大家都仿佛入了仙境，沉浸在蔗糖的濃香甜蜜之中。
過了好久，大伙都不出聲。蘇瀾心里一沉，問道：“怎么，這個蔗糖不好嗎？”
“太好了！太香了！”大家?guī)缀跏钱惪谕暤卣f道。
蘇怡驚喜地道：“天啊，蔗糖我也吃過、喝過不少，怎么感覺這個特別好？”
“姑姑，這可是剛剛起鍋的帶著溫度的新鮮蔗糖，自然美味！”蘇瀾驕傲地道。
蘇怡點點頭道：“這蔗糖是紅色，又是元寶形狀，喜慶，意頭也好！”
蘇瀾點著頭道：“這就是自然的糖漿色！元寶形狀，那是木匠們給力！”
“給力？”大家聽了都有點發(fā)暈。
蘇瀾一笑，道：“就是他們出了大力的意思?！?p> 大家了然。
林氏道：“這塊塊紅糖一掰就開，手指一捻，感覺非常柔綿！我從未見過這么好的蔗糖，”
蘇瀾解釋道：“這就是說，我們的蔗糖細膩溫潤！”
不知何時，劉珍和春紅每人泡了一杯糖茶。劉珍道：“用開水沖泡紅糖，會有大量的氣泡上浮，表面形成一層白色的泡沫，但是上無漂浮雜質，下無沉淀殘渣，入口細膩，如含寶玉，唇齒間散逸著甘甜溫潤的醇香。”
春紅也高興地道：“那是甘蔗自然的香味，而且非常醇厚！但又沒有甜膩發(fā)齁發(fā)膩的感覺?！?p> 女人們的感覺確實比男人們細膩、豐富，他們只是單純地感覺好吃、香甜。倒是別軍醫(yī)，那是杏林高手，說出來的話又是另一番光景：“這個蔗糖啊，補血活血、暖胃驅寒，有益氣緩中、助脾化食、補血破淤、療虛進補的功效！尤其是婦人，因為受寒體虛所至的痛經(jīng)或者產(chǎn)后，若喝一些紅糖水，有補血活血的作用，還可以用蔗糖來驅寒。對老年體弱，或大病初愈的人，也可以療虛進補！”
阿水娘問道：“我聽說，過去有人中毒了，也喝這個蔗糖。是真的嗎？”
別軍醫(yī)點頭道：“確實如此，如果不巧有人中毒，而醫(yī)生還沒有到的緊急情況下，可以大量地喝這甘蔗熬的紅糖水，就可以起到解毒保肝的作用！”他頓了一下道，“其實，如果發(fā)生輕度燙傷、擦傷、傷口出血的情況時，我們把傷口清洗后，用蔗糖敷在上面，也可以止血消炎，有助于傷口愈合。”
大家聽了贊嘆不已，原來蔗糖有諸多好處！
別軍醫(yī)卻又道：“不過小孩子就要注意了，蔗糖吃多了牙齒容易長蟲！”
一石激起千重浪！所有的孩子都驚恐地捂住了嘴巴，把大家都逗得哈哈大笑。
蘇怡說道：“瀾兒，你年前熬的糖，我都要了！”
“我不管，反正我們說好了，你怎么也得給我這個產(chǎn)婦勻十斤！”丁疆的夫人朱氏抱著丁蕊蕊，不客氣地道。
蘇怡道：“好好好，產(chǎn)婦最大！我勻你十斤。”
大家都笑了。
這時，丫鬟小云來稟報，午飯準備妥了。林氏招呼大家開席了。
大家分別坐席。屋子擺不下，席面就擺到了院子里。一時間，觥籌交錯，飯菜飄香?；伉P樓的廚子的確不錯，在殿州那是獨占鰲頭！
蘇瀾則悄悄地讓金嬤嬤準備幾份飯菜，親自帶人送到作坊里，給掌勺的郝四叔、郝四嬸和他們的徒弟吃。
蘇瀾發(fā)現(xiàn)第二鍋也快要熬好了。她愧疚地道：“四叔、四神，你們這過年肯定是不能休息了！我看，你們把兒子和女兒都叫來，大家一起過年，你們也可以親自教教他們熬糖，怎么樣？”
郝四叔感動地道：“小姐，真是勞您牽掛，我們一家都很慚愧的！”
郝四嬸道：“其實，我家那一兒一女，在寧德也是跟著我們一起學的，就是年齡小，還不成氣候！”
蘇瀾問道：“他們多大了？”
郝四嬸道：“兒子十二歲，女兒十歲！”
蘇瀾道：“喔，也不算小啊？過兩年兒子不就要娶媳婦了！”
郝四叔和郝四嬸喜笑顏開道：“我們不敢叫他們來，怕人說他們這么小，來混工錢！”
“就說我同意的，讓他們來學，一來，你們倆也好輪流著休息一下，二來他們也能來學點本事，賺點聘禮錢和嫁妝錢！”她想了一下道，“如今你們師傅估計得要到上元節(jié)之后才有消息。所以現(xiàn)在就很忙了。待熬糖季節(jié)過了，我給你兒子和女兒再找點別的事情做，要不了多久就能出息了！”
郝四叔和郝四嬸大喜過望，不住口地道謝.
