第三十七章制作臘肉
白虎部落收割稻子的人多，不到一天的時(shí)間，稻子就全部收了起來(lái)。
等到水稻都搬進(jìn)部落的公用山洞后，天才完完全全黑了下來(lái)。
“7k7k，開(kāi)始水稻脫粒了！快出來(lái)！”
“哦！我親愛(ài)的宿主，您這水稻還沒(méi)曬干呢~”
“？？？”
“你的意思是我還得曬水稻？？”
“咩！是這個(gè)道理！水稻曬干了才能脫粒哦！如果想要7k7k烘干也不是不可以，不過(guò)那是另外的價(jià)錢(qián)哦~”
林木木沒(méi)有選擇烘干，因?yàn)?k7k獅子大開(kāi)口地要價(jià)5000金幣，她窮！
原始森林沒(méi)有水泥地和大塊平坦的石頭可以拿來(lái)曬稻子，林木木翻找了一會(huì)，終于找到特價(jià)20金幣一大卷的塑料布。
等出太陽(yáng)的時(shí)候，就把水稻平鋪在上面曬，要是運(yùn)氣好接下來(lái)都是大晴天的話，不用三四天就能曬干。
等林木木清點(diǎn)完水稻，整理好東西回去時(shí)，天已經(jīng)黑的伸手不見(jiàn)五指。
肚子餓的咕咕叫了，她才想起來(lái)被她丟到煮大鍋飯那的四個(gè)人。
慘！
一人加班，五人餓肚子！
等林木木匆匆趕到，鼻尖傳來(lái)一陣煎豬排的香味。
像只大花貓的問(wèn)荊一看見(jiàn)林木木，眼睛里就閃閃發(fā)亮，朝林木木說(shuō)道：
“就差你啦，木木，別傻愣著啊，快點(diǎn)過(guò)來(lái)吃煎豬排，這一次我煎的可認(rèn)真了，沒(méi)有焦了哦?！?p> 林木木每一次煮飯，問(wèn)荊都會(huì)在一旁觀摩，雖然做出來(lái)的食物并不能與林木木的相比，但起碼學(xué)會(huì)了用柴米油鹽醬醋茶。
問(wèn)荊朝兩塊豬排比劃了一下，挑出大塊一些的那塊給了林木木。
“這塊太大塊了，我要小塊一點(diǎn)的就好。”
問(wèn)荊一聽(tīng)，馬上搖搖頭：“不行！你太瘦了，要多吃一點(diǎn)?！?p> 林木木看著已經(jīng)塞到她碗里的大塊煎豬排，不再推讓。
拿出背包里的濕巾和小鏡子給問(wèn)荊遞了過(guò)去：“擦擦臉，不然不像是白虎部落，倒像是花貓部落的?！?p> 問(wèn)荊打開(kāi)小鏡子，才知道自己被柴火熏了一臉灰。
巫鴉忍俊不禁，但看著香噴噴的煎豬排，還是狗腿地湊到問(wèn)荊邊上：“問(wèn)荊gie gie，我也要一小小小小小小小片的煎豬排，好嘛~”
問(wèn)荊：？？？
你是不是有什么毛病？
“鍋在這，豬排在那邊，你看我干什么？”
巫鴉：......
看到炎已經(jīng)動(dòng)手甚至答應(yīng)幫離雨烤豬排，巫鴉連忙轉(zhuǎn)移攻略目標(biāo)。
碗里的豬排散發(fā)著獨(dú)屬于豬肉的香味，不同于上次山洞里烤焦了的失敗品，這一次問(wèn)荊很認(rèn)真地烹飪，生怕煎豬排給煎焦了。
豬肉的肉質(zhì)非常松軟，帶著點(diǎn)點(diǎn)肉筋和肥肉，豬肉細(xì)嫩又帶著嚼勁，肉塊里的油花分布很平均，吃起來(lái)不僅僅香嫩無(wú)草腥，甚至還可以感覺(jué)到一股豬油的香味.
