12
也不知道，是不是那杯悟道茶的作用，前世很多事，她都放下了，不去想，便不會(huì)記起。去想又很清晰，似乎，一直都在那里！不曾遺忘！
郭婉跟蒼藍(lán)要了她需要的配料！
除了蔥姜蒜，還有朝天椒！另外一樣，就是面醬！
這是姥姥的配方！
蔥姜蒜油鍋爆香，放入朝天椒，麻椒，出了辣味，再下面醬！
最后放螺翻炒，再放水！
大火煮！
煮到湯汁不多，便可出鍋！
郭婉趁熱嘗了一口，露出了笑臉，果然是姥姥的味道！就是，有點(diǎn)咸！
得，面醬放多了！
郭婉也沒(méi)看分?jǐn)?shù)，從來(lái)都是做到自己滿(mǎn)意才看分?jǐn)?shù)，分?jǐn)?shù)不高，再細(xì)致再細(xì)致的檢查！
又是好多遍以后，郭婉才看向分?jǐn)?shù)，其實(shí)現(xiàn)在的郭婉，已經(jīng)會(huì)在制作過(guò)程中，注意細(xì)節(jié)了！
雖然才剛剛到90，郭婉還是決定就這樣了！也許，味道是沒(méi)有菜譜上的好，但是，她依然想留這個(gè)味道！
蒼藍(lán)詫異這是郭婉目前為止，最低分的菜了，也是有間酒樓收錄菜譜最低分要求！
蒼藍(lán)：“掌柜，你不再試試了嗎？”
郭婉搖了搖頭：“就它吧，總有些東西是不一樣的！”
蒼藍(lán)：“好的掌柜！”
郭婉繼續(xù)把手伸向菜譜！
剩不了幾樣菜譜了！早點(diǎn)完成，早點(diǎn)去休息！
蒼藍(lán)看著郭婉又伸向菜譜的手，出聲了：“掌柜，已經(jīng)，亥時(shí)了，還不就寢嗎？”
郭婉也是有些愣：“已經(jīng)亥時(shí)了嗎？我，怎么沒(méi)有覺(jué)得很困？”
蒼藍(lán)：“可能是因?yàn)槟阕龅牟耸?！這些菜不單單味道到位，里面還含有靈氣！分?jǐn)?shù)越高的，靈氣越容易被吸收煉化！”
郭婉：“原來(lái)還有這一說(shuō)??！既然不困，那我就繼續(xù)做吧！至于睡覺(jué)，困了再說(shuō)吧！這個(gè)任務(wù)，早完成，我早放心！”
說(shuō)完，郭婉就打開(kāi)了手里拿著的菜譜！
【菜譜：紫菜蛋花湯】
郭婉：“居然是它？”
蒼藍(lán)：“掌柜對(duì)這道菜很熟？”
郭婉：“那是自然，非常簡(jiǎn)單卻又美味！”
郭婉看向材料！
一份紫色的海苔狀的東西，拿起聞了聞，一股獨(dú)屬于大海的咸腥味，撲鼻而來(lái)！
郭婉：“滄浪國(guó)來(lái)的？”
蒼藍(lán)：“掌柜，是滄海國(guó)！”
郭婉：“……好吧，滄海國(guó)！很有名？”
蒼藍(lán)：“那倒不是，很少有人吃！”
郭婉挑了挑眉：“是嗎？以后，應(yīng)該就有人吃了！”
郭婉捏了捏，發(fā)現(xiàn)紫菜跟脆！
郭婉用小搟面杖，在它上面來(lái)來(lái)回回壓過(guò)兩次！
然后裝碗，泡發(fā)！
接下來(lái)是雞蛋，雞蛋快速而充分的打散！
郭婉又拿了淀粉，倒入清水勾芡，做水淀粉！
接下來(lái)，郭婉在鍋中加入一大碗水！
等到水煮沸，先把清洗好的紫菜放入鍋中！接著，是蝦皮！
等到二次煮沸，把蛋液劃進(jìn)鍋里！
等雞蛋都熟了，就可以撒上點(diǎn)香菜，出鍋了！
哦，你說(shuō)忘了放鹽？
郭婉嘗了嘗，并不需要呢！
畢竟水不多的情況下，紫菜本身帶的鹽分，足夠了！
至于其余的胡椒粉之類(lèi)的，郭婉并不想放！
她覺(jué)得，有些美味的食材，往往只需要簡(jiǎn)單的烹飪呢！