蘇瀾又到廚房去，小云和小花道：“小姐，我們按照小姐說的，都準備好了！”
蘇瀾點頭，上前掀開鍋蓋，只聞得一股濃香透鼻而來。只見碩大的鐵鍋里是用黑米、小米、菊花、紅棗和剛做好的蔗糖熬成的濃稠噴香的紅棗菊花蔗糖二米粥。
甜蜜的濃香立刻霸占了整個廚房，竄到了屋外，飄到了院子。大家紛紛驚嘆：“好香?。 ?p> 話音剛落，就見蘇瀾打前，兩個小丫鬟在后，一人捧著一碗熱氣騰騰的大陶缽，送到每個桌子上。小丫鬟回身又去端往其他桌子，蘇瀾則在姨母和堂姑之間坐下，到陶缽里面舀了滿滿一碗粥，趁熱喝了起來，還滿足地贊嘆道：“太好喝了！”
別軍醫(yī)道：“咦，我這大侄女很會養(yǎng)身啊！大家今天在爐子站了一上午，這菊花就是來降火的！這粥可是健脾補血、清肝明目，多吃可使面部膚色紅潤，起到駐顏美容的作用?！?p> 鳳恒因為有孝，只吃素。聽了，趕緊喝了一口，眼睛馬上都直了，道：“不得了，這可是藥膳粥??！小姐可要把這秘方賣給我！”
鳳恒又讓回鳳樓的廚師來喝了，也是一臉驚訝！
一時間，屋子里，院子里滿是哧溜哧溜的喝粥聲和贊嘆聲。
尤其是蘇怡、朱氏和林氏等婦人，連喝了兩碗！阿水娘也喝了一碗，忽然流下了眼淚，感嘆道：“真沒有想到，我這老婆子還能喝到這么好的粥！”她放下碗，站起身道：“小姐，瞧我這老婆子，如此大吉大利的日子，流眼淚太不合時宜了！老婆子就一句話，您想把蔗糖賣到哪里，我們就給您賣到哪里！”
午宴后，蘇瀾趕緊去寫了幾個紅糖食療方，有小米大棗紅糖粥、小米雞蛋紅糖粥和龍眼紅糖黑米粥等。悄悄給了鳳恒，道：“食療小方，不值當給錢的，你回家熬給夫人喝吧，都是安神的。”還遞給他用小竹籃裝著的兩斤紅糖，道，“如今熬的糖不多，你先拿去，等過幾天你再來！”原來鳳恒夫人潘氏的瘋病時好時壞，已經(jīng)不能理事。鳳恒感動得眼里噙著淚花。
一時客人都走了。一家人還是意猶未盡。
劉奇從作坊端來了第二鍋紅糖。大家看著，紛紛說，看到它，就像看到了銀元寶。蘇瀾卻笑道：“我看不是銀元寶，而是甜蜜芳香的金元寶！”大家一聽都說真像！
蘇瀾很高興，再次稱了一下紅糖，竟然有十三斤半！她說道：”……按照這個比例，一百六十斤甘蔗榨出了八十斤蔗汁，再熬出十三斤蔗糖，出糖率超過百分之八，也就是說，平均大約十二斤半甘蔗就可以熬出一斤蔗糖！”的確，這樣的出糖率就是在前世也是很高的！
雖然不太明白什么是出糖率，但是大家知道，就是糖熬的不錯！于是都興奮得兩眼放光。
蘇瀾心中的算盤也在噼里啪啦直響。按照一兩銀子一斤蔗糖計算，這二十根甘蔗的毛利就是十三兩銀子。當下心里那個爽啊！
蘇瀾又估算了一下，一鍋蔗糖從蔗汁到熬成紅糖，大約需要四個小時。那么一天大概可以出六鍋。那就是說，一天的毛利是七十八兩銀子。那么十天，一個月呢？一個熬糖季節(jié)按照四個月計算的話呢？
