第五十三章 帶動(dòng)改變
薛保白踏進(jìn)來(lái)的一刻,到嘴邊的話就停頓住了。今天下午他聽(tīng)說(shuō)第一飯店才開(kāi)始搞出動(dòng)靜來(lái)的,怎么就一下午變化就這么大啊!
平時(shí)一進(jìn)門(mén)看到的就是陰暗還透著幾分陳年味的客堂,現(xiàn)在客堂里不但透著干凈和嶄新的明亮,空氣中飄著一股若有似無(wú)的清香味,桌子還擺出了不一樣的格局,看起來(lái)簡(jiǎn)潔又寬敞了不少。
薛保白走進(jìn)廚房,看見(jiàn)包括牛春花在內(nèi)的幾人都在忙活,擦桌洗地更有在洗各種餐具的,看起來(lái)火熱朝天,忙碌異常。他在那里站了好一會(huì),都沒(méi)有人注意到他?;蛟S注意到了,但都沒(méi)時(shí)間或沒(méi)心情理會(huì)他。
薛保白看到傅琪琪也在忙碌人群中,一瞬間心里就冒出了幾個(gè)念頭,比如傅琪琪來(lái)這里上班?還是來(lái)這里幫忙?自己給她遞過(guò)橄欖枝她為什么不來(lái)?
他臉上露出笑容和驚訝:“傅同志!哎呀,竟然在這里看到了傅同志,他們?cè)诖髵叱?,傅同志你過(guò)來(lái)了不如我的飯店看看?免得在這里打擾到他們??!”
牛春花看到薛保白這個(gè)人就煩,本來(lái)今天就已經(jīng)煩透了!她滿臉不耐地?fù)]手:“你哪來(lái)的回哪去,哪都有你,像個(gè)煩人的蒼蠅一樣!沒(méi)看到大家都在忙嗎?”
傅琪琪朝薛保白笑了一下,真的放下手上的抹布,吩咐他們說(shuō):“你們將剩下的收尾,搞好了衛(wèi)生,明天我再過(guò)來(lái)布置。”
牛春花就知道傅琪琪只會(huì)指使他們拼命干活,她自己干到一半就抽手離去,要不是礙于范正浩中午說(shuō)的那番話,牛春花肯定會(huì)當(dāng)場(chǎng)摔布不干了!
傅琪琪跟薛保白走出去后,牛春花一臉不服氣的停下手上的活,王寬貴也跟著站起來(lái)伸伸老腰,一邊抱怨道:“這傅同志一來(lái)就給我們?cè)黾舆@么多的工作量,以后要是也這樣多的活要干,我估計(jì)都得瘦了一大圈了!我這養(yǎng)一身膘多不容易啊……”
牛春花瞪了他一眼:“不用你說(shuō)我也知道,你以為我愿意被她來(lái)管???今天范部長(zhǎng)說(shuō)的話你是當(dāng)成了耳邊風(fēng)是不是?要是我跟你都失業(yè)了,回家我就割了你這身膘來(lái)吃!”
王寬貴渾身一抖,默默地離開(kāi)一段距離,傅琪琪不在他手里拿著抹布擦了一會(huì)就休息好一陣,偷奸耍滑的功夫已經(jīng)爐火純青。
飯店門(mén)口外,薛保白面上一副為她抱打不平的樣子:“范部長(zhǎng)讓你來(lái)改善他們飯店的業(yè)績(jī)?范部長(zhǎng)這也太為難人,附近誰(shuí)不知道他們飯店就要倒閉了啊!傅同志,你要是覺(jué)得這事很難做,或者做不到,你可以告訴我,我一定會(huì)幫你在范部長(zhǎng)面前說(shuō)一下的!
也不知道范部長(zhǎng)他們?cè)趺聪氲模麄冿埖甓伎斓归]了,怎么讓傅同志你這樣的人才來(lái)這里浪費(fèi)時(shí)間呢?干脆直接的關(guān)了這家店,讓傅同志來(lái)改善我們飯店的生意不是更好嗎?”
