另一個(gè)盤子里，裝著是一盤潔白如玉的糕點(diǎn)。沒有荷花酥的油香味，但有食物本身的清香，淡淡的甜香味撲鼻，引人惹不住想嘗。
許少嚴(yán)盯著盤子，看著盤子里的糕點(diǎn)，見它潔白如玉，切成塊狀，孔細(xì)似針，淡淡的鮮香味撲鼻而來。
許少嚴(yán)掏出手帕把手拭了拭，生怕把白玉無瑕的糕點(diǎn)污了。
抬手拈起一塊，指尖就在糕點(diǎn)上陷了下去，瞪大了眼睛：“這，這糕點(diǎn)竟如此膨松！”
送到嘴里，咬了一口，松軟甜香，再細(xì)細(xì)品嘗，甜而不膩，糥而不粘，正合他的口味。
“這是什么糕點(diǎn)？”
蘇青媖見他滿意，笑了笑，道：“這是白玉糕，還有一個(gè)名字叫年發(fā)糕，寓意年年發(fā)，年年高的意思?！?p> “白玉糕？年發(fā)糕？嗯，兩個(gè)名字都好聽。那方才那一盤就是荷花酥了？”
蘇青媖點(diǎn)頭。
許少嚴(yán)白玉糕也吃了兩粒，見旁邊胖掌柜盯著糕點(diǎn)不放，就讓她端下去和大廚一起吃了。
胖掌柜喜滋滋地端著就走了，胖胖的身軀走的飛快。
許少嚴(yán)手指在桌上敲著，腦子轉(zhuǎn)得飛快。
蘇青媖看了他一眼，道：“許東家也看出兩種糕點(diǎn)用的都是不同的工藝了。先說白玉糕，用的是發(fā)酵的工藝，使面團(tuán)膨松，做出來的糕點(diǎn)松軟可口，最適合老人小孩食用。這種工藝可以做出多種糕點(diǎn)，就白玉糕相類似的，就可以做發(fā)糕，棗糕，雞蛋糕等等?！?p> “而荷花酥工藝復(fù)雜，用了油酥，里面幾種不同的面團(tuán)，最后油炸。在面團(tuán)里揉進(jìn)了油脂，你鋪?zhàn)佑行└恻c(diǎn)也是重油的，但沒一樣起酥這么好，這么多層的。而且可以揉進(jìn)多種顏色，在油炸過程中不掉色，擺放也不褪色。這種油酥類我看你們品種很少。”
見他不語，又說道：“其實(shí)我更想賣另外一種烤制的點(diǎn)心給你，這種烤制的工藝，點(diǎn)心塑形好，久放不壞，久放味也不散，可帶遠(yuǎn)路，甜咸，或者復(fù)合味都可以做。但你們沒有工具?！?p> “要什么工具？”許少嚴(yán)開口問道。
“爐子，烤爐，或者烤箱?！?p> “爐子我們可以做出來?！?p> 蘇青媖笑了笑：“那是另外的事了。我們今天只談荷花酥和白玉糕的工藝。除了荷花酥，還有一種天鵝酥，做成天鵝引頸高歌的樣子，羽毛一層一層的綻開，翩翩欲飛，精致好看，味美樣子更好。這兩樣應(yīng)該能幫你打進(jìn)高門大戶市場(chǎng)?！?p> 許少嚴(yán)很有興趣，傾身問道：“天鵝酥怎么做？”
蘇青媖淡笑：“我們今天只談荷花酥和白玉糕。”
許少嚴(yán)看了她一眼：“荷花酥和白玉糕我想要，你說的烤制工藝和天鵝酥我也想要?！?p> “那要看許東家能出多少銀子了?！?p> “你想要多少銀子？”
“不是我想要多少，是許東家能出多少?！?p> 許少嚴(yán)定定地看著蘇青媖，覺得眼前這個(gè)女人深諳談判的技巧。手指忍不住又在桌上敲了起來，心里也琢磨開了……
蘇青媖慢慢端起茶來喝，她不急，對(duì)方比她急。如果他真心想要的話。
許少嚴(yán)覺得眼前這個(gè)女人腹里應(yīng)該不止這些東西，想了想，便說道：“要不蘇娘子入股吉祥鋪?zhàn)?，平時(shí)對(duì)鋪?zhàn)拥母恻c(diǎn)提一提意見，有什么新品也教大師傅們做，一季或半年一年領(lǐng)一筆分紅銀？”
蘇青媖笑了笑，搖頭。
分紅太不保險(xiǎn)，帳本她又看不到，看到也不知真假，營利多少都由對(duì)方說了算。一旦對(duì)方關(guān)門更張，另換店名換主事人，她找誰說理去？
小老百姓什么時(shí)候能跟高門大戶拼實(shí)力和人脈了？
還是落袋為安要緊。
