第十八章：酸菜五花肉

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，苞米的收購(gòu)價(jià)上漲，每年糧食的收成也有所提高，家里的日子也比之前好過了點(diǎn)，雖然還欠著一些外債，但家里的生活水平也有了明顯提高，隔三差五的，也能吃上一頓大米飯，或是一頓素餡的白面餃子。那時(shí)候，要吃到肉，還是不那么容易。

　　今年地里的苞米收成比往年還要好一點(diǎn)，趕在過年之前，賣了個(gè)好價(jià)錢，父親母親很高興，在還完一部分的外債之后，商量著過年置辦點(diǎn)什么年貨。

　　說(shuō)實(shí)話，小時(shí)候最盼著過年，雖說(shuō)過年父母也不會(huì)給我們買新衣服，也不會(huì)給我們壓歲錢，但只有過年才能吃到一些好的，小孩子嘛，有吃的就開心了。

　　臘月二十三，小年。

　　家附近有個(gè)集市，平時(shí)只有周三才會(huì)有人賣東西，但因?yàn)榕R近年根底，一直到臘月三十上午，都會(huì)有人賣東西。像我們家這種條件不好的，只能賣完苞米，才能去趕集，置辦年貨。那天父親母親趕集回來(lái)，給我買了我最喜歡吃的餅干、蘋果，還有包餃子的芹菜，幾條刺鲅魚，很大一塊五花肉，和一塊煉葷油的肥肉。

　　晚飯的時(shí)候，二姐回了家。

　　母親把那塊五花肉切成了薄薄的肉片，裝在了盆子里，又撈了一大顆酸菜切成了絲，鋪在了上面，加里點(diǎn)水，放在了爐子上，不一會(huì)盆子里的菜就“咕嘟咕嘟”的翻滾了起來(lái)，母親用抹布?jí)|著菜盆，把菜端到了桌子上，喊我們吃飯，我坐在桌子旁邊，看著盆里晶瑩剔透的五花肉，饞的直流口水……

　　母親給我的碗里倒了點(diǎn)和著大蒜末的醬油，還不等父親母親動(dòng)筷，我便迫不及待的夾起了一塊五花肉，蘸上醬油，吃了起來(lái)。我狼吞虎咽的吃了好多肉，連米飯都沒吃，最后肚子實(shí)在吃不下了，我才放下筷子。畢竟好久沒這么敞開了吃肉了，大蒜醬油和五花肉的香味，在我腦海里久久揮散不去。

　　那天晚上，我吐了好幾回，折騰到后半夜……

　　那年我上五年級(jí)，以后再也沒吃過那么香的五花肉。