道:“我叫張亮,家里排行老二,擅長(zhǎng)打漁、打獵,還有木工?!崩镎蹇攘艘宦曆a(bǔ)充道,“是我家老二,從小不愛讀書,就喜歡搗鼓木頭,好在身體強(qiáng)壯,應(yīng)該符合姑娘要求”

  姜瑩點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著說(shuō)“里正叔推薦給我的必定是村里最好的了”一句話,又夸了里正慧眼識(shí)人,又夸了在場(chǎng)的漢子們,是村里的精英。這話說(shuō)的大家都高興起來(lái),氣氛也不似剛起來(lái)時(shí)那么緊張了。

  下一個(gè)是張全蛋他爹,這個(gè)姜瑩認(rèn)識(shí),只聽他說(shuō)道“妹子應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)我,我是張全蛋她爹,我叫張虎威,會(huì)掌舵,還會(huì)一點(diǎn)拳腳功夫?!?p>  姜瑩笑著和他打招呼,然后聽后面的人繼續(xù)介紹著自己“我叫趙冠林”、“我叫李濟(jì)生”、“我叫孫翔”。一共五個(gè)人,后面幾個(gè)都是老實(shí)本分的漢子,比較內(nèi)向,感覺不太愛說(shuō)話,但眼神真誠(chéng),可以做一些對(duì)內(nèi)的活計(jì)。張亮和張虎威比較外向,可以和自己一起去跑對(duì)外的生意。

  心里這么盤算著,姜瑩向大家把昨天對(duì)里正說(shuō)的那些計(jì)劃又?jǐn)⑹隽艘槐?。張亮聽了眼睛一亮,張虎威直接拍手叫好,其他幾位也是面帶笑意?p>  接著姜瑩說(shuō)“我想讓你們幾位負(fù)責(zé)溪河村的河鮮收集和分揀,以及運(yùn)送工作,這個(gè)活起初可能沒(méi)有什么銀錢,主要是讓捕魚的人形成習(xí)慣,以往都是大家單干,各自把各自的魚拿到市場(chǎng)上去賣掉,現(xiàn)在我們有了買家,那就不需要買給市場(chǎng)了,我們自己就能買賣”

  “沒(méi)有中間商賺差價(jià),搞不好賣的更多錢呢!”姜瑩心想到。

  “現(xiàn)在的問(wèn)題是我們要集中起來(lái),代替以往市場(chǎng)魚販子的角色,我們自己在村子里就分揀好不同等級(jí)的魚,在拿去給我們的買家,這個(gè)集中和分揀,還有運(yùn)送的環(huán)節(jié),需要各位和我一起完成?!?p>  幾個(gè)漢子表示沒(méi)有問(wèn)題,“那我就安排了,孫翔和李濟(jì)生,請(qǐng)兩位負(fù)責(zé)協(xié)助大家把不撈上來(lái)的魚、蝦,蟹等,根據(jù)品類進(jìn)行最初的篩選和集中”。

  “張亮和趙冠林,請(qǐng)兩位負(fù)責(zé)協(xié)助大家一起分揀,將魚以個(gè)頭大小,新鮮程度,完整程度三個(gè)維度分成上中下三個(gè)等級(jí)”這個(gè)環(huán)節(jié)起初會(huì)比較復(fù)雜,要同大家解釋大中小的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并不簡(jiǎn)單,張亮表達(dá)能力好,人又外向,而且最重要的是他是里正的兒子,大家給里正幾分薄面,也不會(huì)抬杠。

  “最后是張虎威,虎威叔,您會(huì)拳腳,我需要你在整個(gè)環(huán)節(jié)把控好漁民的情緒,對(duì)于鬧事的人,可以使用您的拳腳功夫,另外您還需要把分揀好的貨物搬運(yùn)到牛車上,再和我一起把貨物送到酒家里去?!?p>  大家都表示無(wú)異議,中午的時(shí)候,里正就拉著全村的人,一起來(lái)了個(gè)動(dòng)員大會(huì),表示從今天開始大家就要改變打工模式,從工廠里替人做流水線擰螺絲釘打工小弟小妹,變成了半個(gè)經(jīng)商獨(dú)立戶啦!重點(diǎn)是,沒(méi)有黑心中間商兩頭賺差價(jià),我們馬上就要發(fā)財(cái)致富啦!

  里正一番慷慨陳詞,大伙聽的是心潮澎湃,表示里正靠得住,以后還要跟著里正干。姜瑩心里直呼牛皮,果然不會(huì)帶團(tuán)隊(duì)的老板只能干到死!

