第十四章 紅燒肉
來(lái)到廚房后，劉誥興致勃勃的就是在廚房里收集起了食材。
然而，一番收集下來(lái)，劉誥臉色有些難看。
在這個(gè)時(shí)代，后世常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品，如土豆、玉米、胡蘿卜之類的東西根本就還有傳入中原大地！
這可急得劉誥一陣撓頭抓耳。
本來(lái)還想著大展身手一番，可眼下卻連像樣的食材都沒(méi)有，這可咋整？
裝出去的逼，潑出去的水，豈有收回之理？
這時(shí)，小丫頭幽幽的嘆了一口氣，一臉無(wú)奈的上前說(shuō)道：“公子，還是讓小雅來(lái)吧……”
隨行而來(lái)的郭嘉則是一臉揶揄的看著劉誥，正準(zhǔn)備看笑話。
就在劉誥一臉郁悶的時(shí)候，幾樣調(diào)料頓時(shí)引起了他的注意。
只見(jiàn)劉誥迅速在食材里挑出里蔥姜蒜，然后在裝有調(diào)料的瓶瓶罐罐里尋找了起來(lái)。
很快，一小罐紅糖就是被劉誥翻騰了出來(lái)。
前世十幾年的軍旅生涯，劉誥最饞的就是部隊(duì)里那香糯可口的紅燒肉了！
為此自己還不惜犧牲休息時(shí)間去炊事班里拜師學(xué)藝了一陣子。
一想到那色澤紅潤(rùn)肥而不膩的紅燒肉配著湯汁蓋在米飯上，那滋味……絕了！
“小雅，去弄些新鮮豬肉過(guò)來(lái)！”劉誥一臉興奮的吩咐道。
“豬肉？”小雅一臉遲疑，遲遲沒(méi)有動(dòng)靜。
“怎么了？”劉誥不禁問(wèn)道。
“公子……這豬肉腥膻味極重，怕是不太好吃……”小雅支支吾吾的說(shuō)道。
一聽(tīng)到劉誥要煮豬肉吃，郭嘉不禁笑出了聲。
豬肉這種味道極差的肉食，除了平民百姓，一般豪紳貴族根本不屑吃。
一看眼前這位貴公子就沒(méi)下過(guò)廚房，連這點(diǎn)常識(shí)都不知道！
郭嘉似笑非笑的看著劉誥，心里正琢磨著自己待會(huì)兒應(yīng)該怎么嘲諷。
“誰(shuí)說(shuō)豬肉不好吃？看你家公子待會(huì)兒給你露一手！記住肉要肥瘦相間的五花肉！”劉誥自信滿滿一笑，說(shuō)道。
“諾……”
見(jiàn)劉誥堅(jiān)持要吃豬肉，小雅雖然心里有些疑惑萬(wàn)分，但還是乖乖的跑去弄豬肉去了。
目送著小雅離開(kāi)，劉誥臉上淡淡一笑，隨后便是搗鼓起了準(zhǔn)備好的調(diào)料。
只見(jiàn)劉誥拿起菜刀手起刀落，兩三下就是將蔥姜蒜切成了小塊裝盤備用，手法極其嫻熟。
這一幕不禁看的始終在一旁準(zhǔn)備看笑話的郭嘉嘖嘖稱奇。
“主公不會(huì)是真的想燒豬肉吃吧？”郭嘉一臉玩味的上前說(shuō)道。
“豬肉真的有那么難吃嗎？”劉誥無(wú)語(yǔ)的白了一眼說(shuō)道。
說(shuō)話間，劉誥又是在廚房里翻騰了起來(lái)，找出了一些胡椒桂皮之類的香料。
“這豬肉郭某倒是偶爾吃過(guò)一次，那味道……”郭嘉回想起好久以前自己吃過(guò)的炙豬肉，一言難盡。
那撲鼻的騷味，吃了簡(jiǎn)直能把昨夜吃的飯都吐出來(lái)。
劉誥笑了笑，自然是從郭嘉復(fù)雜的表情中看出了答案。
這個(gè)年代的豬都是土豬，再加上沒(méi)有閹割過(guò)，味道自然很重。若是沒(méi)經(jīng)過(guò)一些特殊處理，自然每人吃得下去。
“要不咱兩打個(gè)賭？”劉誥突然計(jì)上心來(lái)。
老話說(shuō)的好，想要征服一個(gè)男人的心，首先要征服他的胃！
一聽(tīng)到這話，郭嘉頓時(shí)一愣，看著眼前這少年臉上狡猾的笑意，內(nèi)心頓時(shí)警惕了起來(lái)。
“賭什么？”郭嘉問(wèn)道。