傅琪琪臉上帶著笑意:“這事是有點(diǎn)難度,但并不是沒(méi)有逆轉(zhuǎn)的可能,不過(guò)你不用擔(dān)心,這邊有什么活動(dòng)或者比較好賣(mài)的招牌菜,我都會(huì)讓你們飯店一起同步的?!?p> 她的目的就是要將蘭草街那邊的客人都拉過(guò)來(lái),蘭草街飯店是她提上去的業(yè)績(jī),那就由她把業(yè)績(jī)降下去。業(yè)績(jī)的下降只能說(shuō)是楊慶凡的經(jīng)營(yíng)不善,方原他們保持一樣的做法,能有什么過(guò)錯(cuò)?
這就是傅琪琪要給楊慶凡的回報(bào),她知道楊慶凡最在意的是什么,一直想趕走自己的原因不就是怕她居功自傲頂替他的位置嗎?一個(gè)帶著經(jīng)營(yíng)不善標(biāo)簽的經(jīng)理之位,他樂(lè)意要,誰(shuí)還會(huì)去搶呢?
薛保白聽(tīng)到傅琪琪的話,雙眼明顯的一亮,語(yǔ)氣激動(dòng)的說(shuō):“傅同志能這樣想,真的是太看得起我薛保白了,你以后在第一飯店里有什么需要幫忙的,一定要來(lái)找我!我薛保白一定會(huì)為了我們大家鞠躬盡瘁死而后已的!”
傅琪琪聽(tīng)出他的意思,但并不在意,只要他知道自己的意思不要來(lái)添亂子就行。
之后的一個(gè)星期,傅琪琪上午在蘭草街飯店,下午去第一飯店,因?yàn)闆](méi)多余的時(shí)間,自然沒(méi)有研究新菜式也沒(méi)空教方原做其他菜。
方原明白并體諒傅琪琪的不容易,楊慶凡和歐陽(yáng)鳴他們則覺(jué)得傅琪琪不呆在他們跟前更好。
傅琪琪兩邊跑的時(shí)間段漸漸固定下來(lái),經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的改變,第一飯店里面的一切已經(jīng)改頭換面跟新裝修過(guò)的一樣。
王寬貴的應(yīng)付式的廚藝是個(gè)問(wèn)題,傅琪琪也懶得教他做什么,直接培養(yǎng)被壓抑久了并野心勃勃的李修平。
一開(kāi)始李修平要靠近灶臺(tái)端鍋炒菜,王寬貴態(tài)度激烈的表示反抗。
他說(shuō):“李修平連一個(gè)青菜都不會(huì)炒,你這就讓他獨(dú)立掌勺,浪費(fèi)食材事小,吃壞了客人事大!而且我堂堂一個(gè)掌勺大廚,哪有教他不教我的道理!傅同志你是不是看不起我??!”
面對(duì)王寬貴的質(zhì)問(wèn),說(shuō)實(shí)話,傅琪琪是的,就是看不起他。
她完成能夠預(yù)料到她教會(huì)王寬貴后,他那張驕傲自滿又懶惰不堪的臉面,別說(shuō)使喚他做什么了,估計(jì)還會(huì)盛氣凌人地騎到傅琪琪的頭上來(lái)。
李修平當(dāng)場(chǎng)聽(tīng)了王寬貴的話,表面不說(shuō)什么,心里對(duì)王寬貴的埋怨愈發(fā)濃重。
傅琪琪當(dāng)然不會(huì)把真實(shí)的想法告訴王寬貴,她說(shuō):“你是掌勺大廚,廚房里所有的大小事都要你來(lái)做的話,等以后真的忙起來(lái)了,那你豈不是要忙到腳不沾地?我教修平是因?yàn)樗裁炊疾欢南窨剂藦N師證的你樣樣都會(huì)??!再說(shuō)了,我教會(huì)修平,等他能獨(dú)當(dāng)一面了,受益的人還不是你嗎?他能幫你分擔(dān)工作量啊!”