林木木忍不住感慨，果然被投喂的日子才是最開(kāi)心的，后又咬了一大口。
結(jié)果......
沒(méi)熟！
這不是一份全熟的煎豬排，這是一份七分熟的煎豬排。
巫鴉已經(jīng)拿到了炎親手為他烤熟的煎豬排，唯一的缺點(diǎn)就是熟過(guò)了頭，烤焦了......
——
收完稻谷后一連幾天都是大晴天，最適合曬稻谷了。
白虎部落周?chē)教挂稽c(diǎn)的土地都被征用了，幾片大空地上鋪滿了塑料布用來(lái)曬稻谷。
曬干后不脫?？梢源婧脦啄?，在鄉(xiāng)下里一般都是吃的時(shí)候才脫粒。
林木木沒(méi)有去曬稻谷，她現(xiàn)在忙活著山洞前開(kāi)墾出來(lái)的小果園和小菜圃，有快速成長(zhǎng)的青椒，胡蘿卜，土豆還有最重要的大白菜，等到大白菜成熟她就可以做成泡菜，豐富一下自己的菜譜。
最讓林木木頭暈眼花的不是種菜而是部落里成堆的獵物。在聽(tīng)完族長(zhǎng)說(shuō)圣女有存儲(chǔ)獵物的方法后，狩獵隊(duì)的雄性像發(fā)了瘋一樣的打獵，加上有陷阱的幫助，打獵到的獵物呈直線往上升。
天氣越來(lái)越炎熱，要是再不開(kāi)始加工的話恐怕不到幾天就要腐爛了。
林木木打算做成臘肉來(lái)保存，臘肉要將肉腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤，烘烤制成的臘肉，防腐能力強(qiáng)，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，還有增添特有的風(fēng)味，所以會(huì)有一些人不喜歡臘肉的特殊口感，但是這是最廉價(jià)的保存獵物的方法了。
臘肉的保質(zhì)期一般在三到六個(gè)月，過(guò)了六個(gè)月的話，質(zhì)量就很難保證了，如果有冰箱的話，保存?zhèn)€三年五年也不成問(wèn)題，但在原始社會(huì)顯然是不可能的，不過(guò)三個(gè)月就足以渡過(guò)寒季了。
“一家煮肉百家香”，熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來(lái)味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且還開(kāi)胃、去寒、消食。
有前一天晚上白虎部落族人的切條腌制，現(xiàn)在林木木只需要盯著臘肉的煙熏過(guò)程。
每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12—14公斤，白虎部落的族人不僅要打獵還要學(xué)著制作木炭。
族長(zhǎng)特地空出了一個(gè)大山洞來(lái)制作臘肉，將晾好的肉胚掛在山洞頂部，引燃木屑，山洞口用層層稻草蓋住，使熏煙均勻散布，而且不可令火燒在肉上，除了添加木炭柴火，林木木還特別叮囑族人不能待在山洞里以免二氧化碳中毒。
為了讓臘肉的香味更加濃郁，林木木還特地在購(gòu)物商城里買(mǎi)了些桔皮放到熏料里。
山洞里熏制臘肉煙嗆得很，林木木拿著照明燈查看一遍后，就連忙出了山洞。
山洞外太陽(yáng)明晃晃的，一連幾天的大太陽(yáng)好是好，但就是曬得讓人懶洋洋的提不起勁。
再加上山洞里悶得慌，想到好久沒(méi)有吃冰棒了，林木木到購(gòu)物商店里買(mǎi)了幾根冰棒。
“叮！有您的后臺(tái)消息~”
林木木好奇的點(diǎn)開(kāi)小紅點(diǎn)。
“叮！一級(jí)野生曬干板栗已賣(mài)出，您的888個(gè)金幣請(qǐng)查收！”
林木木這幾天忙著搶收和熏臘肉，差點(diǎn)忘記她前幾天賣(mài)的東西了?？粗^(guò)千的金幣，林木木心里踏實(shí)多了，但她絕對(duì)沒(méi)想到用不了多久她就又要成為一個(gè)資產(chǎn)為0的窮光蛋......