雙方也好留個(gè)好印象，日后好相見。涉及到銀子，在以后一次次分紅的磨合中，萬一有半點(diǎn)不愉快，得不償失。
便朝對(duì)方說道：“不了，我沒有太大想法，就想小富積安，太太平平就好?！?p> 許少嚴(yán)有些意外地看了她一眼，越發(fā)覺得這女人不簡(jiǎn)單，想了想，道：“那一百五十兩。再教我們烤制的工藝。”
蘇青媖搖頭：“二百兩。再附送兩樣經(jīng)典的烤制點(diǎn)心?！?p> 許少嚴(yán)笑了笑，搖頭。
這鄉(xiāng)下來的婦人是不懂二百兩有多少啊。一百畝良田，一年即便年景好的時(shí)候，還剩不到二百兩。
蘇青媖看他似笑非笑的，也不怵，道：“二百兩，我把天鵝酥也教你們，并且再送你們兩樣小工具，分離蛋清蛋白，和攪雞蛋、面團(tuán)的小工具。”
見許少嚴(yán)看過來，笑著說道：“你們廚房有了這兩樣工具能省面點(diǎn)師傅不少的時(shí)間，不僅糕餅數(shù)量能上去，還能節(jié)省不少人工費(fèi)用。”
這女人竟懂得經(jīng)營之道。許少嚴(yán)手指又敲了敲，擰眉想了想，點(diǎn)頭：“可以。但你保證只傳我們吉祥一家?！?p> 蘇青媖也點(diǎn)頭：“我保證?！?p> 許少嚴(yán)定定地看著她，覺得這個(gè)女人有些看不透。明明是一個(gè)鄉(xiāng)下貧家女子，但又讓人覺得她胸中有溝壑。他猜她應(yīng)該不止會(huì)眼前這些東西。結(jié)個(gè)善緣，也許以后還會(huì)有驚喜。
想明白后，兩人很快便定了協(xié)議。
見蘇青媖字跡端方，不由得又高看了她一眼。這女人竟然識(shí)字！而且協(xié)議條款也能說出個(gè)一二來。果然不能小看。
最后蘇青媖要了一些小額銀票。許少嚴(yán)之前調(diào)查過她，想來她要小額銀票定是給出征的丈夫傍身用的，不由得又高看了她一眼。
二人約好明日平川縣的大師傅來，讓蘇青媖過來傳授。蘇青媖應(yīng)下，便轉(zhuǎn)身走了。
她沒想到許少嚴(yán)這么爽快，一下子給了二百兩。遠(yuǎn)高于她的預(yù)期，讓她有些沒想到。
本來她想著如果對(duì)方給不到那么多錢，都準(zhǔn)備把食用色素的提練方法教給對(duì)方了。他店里的糕點(diǎn)色澤單一，應(yīng)該有用到植物提練顏色，但工藝簡(jiǎn)單，應(yīng)該只是現(xiàn)拿食物來提練，費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
但她沒想到對(duì)方爽快地給了二百兩，讓她有些驚喜。
蘇青媖揣好銀票，一個(gè)人往街上走。
一路走一路看，哪里有出租的店鋪就跑過去看。幾條主街都看完了，副街和偏一點(diǎn)的地段也看了。直到腳走得跟灌了鉛一樣，這才尋了一處茶肆點(diǎn)了壺茶叫上一碟點(diǎn)心，坐著歇腳。
心里琢磨著這二百兩銀子要怎么分配。
一百兩給呂博承帶走，另一百兩她想尋個(gè)店鋪?zhàn)鳇c(diǎn)小生意。她蘇青媖從來就不是看人臉色過日子的人，讓她跟公婆伸手拿錢花，那是萬萬不能的。
她很喜歡雙胞胎，兩個(gè)小東西都六歲了，還大字不識(shí)。小青楊很有靈性，她準(zhǔn)備送他去念幾年書，如果有天賦，將來也考個(gè)功名出來，哪怕是秀才也能避免了上戰(zhàn)場(chǎng)的命運(yùn)。
蘇青松如果不能回來，她爹娘就剩小青楊了。如果將來小青楊也上戰(zhàn)場(chǎng)博命……他們大房不能消失匿跡，看著繼祖母一脈人丁興旺吧？想到小青楊將來可能身首異處……
蘇青媖打了個(gè)冷顫。不能！
那么懂事可愛的孩子，不能讓他最后是那樣的命運(yùn)。一定要送他去念書。
至于呂博承……嗯，一會(huì)去鐵匠鋪看看，看看有沒有什么護(hù)身的東西。
正想著，就聽到有人叫了她一聲：“呦，這不是青媖嗎，怎么一個(gè)人坐外面喝茶？”