“你信不信本公子能用豬肉做成一道美味佳肴！”劉誥眼中盡是自信之色，咧嘴笑道。
“美味佳肴？”郭嘉一陣狐疑。
看劉誥一副胸有成竹的樣子，郭嘉突然覺(jué)得事情好像沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
這混小子是要挖坑等著自己下下去似得！
見(jiàn)郭嘉沒(méi)有輕易上鉤，劉誥臉上不禁露出了嘲諷之色。
“怎么？不敢啊？”
郭嘉置若罔聞，更是肯定了心中的想法。區(qū)區(qū)激將法，他郭奉孝又怎能輕易上當(dāng)？
只是，他實(shí)在不明白這豬肉還能好吃到哪去？
“郭某只是不屑與你賭罷了！”郭嘉冷笑著說(shuō)道。
“郭兄不如先聽(tīng)聽(tīng)本公子的賭注后再考慮考慮？”只見(jiàn)劉誥一臉玩味，笑盈盈的說(shuō)道。
“賭注？”郭嘉滿臉狐疑。
“假如本公子輸了，那就任憑郭兄去留，小弟絕不阻攔！”
劉誥直勾勾的看著郭嘉，仿佛已經(jīng)看穿了一切似得。
“當(dāng)真？”郭嘉眼睛頓時(shí)一亮，問(wèn)道。
“君子一言九鼎！絕無(wú)虛言！”劉誥笑道。
郭嘉翻了翻白眼，顯然是覺(jué)得劉誥的話不太可信。
他可是還清清楚楚的記得這廝當(dāng)時(shí)是怎么信誓旦旦的騙自己去陳王府的！
眼前這個(gè)混小子怎么可能那么輕易的放他離開(kāi)？
“不賭！”郭嘉想都不想，果斷拒絕了。
“真沒(méi)意思！”見(jiàn)魚兒不上鉤，劉誥只能作罷。
隨后，劉誥便是專心致志的準(zhǔn)備起了香料。
不多時(shí)，小雅就是氣喘吁吁的拎了一塊肥瘦相間的豬肉回來(lái)。
“公子，您要的五花肉！”
“辛苦了！”劉誥滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，接過(guò)了豬肉，隨手就是丟在了砧板上。
“郭兄，有勞你幫忙生一下火！”
聞言，郭嘉剛想拒絕，但一想到劉誥所說(shuō)的豬肉燒制的美味，心里愈發(fā)的好奇了起來(lái)。
于是郭嘉一臉不情愿的走到了灶臺(tái)前坐了下去，生起了火。
他倒要看看，這豬肉怎么做成一道美味佳肴！
此時(shí)，劉誥則是卷起袖子，將豬肉清洗一番后，便豬皮朝下放到鍋里燙了一小會(huì)兒。
待豬皮呈現(xiàn)焦黃色，劉誥便是連忙將豬肉取出，拿起刀刮了起來(lái)。
那嫻熟無(wú)比的刀法看的一旁的小雅瞪圓了眼睛。
這刀法，哪怕是經(jīng)常下廚的她都自嘆不如！
刮干凈豬皮上的毛后，劉誥便是往鍋里舀了一瓢水，將肉擱到了里頭，一股腦兒的就是將事先準(zhǔn)備好的蔥姜蒜也丟了進(jìn)去。
隨后，劉誥找到了一壺?zé)?，往里倒了一些便是蓋上了鍋蓋。
許久，鍋里沸騰，劉誥便是連忙打開(kāi)了鍋蓋，將煮熟了的豬肉取了出來(lái)。
“這就是你說(shuō)的美味？”這時(shí)郭嘉不知道什么時(shí)候湊了過(guò)來(lái)，表情一臉古怪。
只見(jiàn)劉誥煮出來(lái)的豬肉呈灰白之色，與普通的水煮肉無(wú)異，一看就沒(méi)有什么食欲。
這要是劉誥口中的美味佳肴，郭嘉能把牙都給笑掉了。
“自然不是！”劉誥神秘兮兮的笑了笑說(shuō)道。
“賢弟啊……如果實(shí)在做不出來(lái)就別做了，與其浪費(fèi)這些肉，還不如讓小雅來(lái)……”郭嘉似笑非笑的說(shuō)道。
“不牢郭兄掛心了！哎呀，火有點(diǎn)小了呢！”劉誥說(shuō)道。
“何必呢？死要面子！”郭嘉一臉不屑，隨即轉(zhuǎn)身去給灶臺(tái)添柴火去了。
“公子……不如還是讓小雅來(lái)吧？”這時(shí)，小雅也是一臉憂慮的上前說(shuō)道。
