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我在古代做美食

第十三章 名聲大噪

我在古代做美食 夾心草莓Q 2359 2021-10-02 22:22:11

  張來財(cái)?shù)脑挘K青青并沒有放在心上,倒不是因?yàn)椴磺宄@人北湖還有什么手段,而是她相信,張來福肯定不會放任有人在他的喜宴上鬧事。

  “菜來咯!”

  新人在上面拜天地,給賓客們斟酒,而蘇青青就趁著這個(gè)時(shí)辰,把已經(jīng)做好的涼菜準(zhǔn)備好,讓人送到了飯桌上。

  畢竟總不能新人的酒都敬到了,結(jié)果客人們卻連口菜都吃不上吧?

  菜一上桌,人們就看不明白了。

  這大冬天的,哪里來的綠色的小菜?

  據(jù)他們所知,在冬天里,除了自家種的大白菜是個(gè)綠色的,其他的可沒有綠色的了。

  好奇的嘗了一口,菜入口味道有些清涼,冬天吃叫人覺得有些涼,兒科仔細(xì)回味起來,又非常勁道脆生。

  “這是什么東西?”

  有客人好奇,忍不住的跟端菜的小伙子詢問。

  “這咱們也不知道,這不是咱們準(zhǔn)備的菜,是人家廚娘,覺得自己來晚了,耽誤了時(shí)辰,不好意思,特意給補(bǔ)的一個(gè)菜,吃著怎么樣?”

  端菜的小伙子是張家本家的人,這會見客人們吃的挺滿意的,頗為驕傲的問道。

  “不錯,是這個(gè)?!?p>  客人們紛紛舉起大拇指。

  “那就好,你們吃好喝好?!?p>  張家的小伙子見狀,心里高興,兩腳生風(fēng)的回去接著端菜。

  中間蘇青青忙著準(zhǔn)備下一道菜。

  這次的是個(gè)硬菜,喜宴必備的大魚。

  “廚娘啊,剛才送上的綠菜是什么啊,我們送菜的時(shí)候,可是好多人詢問呢?!?p>  端菜的小伙子趁著沒事的時(shí)候,也會偷偷的吃一點(diǎn),對此蘇青青也不在意。

  “那個(gè)啊,喜歡就行。那是我家漢子從河里撈出來的水草,經(jīng)過了鹽水浸泡,如今只是拌拌就能吃了,也算是個(gè)開胃菜。這樣大的席面,不弄個(gè)前菜,叫人看了笑話?!?p>  蘇青青手上動作沒停,言語上更是利落,看的幾個(gè)小子覺得蘇青青可是太能干了。

  “就只是水草?長的什么樣的,我們還從來沒有吃過呢?!?p>  張村的人普遍的富有一些,而大郎家,又是十里八村最窮的一家,這些人自然是不會被餓到吃水草的份上。

  “就是普通的水草就可以,只要洗干凈了都能吃的。好了,把魚拿過來,咱們一鍋出?!?p>  蘇青青做菜,從來都是講究慢工出細(xì)活,又講究精致,可如今喜宴上,若是動作慢了,顧及這些人都得干巴巴的等著了。這可是大忌諱,蘇青青沒有辦法,只能自己改變方式方法,選擇一鍋出。

  不過好在蘇青青準(zhǔn)備的材料多,即便是一個(gè)大鍋里出來,味道也不至于差了。

  “這魚啊,等會你們送上去的時(shí)候,注意點(diǎn)別碎了,這都是帶著兆頭的?!?p>  鍋里已經(jīng)冒起了熱氣,蘇青青估摸著時(shí)候也差不多了,趕緊準(zhǔn)備盤子。

  一勺醋和油打底,之后再放上點(diǎn)辣椒和芝麻,最后用滾燙的油一炸,每個(gè)盤子里都散發(fā)出香味。

  “可惜了,沒有香菜?!?p>  一條條魚出鍋,蘇青青挨個(gè)的放上小蔥花當(dāng)作點(diǎn)綴。

  “香菜?那是什么?只要你需要,只管說出來,我們幫你弄?!?p>  這個(gè)席面,已經(jīng)是他們張家人的臉面了,自然是想著盡善盡美。

  “哎,也不是什么珍貴東西,不過你們可能不認(rèn)識,如果你們能找個(gè)有空的人去我家一趟就好了,我家里準(zhǔn)備了不少?!?p>  他們家里的生活全靠著大郎打獵,基本上吃肉的時(shí)候居多。而且大多數(shù)大郎帶回來的獵物,也都是些老的,或者是尋常人不吃的,為此蘇青青只能從小料上入手,爭取把東西做的好吃。