蘇瀾心里扒拉著算盤，有點遺憾。因為現(xiàn)在生產(chǎn)能力嚴重不足啊，原因就是人手不夠，主要是像郝四叔、郝四嬸這樣的老手糖匠嚴重缺乏！她很想到下李厝再去建一條生產(chǎn)線，可是罕巖思和娜木嘎不知道什么時候能來？能不能來？這些都是未知數(shù)??！新的生產(chǎn)線還只能待定！真是無奈?。?p> 晚上，大家又來到作坊，只見這里火不滅、灶不歇、人不停，燈火通明，熱火朝天！蘇瀾給安排了幾張床和枕頭被褥，供他們抽空休息一下。
蘇瀾注意到，郝四叔和郝四嬸身邊多了兩個少男少女，正是他們的兒子郝志和女兒郝好。蘇瀾聽了這名字，一個勁夸贊：“好名字，一個是男兒好志氣，一個是女兒好女子！”
郝四叔和郝四嬸驚訝地道：“哎呀，小姐，你怎么就知道是男兒好志氣、女兒好女子的意思??？他們原來不叫這個名字的，一個叫小狗子，一個叫大丫頭，是罕巖思先生和娜木嘎夫人給他們取的郝志、郝好的大名！”
咦，原來罕巖思和娜木嘎這兩個云南少數(shù)民族同胞還精通漢學？
回到蚵殼屋的客廳，劉希、林氏、劉珍、春紅帶著小家伙們都去睡覺了。劉奇也忙著去寫他的探案筆記去了。
蘇瀾將已經(jīng)出鍋的兩鍋糖用白紗布包好，放在桌子上，又拿出收來的婦人們編織的小竹籃子，準備把糖塊放進去。她知道每塊糖元寶的重量大約是一兩，那么十塊就是一斤。仔細數(shù)了一下，竟然有二百六十五塊，也就是大約二十六斤半。
正準備裝籃子，蘇瑞尚把女兒叫到她的房間，遞給她一摞銀票，道：“你孔伯伯他們幾位將軍，包括別軍醫(yī)，每人是二百兩賀銀，一共是一千四百兩；鄧三勇、鳳恒和葉恭他們也是每人一百兩，我哪肯收啊，他們一定要給，實在推不脫，沒辦法。另外，阿水娘母子給了一千兩，也是拉扯半天！一共兩千七百兩銀票，還是給你收好了！這些都是人情，要還的！”
“爹爹你放心，我心里有數(shù)！”蘇瀾鄭重地道。
回到客廳，蘇瀾愉快地唱著《健康歌》：
“小瀾瀾（她把萱萱改成了瀾瀾），來來來
跟爹爹（爺爺自然得改成爹爹了）做個運動
左三圈右三圈
脖子扭扭屁股扭扭
早睡早起咱們來做運動
抖抖手啊抖抖腳啊
勤做深呼吸
學爹爹唱唱跳跳
你才不會老
笑瞇瞇笑瞇瞇
做人客氣快樂容易
爹爹說的容易
早上起床哈啾哈啾
不要亂吃零食
多喝開水咕嚕咕嚕
我比誰更有活力
左三圈右三圈
脖子扭扭屁股扭扭
早睡早起咱們來做運動
抖抖手啊抖抖腳啊
學爹爹蹦蹦跳跳
我也不會老
……”
蘇瀾一邊唱，一邊放糖塊。眼看著全部要裝好了，可是，突然間，她發(fā)現(xiàn)少了兩塊！
蘇瀾彎下身，左喵喵又看看，桌子上、地下都沒有掉落的糖塊??？而且周遭也沒有其他的人啊？
蘇瀾自言自語地道：“咦，難道是被老鼠偷走了？也是，新鮮出爐的蔗糖啊，就連老鼠也動了賊膽，敢偷蔗糖啦！哈！”