“怎么？連你也不相信本公子？”劉誥臉上故作惱色說(shuō)道。
“小雅不是這個(gè)意思……”小雅連忙否認(rèn)，生怕惹惱了劉誥。
“待會(huì)就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻！小雅你可要看仔細(xì)了！”劉誥笑了笑說(shuō)道。
聞言小雅也不再多言，只好乖乖的退到了一旁。
隨后劉誥手起刀落，將已經(jīng)煮熟的豬肉均勻的切成了小塊。
將鍋里的湯水舀出洗凈后，劉誥倒了一點(diǎn)油燒熱后，一股腦的就是將準(zhǔn)備好的一罐紅糖倒進(jìn)了鍋里。
不多時(shí)，紅糖就被炒成了褐色的焦糖，劉誥滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即將切好的肉丟了進(jìn)去，翻炒了起來(lái)。
經(jīng)過(guò)一陣翻炒，很快豬肉上就是沾滿了色澤靚麗的紅色，煞是好看。
這一幕不禁看得小雅一陣嘖嘖稱奇。想不到這紅糖竟然有如此妙用！
成功給肉上色后，劉誥往里加了點(diǎn)鹽和水，便是將胡椒桂皮等香料丟了進(jìn)去，蓋上了鍋蓋。
一時(shí)間，酒香味夾雜著肉香頓時(shí)在廚房里四下飄散了開(kāi)來(lái)。
聞到這香味，正在生火的郭嘉也是不由得精神一振，心里不由得泛起了嘀咕。
莫非……這小子真的將豬肉做成了美味？自己明明是來(lái)看這小子出糗的，怎么反倒看這小子裝逼來(lái)了？
“大功告成！現(xiàn)在只需慢火燉煮半個(gè)時(shí)辰，這美味佳肴就完成了！”
劉誥笑著放下了鍋鏟，一臉得意。
前世的自己也是很少下廚的，好在廚藝沒(méi)生疏，眼下這紅燒肉還是順利的做出來(lái)了。
“公子好厲害！”小雅一臉興奮，眼中盡是歡喜。
說(shuō)完，小雅又是一臉嫌棄的看向了正坐在灶臺(tái)控制著火勢(shì)的郭嘉。
“哪像有些人，除了吃，一無(wú)是處！”
“嗯？一無(wú)是處？”郭嘉看著正氣呼呼看著自己的小丫頭，頓時(shí)有些哭笑不得。
他堂堂郭奉孝沒(méi)想到有一天會(huì)給一個(gè)小丫頭給看扁了！
無(wú)奈著搖了搖頭，郭嘉根本懶得計(jì)較這些，一臉懶洋洋的站起了身子，伸了伸懶腰。
很快，時(shí)間如流水一般溜走，半個(gè)時(shí)辰一晃而過(guò)。
此時(shí)，灶坑里的柴火已經(jīng)燒盡，鍋里的火燒肉也是徹底大功告成。
只見(jiàn)劉誥收汁裝盤一氣呵成，很快一盤色澤紅潤(rùn)，香氣撲鼻的火燒肉被端到了廚房的餐桌上。
看著那盤子里色香味俱全的紅燒肉，郭嘉眼睛都看直了，一臉不可思議。
可惡！給他裝到了！
劉誥聞著肉香，迫不及待的就是讓小雅弄來(lái)了兩碗白米飯。
二話不說(shuō)，劉誥用勺子往米飯上蓋了一層紅燒肉，便是不顧形象的一陣?yán)峭袒⒀省?p> 小雅則是得意洋洋的瞥了郭嘉一眼，端起了米飯配著紅燒肉吃了起來(lái)。
吃著吃著，小雅臉上的表情頓時(shí)越來(lái)越震驚，隨后在郭嘉一臉郁悶的目光中，也是不顧形象的大快朵頤了起來(lái)。
看著眼前兩個(gè)跟餓死鬼一樣的家伙，郭嘉不禁陷入了沉思。
隨后，郭嘉趁著兩人不注意的瞬間偷偷的撿了一塊紅燒肉丟進(jìn)了嘴里。
然而，紅燒肉一入口，那鮮甜的肉汁頓時(shí)混合著酒香與香料的特殊風(fēng)味在他嘴里泛濫了開(kāi)來(lái)！
“臥槽？這特么的是豬肉？怎么跟我以前吃過(guò)的不太一樣？”
郭嘉驚呆了，此時(shí)此刻他只感覺(jué)自己吃到的是不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的豬肉，而是這個(gè)世界上最美味的東西。