  所以在偶然一次大郎帶回來的一些雜草中發(fā)現(xiàn)了香菜之后,蘇青青就每天都會讓大郎帶一些回來。

  “這沒事,咱們今個(gè)的席面,必然得在村子里傳開了,如此不過是非點(diǎn)事罷了,我們這就去。”

  年輕的小伙子有干勁,說走就走。

  況且兩個(gè)村子距離又不遠(yuǎn),不過半個(gè)時(shí)辰的功夫,小伙子就到了大郎家的門口。

  屋子里,大郎正在喂蘇澈,只是蘇澈哭的厲害,一點(diǎn)都不像蘇青青在家的時(shí)候一樣乖巧。

  大郎無奈,只能一邊抱著孩子,一邊試圖喂一些米湯進(jìn)去。

  “請問這里是大郎的家嗎?”

  年輕的小伙子也不是頭腦一熱就來了,在來之前早就問好了蘇青青家里的情況。

  “哎,我就是大郎,不過我出不去,有什么事情你進(jìn)來說吧?!?p>  大郎一愣,沒想到這種天氣還有人找過來。

  “嗯,在看孩子啊。是這樣的,我是張村的張家人,今個(gè)不是我們家辦喜事么,你家娘子在我們那當(dāng)廚娘,說是要用香菜,您看看家里還有多少,我都要了。你放心,我不白拿,都給錢的?!?p>  看著大郎家里的墻壁都是用破舊的布堵著,窗戶上更是一點(diǎn)都不透光,至于大人和孩子身上的穿著,雖然干凈,可上面的補(bǔ)丁那是一個(gè)接著一個(gè),年輕人就明白過來,這一家到底有多窮。

  “啊,不用的,都是些野菜,山上還有很多,家里也有不少,都在灶臺那邊,我這不方便拿,你就自己去吧,聞著有些香的那個(gè)就是香菜?!?p>  大郎一愣,香菜在他眼里,也就是個(gè)野草,要不是有蘇青青的手藝在,他根本不會多看這種菜一眼。如今有人過來要,大郎也不好意思要人錢財(cái)。

  年輕人手快,很快就找打了香菜。只是匆忙中,他還是對大郎家里的廚房產(chǎn)生了好奇。

  原因無他,大郎家里明明都窮的這樣了,可偏偏廚房里,放著的東西卻都是些他沒見過的。

  不能說好與不好,只是東西新鮮,年輕人直覺,這些東西肯定比家里那些已經(jīng)臟的發(fā)黑的瓶瓶罐罐們好。

  “我拿走這么多,你家里不就沒了,我必須要給錢的。只是我身上不多,這樣,先給你這些,等改天有空了,我再過來把剩下的補(bǔ)上?!?p>  年輕人摸遍了全身,最后掏出了一錠碎銀子。

  大郎這些年見得最多的錢就是在娶媳婦的時(shí)候,用了五十個(gè)銅板,如今見到銀子,大郎的眼睛都瞪大了。

  “不行,這不行,這些東西哪里用的了這么多的銀子?”

  大郎手里抱著孩子,蘇澈還一個(gè)勁的苦惱。只是大郎卻顧不得那么多,只想著把銀子還回去。

  “哎呀,你這人瞎客氣什么,這些錢,不光是香菜的,還有給你娘子的。她做的席可真是太好了,我們張家必然是在村子里長臉了,到時(shí)候我們這些小輩的娶媳婦,必然也是容易了?!?p>  說起蘇青青做的菜,年輕人臉上閃過一絲崇拜。

  “這……”

  大郎臉紅了,有些不好意思,手里拿著銀子,只覺得燙手。

  “行了,別多說了,我這就走了,至于別的,回頭我讓廚娘把剩菜都帶回來,也當(dāng)給你家里省點(diǎn)事了?!?p>  拿香菜的時(shí)候,年輕人就注意到了,這家人的米缸里可是連個(gè)米粒都沒有。

  想著他們家還有個(gè)孩子,年輕人覺得,等會去了他得找張來福好好說說。

  

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