分?jǐn)?shù)可以，直接96分！
郭婉滿(mǎn)意，自然不打算繼續(xù)做了！
這樣，就又收錄了一個(gè)菜譜！
如今，十道菜，還剩三道！
【菜譜：灌湯包】
【菜譜：肉末粉絲】
【菜譜：魚(yú)香肉絲】
郭婉考慮再三，最后選擇了【菜譜：魚(yú)香肉絲】！
眾所周知，魚(yú)香肉絲沒(méi)有魚(yú)！
所以，郭婉看著面前的菜中，多了一條活蹦亂跳的魚(yú)的時(shí)候，從頭到尾都充斥著拒絕！
這，不會(huì)是想讓自己用魚(yú)湯來(lái)勾芡汁吧！
郭婉再一次翻開(kāi)菜譜，菜譜上記載的步驟，確實(shí)是正常的魚(yú)香肉絲??！哪里需要用魚(yú)了啊！
郭婉看著面前的魚(yú)，最后嘆了口氣，讓蒼藍(lán)給它個(gè)痛快！不然，你指望她能殺魚(yú)嗎！
郭婉剝開(kāi)魚(yú)腹，將其清理沖洗干凈！
郭婉在鍋中倒入了油。把魚(yú)炸至兩面金黃，又用筷子搗爛！
加入水，就準(zhǔn)備燉魚(yú)湯！
郭婉趁著燉魚(yú)湯的功夫，把肉絲，胡蘿卜絲，青椒絲，紅辣椒切絲備用！
等到魚(yú)湯好了，郭婉用漏勺，一次一次把魚(yú)湯濾了出來(lái)！
濾出的魚(yú)湯鮮亮，鮮味撲鼻！
郭婉取了一湯勺熱魚(yú)湯，往其中加了一勺醋，一勺淀粉，一勺白糖！
這就是她的糖醋汁！
還有切成了小粒粒的蔥姜蒜！
接下來(lái)就是炒制了！
起鍋，燒油！
倒入肉絲，肉絲開(kāi)始斷生，倒入蔥姜蒜粒，大火翻炒，爆香！以后加入，胡蘿卜絲，青椒絲，紅椒絲！
哦，不能忘了黑木耳絲！
繼續(xù)翻炒！
在胡蘿卜這些后放入的也開(kāi)始斷生以后，倒入了糖醋汁！沿著鍋邊淋了！
等到糖醋汁開(kāi)始沸騰，并迅速給肉絲裹上了芡汁，這下，是真的可以出鍋了！
是真正的魚(yú)香肉絲！
入口，滿(mǎn)嘴魚(yú)湯的鮮味！
各種絲，切的均勻！
郭婉怕肉絲不均勻，現(xiàn)讓蒼藍(lán)略微冰了一下，這樣更加好切！
郭婉看了看分?jǐn)?shù)，果不其然，有一個(gè)一百分！
對(duì)于讓重命名這種事，郭婉覺(jué)得魚(yú)香肉絲這個(gè)本身的名字，就可以了！挺貼切的，不需要再改！
魚(yú)香肉絲，郭婉看了看定價(jià)，18金幣，并沒(méi)有雞塊價(jià)錢(qián)高！
想來(lái)，是出在材料成本上了吧！
郭婉又取出肉末粉絲！
郭婉看向材料！
粉絲，剪短，泡發(fā)上！
再開(kāi)始準(zhǔn)備肉末！
郭婉看著面前晶瑩的肉！
郭婉：“這是什么肉？”
蒼藍(lán)：“這是蛛肉！”
郭婉：“你確定這是豬肉？”
蒼藍(lán)肯定的語(yǔ)氣：“是的，狂蛛的前腿肉！”
郭婉：“……行吧，你說(shuō)是豬肉就是豬肉吧！反正我又不認(rèn)識(shí)！”
郭婉自然不會(huì)想到此蛛非彼豬！
郭婉先把它切片，扔進(jìn)鍋里加熱，觀察變化！
很多時(shí)候，即便蒼藍(lán)跟她說(shuō)了，這些她不認(rèn)識(shí)的食材，還是親自動(dòng)手來(lái)處理一遍，才能做到心中有數(shù)！
看到肉加熱后，并非晶瑩剔透，而是有些泛白后，心中有了數(shù)！
ps：首先繼續(xù)謝謝大家的推薦票，其次，要跟大家說(shuō)一下，我收到簽約申請(qǐng)了！開(kāi)心！??！多謝大家，一直以來(lái)的支持！