  等到下午這些早上那批捕魚的人回到口岸邊,張亮一行人就在等著了,里正也在,大家一起按照新的流程把魚蝦等河鮮分揀開來(lái),上中下三等魚分裝在了三個(gè)木桶中,蝦蟹也分成了三個(gè)木桶,姜瑩在一邊記著每人提供的數(shù)量,又讓張虎威,張浩陽(yáng)一起將木桶裝上牛車,然后趕著去鎮(zhèn)子上了。

  在去龍泉酒家之前,姜瑩然后虎威叔獨(dú)自去街頭的賣魚鋪?zhàn)訂?wèn)問(wèn)現(xiàn)在的行情如何,得到的是中等的魚八十文一條,上等的魚一百文一條,不過(guò)賣魚的鋪?zhàn)与m然是今天捕上來(lái)的魚,但大多都是已經(jīng)死掉的了。蝦蟹因?yàn)闆](méi)人會(huì)做著吃,買的人也少,都是七十文左右的價(jià)格。

  到了龍泉酒家,店小二立馬就認(rèn)出了姜瑩他們,趕緊迎出來(lái),然后看著牛車,就告訴他們走后廚的大門去卸貨,自己去通知趙掌柜。

  姜瑩讓他們把上等的魚蝦搬到后廚,趙掌柜已經(jīng)在那里等著了,姜瑩朝趙掌柜拱了拱手,然后指了指木桶里的魚蝦,示意讓他看看貨。

  趙掌柜朝木桶里看了幾眼,里面的魚各個(gè)肥美,個(gè)頭真不小,而且因?yàn)槟就袄锔难b了一些水,魚都是活的,很是新鮮,他滿意的點(diǎn)頭。

  “這是下午申時(shí)剛撈上來(lái)的魚,為了保證新鮮,我們特意用大木桶裝著,給趙掌柜送過(guò)來(lái)了,”姜瑩啪啪的拍打著木桶,木桶里的魚因?yàn)檎饎?dòng)和聲音,也都躁動(dòng)起來(lái),一條條的,都蹦出水面,濺起水花,一看就是鮮活有勁,趙掌柜一看,也很滿意。

  “我們將魚分成了上中下三等,從他們的個(gè)頭大小,新鮮程度,還有完整程度都是最好的,保證給趙掌柜的都是上等貨。”

  趙掌柜一聽更是精明一笑,他知道姜姓做這么多是為了多拿一些銀子,但是這批魚確實(shí)很新鮮,都是活魚?!安恢肋@魚一百二十文一條,蝦蟹一斤九十文可好?。俊?p>  “一百二十文吶~”姜瑩拖長(zhǎng)了尾音似乎有些猶豫,有些不滿意,“趙掌柜,咱們松鼠桂魚這道菜賣出去可不止四五兩銀子吧,您這一條魚還不如成本的十分之一呢!”

  可是剛問(wèn)過(guò)價(jià)格的張虎威和張浩陽(yáng)卻是不小的驚訝了一番,他們覺得這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很好了。

  “魚一條兩百文,蝦蟹一百文一斤如何?趙掌柜是個(gè)爽快人,我保證,以后新鮮肥美的魚蝦,第一個(gè)給您送過(guò)來(lái)!而且我們以后也是長(zhǎng)期合作的,我這里還有很多魚蝦相關(guān)的菜譜呢!”說(shuō)完姜瑩又從身后掏出了一張紙,是韭菜河蝦的菜譜,“有了這個(gè)菜譜,趙掌柜這河蝦就不愁賣不好了!您看對(duì)吧?”

  接著,姜瑩又和趙掌柜說(shuō)出了打造附近城鎮(zhèn)河鮮特色美食的想法,要讓外省的人都知道,河鮮做的最好吃的當(dāng)屬龍泉鎮(zhèn)的龍泉酒家!

  趙掌柜聽了眼睛放光,聰敏如他,早就知道這里面帶來(lái)的利潤(rùn),還有名氣等好處,這些河鮮和未來(lái)的利潤(rùn)來(lái)看,確實(shí)不值一提。

  趙掌柜笑著和姜瑩打著哈哈,最終還是同意了姜瑩的討價(jià)還價(jià),讓店小二領(lǐng)著張虎威和張浩陽(yáng)去清點(diǎn)賣掉的魚,這一趟一共賣掉四十多條魚和六斤多的蝦蟹,一共十五兩多銀子,趙掌柜給了十六兩銀子。

  姜瑩現(xiàn)在才知道這里的物價(jià)便宜,自己當(dāng)初一開口就是一百兩,那真的是獅子大張口了。

  而張虎威和張浩陽(yáng)卻是拿著銀子,對(duì)未來(lái)的美好生活充滿了向往。

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