這些話對(duì)于喜歡摸魚(yú)度日的王寬貴來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是說(shuō)到了心坎上。雖然不樂(lè)意李修平這么快就學(xué)會(huì)一些實(shí)用的東西,但想到自己以后可以偷懶,他猶豫一瞬也就同意了。
牛春花知道這件事后就要去找傅琪琪理論,她怎么也不能讓人威脅到她男人的地位!可王寬貴卻反過(guò)來(lái)幫著傅琪琪說(shuō)話,將李修平學(xué)會(huì)之后的各種好處都說(shuō)了出來(lái),硬是沒(méi)讓牛春花來(lái)到傅琪琪面前蹦跶。
李修平心里高興壞了,傅琪琪從最基本的東西開(kāi)始教他,他都很耐心的學(xué)。
第一飯店整頓過(guò)后,開(kāi)始正式營(yíng)業(yè),傅琪琪特意去訂了幾個(gè)花圈,在飯店門(mén)口掛了一張紅色的橫聯(lián),上面寫(xiě)著:凡進(jìn)店者享受八點(diǎn)五折優(yōu)惠!下面還有一些菜名,在蘭草街那邊吃過(guò)飯的客人都會(huì)覺(jué)得這些菜名很熟悉。
薛保白那邊安靜沒(méi)活動(dòng),因?yàn)楦电麋魈崆案塘亢?,等他們這邊改頭換面的變化讓附近街坊知道后,以后的活動(dòng)就同步來(lái)。
薛保白一開(kāi)始心里還有些遲疑,要是客人都被他們飯店拉去了,后面就算活動(dòng)同步,他們飯店也肯定也會(huì)少了一部分客人。
可傅琪琪很有信心的說(shuō),他們能夠共同進(jìn)步,生意只會(huì)越來(lái)越好,不會(huì)比原來(lái)更差!想到傅琪琪在蘭草街飯店做的事,薛保白只能信她一次了。
第一飯店不同于以往的低調(diào),很快就吸引了路過(guò)的客人,他們看到八點(diǎn)五折這個(gè)詞,有些人不解和疑惑,但大家都知道這家飯店的飯菜難吃,所以那條橫幅上的字看過(guò)就算了,也沒(méi)有要進(jìn)去吃飯的想法。
一個(gè)早上的時(shí)間過(guò)去,硬是一個(gè)進(jìn)來(lái)嘗鮮的客人也沒(méi)有。本來(lái)滿腔期待的牛春花,心里從失望上升到不滿,這段日子他們聽(tīng)著傅琪琪的安排忙死累活,總不能就這樣雷聲大雨點(diǎn)小吧?
不,這連雨點(diǎn)都沒(méi)有看到呢!
除了傅琪琪,第一飯店里的所有人都跟牛春花一個(gè)想法,可能是范正浩對(duì)傅琪琪的認(rèn)同過(guò)高,他們覺(jué)得這活動(dòng)一出,百分百的就能看到門(mén)庭若市的盛景!
可現(xiàn)實(shí)是,他們熱情高漲的拍著蒼蠅,從早上到中午吃完飯的那段時(shí)間!
吳麗萍覺(jué)得自己終于抓到了傅琪琪的痛腳,大家都等的有些不耐煩了,又漸漸對(duì)傅琪琪的能力產(chǎn)生了懷疑,只是礙于范部長(zhǎng)的面子上忍著不說(shuō)什么!
“傅同志!這會(huì)放工的人都快要回去上班了,我們忙活了這些天,怎么連一個(gè)客人都沒(méi)有?這石頭掉進(jìn)水里還有濺起一點(diǎn)水花呢!我們這里安靜的成這樣,該不會(huì)是你估算錯(cuò)誤,害的大家白忙活一場(chǎng)吧?”
她這話說(shuō)完,在客堂里所有人都默默地看著傅琪琪,似乎很認(rèn)同吳麗萍的話,都等著看傅琪琪如何回答。
傅琪琪一眼看穿他們的想法,心里暗笑一聲,表面很認(rèn)真的說(shuō):“白忙活肯定不會(huì),我們要耐心一點(diǎn),畢竟這飯店以前是怎么樣的,附近的街坊最清楚不過(guò)。誰(shuí)愿意浪費(fèi)錢(qián)去吃味道一般的飯菜啊?總要給他們看到不一樣的變化,才會(huì)有人進(jìn)來(lái)嘗個(gè)鮮……”
這種情況也是傅琪琪的預(yù)料之中,她已經(jīng)想好下午該怎么突破這個(gè)僵局。
可明顯他們對(duì)傅琪琪做的一切都表示懷疑或不相信的狀態(tài)!
