閻王殿改成品酒殿
自家哥哥和村長跟著米鋪老板搬送大米去了。
客棧樓下只剩下李露露和院外的古怪阿婆,至于之秋小朋友吃了飯就去睡了,李露露已經(jīng)見怪不怪。
從一開始到現(xiàn)在她至今都末踏進過客棧的院子,今日她出于好奇她走進院內(nèi)。
一股淡淡的橘香還有桑葉的氣味進入鼻尖。
院內(nèi)這顆桑樹很大桑葉繁盛,在這十月的天氣下繁盛的葉還能遮擋刺眼的陽光。
在院子的另一個角落里是一個單獨的小屋,小屋屋頂有一根煙囪,那根煙囪正冒著白煙。
這難道是廚房?李露露有些好奇,客廳內(nèi)也有個廚房正是李露露今日早晨做土豆絲做過的。
而那股淡淡的橘香味正從那間小屋傳來,離小屋越近橘香味還有灑香味就越濃。
從小屋的窗口可以看到怪婆婆正站在灶臺前,拿著一只鐵勺在鍋內(nèi)攪拌著什么。
灶臺旁擺放著金燦燦的金桔,想必鍋內(nèi)是金桔,鍋內(nèi)的金桔已經(jīng)被她攪拌成糊。
“婆婆你是在做糖煮金桔嗎?”李露露見她這樣攪拌應(yīng)該是在做糖煮金桔,她一見吃的就特別的上心,一時忘了自己沒經(jīng)過他人同意就擅自進來。
“你這小娃娃你怎隨意闖進我的院子?!北臼菍P淖鎏侵蠼鸾鄣钠牌疟贿@一喊,可能受到驚害了,臉色一下慘白態(tài)度惡劣的向李露露吼道。
被這么一吼李露露一時沒緩過神來,過會一想確實是自己做錯,她忙道歉道:“婆婆,我是聞著香味進來的,一時沒管住自個腳闖進你的院子,真的抱歉了?!?p> 婆婆見她這樣臉色也好轉(zhuǎn)了些,繼續(xù)做著手中的活,語氣有些愛理不理的,“你說的對我在做糖煮金桔?!?p> “婆婆,我能嘗嘗嗎?”李露露指著灶臺旁邊的金桔詢問道。
“吃吧但沒別吃多,我是要做金桔酒?!逼牌趴戳怂谎劾^續(xù)攪拌鍋內(nèi)的金桔。
李露露當(dāng)然也看見了金桔旁邊放了二壇白酒,屋外就能聞到酒氣。
“婆婆,這白酒可是高稻糧的?”李露露聞了聞二壇酒,雖然都是白酒但每種酒的氣味和味道都不太一樣,還是能分辯出來。
“你這娃娃倒是懂酒?!逼牌怕犓@么一說也來了興趣,語氣也稍微軟了些。
“婆婆,我喜歡喝果酒所以對這些味道稍微能分辯的出?!崩盥堵队帜贸砸恢唤鸾廴阶炖?,一邊說一邊吃。
“那你這娃娃倒是跟喜好相投,今日到我這小屋你算是有口服了,去你后面柜上看看可有你愛喝的果子酒?!逼牌乓徽f到酒,語氣和態(tài)度變得完全不同,只見她指著李露露身后說道。
李露露身后是一排排的木架子,木架分成一格格,格子擺放著大小不一的罐子。
李露露走過去打開其中一個格子的罐子一股濃濃的酒氣傳到鼻尖,又有一股楊梅的清香傳入鼻中。
她手中的這壇是楊梅酒,白酒已被楊梅染紅,一顆顆飽滿的楊梅在酒中十分鮮艷,宛如一顆顆新鮮的楊梅在水中一般。
在古代最好的存儲方法就是把東西浸泡在酒中,不會使食物變質(zhì),能完好保存很久。
“婆婆我能嘗嘗嗎?”李露露指著楊梅詢問道。
“當(dāng)然可以,這些貨架上的酒你都可以喝?!逼牌胚叞烟侵蠼鹗⒊龇湃胄」拮觾?nèi),一邊跟李露露說道。
“謝謝婆婆?!崩盥堵队行┡d奮拿起一旁的空碗夾出楊梅。
白酒是酒中最烈的品種,浸泡在酒中的楊梅也是一樣,一股酒氣直沖鼻腔。
但味道很好,一一打開貨架!?。?!上的罐子,每個罐子的酒味道都不同,有桑葚酒、菊花酒、葡萄酒、荔枝酒、青梅酒、杏子酒、山楂酒等。
這些酒制作相當(dāng)簡單,就比如桑葚酒,首先篩選桑葚,去掉壞的,用剪刀剪去綠綠的把子,這個是不可以拿來泡的。
準備好用泡酒的罐子保持干燥干凈,且一定要無油無鹽,在罐子中加入一層桑葚,然后加入一層冰糖,接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿,倒入米做成的白酒。
將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存,七日后即可飲用,時間越長口感越好,一個月就更加香醇。
其他果酒都是差不多的制作方法,除了葡萄和山楂外其他清洗后表皮曬干放入罐子再倒白酒就好,這些做法李露露是知道的。