牛春花和王寬貴一聽(tīng),臉上馬上掛著不高興,牛春花更是直接替她男人出聲正名:“你這話什么意思???我們就是沒(méi)有客人范部長(zhǎng)才叫你來(lái)的,這些天我們一直聽(tīng)你的話,天天都忙到腰酸背痛!這會(huì)一直等不到客人來(lái)吃飯,你就甩鍋怪到我們身上了?你要是沒(méi)有本事,就直接去跟范部長(zhǎng)說(shuō),別在這里浪費(fèi)我們的時(shí)間!”
牛春花說(shuō)的話不無(wú)道理,王寬貴一直在點(diǎn)頭附和。
吳麗萍看牛春花開(kāi)口了,臉上露出一絲得逞的笑,閉著嘴巴不說(shuō)話了。她們兩個(gè)打起來(lái)最好,沒(méi)有什么事比隔岸觀火更有趣了!
傅琪琪看著她們,笑了一下沒(méi)有說(shuō)話。
李修平看此情景害怕傅琪琪就這樣被他們逼走,他好不容易有了接觸灶臺(tái)的機(jī)會(huì),學(xué)東西也是剛起,怎么能就這樣看著她們把傅琪琪趕走?
他站到起來(lái)說(shuō):“這才過(guò)了半天的時(shí)間,我們飯店沒(méi)有客人又不是一天兩天的事,范部長(zhǎng)也沒(méi)說(shuō)傅同志來(lái)幫忙的第一天就要把業(yè)績(jī)提上去。我們努力了這些天,再等幾天看看效果又有什么?”
牛春花看到一向寡言李修平開(kāi)口幫傅琪琪說(shuō)話,心里那個(gè)氣得??!她走過(guò)去忍不住一巴掌的拍打到李修平的后腦勺上,聲音尖銳的說(shuō):
“你要死??!她才來(lái)這里多少天???平時(shí)我跟客人吵架吵到半死的時(shí)候也不見(jiàn)你開(kāi)口幫忙,她是給了什么藥你吃,才認(rèn)識(shí)幾天的人你就幫她了?”
李修平摸著被“偷襲”的后腦勺,看著牛春花的眼神帶著幾分兇狠勁,嚇得欺軟怕硬的牛春花本能地退后了幾步。
那眼神,好像恨不得將她活活撕咬掉一樣,整個(gè)人就跟個(gè)充滿獸性小狼狗似的。
李修平收回眼神,冷聲道:“我說(shuō)的是實(shí)話,是你們對(duì)傅同志太過(guò)苛刻了,換做是你們來(lái)未必能讓飯店做出現(xiàn)在這些改變!”
“好啦,不要吵了。修平你先去廚房把菜熱著,一些容易煮爛糊的先裝出來(lái)蓋好。牛經(jīng)理你們夫婦要是覺(jué)得很累的話,可以回去休息了。還有你,你這么操心活動(dòng)的事情,就留在這里看著門(mén)口外面的花圈,別讓一些調(diào)皮的小孩把花圈扯散了!”傅琪琪面無(wú)表情的將他們安排的明明白白,牛春花有些生氣的拉著她男人就走了。
這些天傅琪琪總是這樣分布命令,牛春花他們心里抵觸極了,但一直想著范部長(zhǎng)的話,不敢明目張膽的違抗。只能在背后多罵傅琪琪幾句賤人!
李修平也聽(tīng)話的去了廚房,吳麗萍不甘的瞪了傅琪琪兩眼,沒(méi)想到牛春花這么沒(méi)用,一句話都不反駁!
傅琪琪準(zhǔn)備回蘭草街飯店,在西街的街道上又一次遇到那個(gè)五六歲左右的胖小孩,這是她第五次看到這個(gè)小孩了。自從曹伯川沒(méi)有來(lái)飯店粘著傅琪琪之后,她就經(jīng)??吹竭@個(gè)小孩,她要是靠近過(guò)去小孩馬上轉(zhuǎn)身就跑,行跡很可疑,給傅琪琪一種這小孩在監(jiān)視自己的感覺(jué)!
文且君
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