還有比較復(fù)雜的制作方法她倒不太清楚。
在村里種的番薯她是用于制作原酒也叫白酒。
古怪婆婆對酒很喜歡吧,不如讓她幫他們的村推銷酒也是不錯的法子。
“婆婆,你為何不把這些酒拿去賣?”李露露指著這些貨架上的罐子向婆婆詢問道。
“小娃娃你年紀還小可能還知道我們大明最缺的就是白酒,老婆子我弄這些白酒花費了我不少銀兩?!逼牌艑盥堵稕]有了敵意,話也多了起來。
“婆婆,我們村種了好幾畝的大米和番薯,我們想把這些釀成白酒?!崩盥堵栋沿浖苌系木茙缀鯂L了一遍,但也每樣只喝了一點點,不然真醉了。
“你這娃娃倒知道不少。”婆婆把糖燒金桔盛好后,倒了清水再給鍋清洗,她用一種佩服眼神看了李露露一眼,繼續(xù)手中的活。
“婆婆你會做糕點嗎?”李露露想到一個法子利用婆婆的店來推銷村里倒時要釀的白酒和面粉。
她打算把大米攤銷出去后,再買些黃豆種子和綠豆種子還有紅豆種子來種。
“小娃娃你問這個要做啥子?”古怪婆婆端著做好的糖金桔送到李露露面前,示意她吃一口。
“嗯…,婆婆你做的糖金桔好好吃?!崩盥堵冻粤艘豢诠殴制牌胚f來的糖金桔贊美道。
“你這小娃娃是個貪吃鬼,對了,剛才為何會問老婆子會不會做糕點,你這小娃娃又在打什么主意。”古怪婆婆坐在一旁的桌子旁,一邊在弄金桔酒,一邊同李露露說著話。
她現(xiàn)在是越來越喜歡這女娃娃,這小小年紀像什么都懂,腦瓜子靈光這脾氣也相當(dāng)不錯。
看著面前的女娃娃,她不由得想起了自家的小孫子也有這般大了吧。
她做果酒是因為她的小孫子小時喜歡喝她釀的果酒,所以每每思念他時都會去做一種果酒。
“婆婆,你不如把你的客棧運用起來,不要讓它荒廢?!崩盥堵兑沧讼聛怼?p> “哦…,小娃娃有辦法讓老婆子的客棧有生意?”婆婆倒是不在意有沒有銀子賺,她其實開這客棧就是在等某人來尋她。
“婆婆不如把閻王殿改成品酒殿如何?!崩盥堵哆€沒嘗夠婆婆做的糖金桔,她一邊舀了一勺糖金桔一邊又拿鮮金桔吃著,這嘴是一刻都沒停過。
“怎么說?”婆婆來了興趣。
“婆婆你可以把你的酒放在客廳的柜臺前售賣,店里可以做些糕點,把客房改成廂房,再請個說書先生來店講書三個時辰,這樣肯定會吸引那些愛酒者,我敢保證你家的店會紅火?!崩盥堵兑贿叧灾贿呎f出她的想法。
她有觀察過婆婆這家店附近的一些情況,總的來說這家店的地理位置不錯,如稍加改變一下店的名字和店里的環(huán)境,生意肯定不錯。
“這法子倒是不錯?!逼牌叛劬σ涣?,她倒沒想到用酒可以引來他要見的人。
“那婆婆你考慮考慮,婆婆倒時要白酒的話我們村可以提供,如果可以的話我們簽個契約如何?”見對面婆婆對賣酒一事十分感興趣,不如趁火打鐵把契約簽了,這樣給自家村莊又多了個保障。
“你這小娃娃對生意倒是上心?!逼牌乓贿叞呀鸾鄯湃牍拗?,一邊對著李露露說道。
“婆婆沒辦法呢,我們村也就靠種田為生?!崩盥堵稛o奈的搖搖頭。
“那行,就跟你簽一年的契約,如果往后你們村所提供的白酒,一直達到老婆子的要求,契約就一直續(xù)如何?!逼牌乓膊粏査悄膫€村的,她直接同意的說道。
“好的婆婆。”沒想到這怪婆婆倒是很直爽。
“但老婆子有個要求,你這一年里每月抽半個月要與我這老婆子一同管理這家品嘗殿如何?!逼牌虐呀鸾鄯藕煤蠓夤?,順便多了幾顆金桔放在李露露面前。
這是什么要求?但這要求也不過分,為了把村里的生活水平提高她拼了。
“可以婆婆?!崩盥堵端齑饝?yīng)。
“跟老婆子來?!逼牌耪酒鹕硐蛩辛苏惺志屯∥萃庾呷ァ?p> 倆人來到客廳,就見婆婆走進柜臺拿出紙墨筆硯寫了起來。
李露露沒想到這婆婆會寫字,更沒想到還寫的一手漂亮字。
這字大氣清爽透著一種貴族的氣質(zhì)。
李露露不免得贊美道:“婆婆你的字真好看?!?p> “老婆子的兒子比老婆子寫的好太多,我跟你說他的字可是一萬黃金都買不來的?!逼牌乓徽f到她兒子時,李露露看的出來她應(yīng)該是十分喜歡她的兒子,要不然也不會笑的如此開心。
她可是從進到閻王殿就沒見她有說過這么多話,也沒見她笑的這么開心。