“媽媽,我要吃這個!”
杏趴在苗淼的腿上,突然舉起手機(jī)到他面前,上面是制作流心芝士蛋糕的視頻。
“小饞貓,怎么看見什么都想吃?!彼瘟讼滤谋亲?,接過手機(jī)觀看視頻,看完后說,“咱們家里沒有烤箱啦,做不了?!?p> “劉爺爺家里有大烤箱?!?p> 她指的是常去的那家早餐店里的爺爺。
“椋想吃芝士蛋糕么?”他問椋。
椋拿著他的彩鉛在畫畫,紙上的圖案和其他小朋友沒什么不同,都是些天馬行空的想象,比如有點(diǎn)點(diǎn)像長頸鹿的皮卡丘、像章魚倒過來一樣的花朵、垂著細(xì)長人頭的“領(lǐng)頭羊”......很有特色呢。
放下畫板,椋說:“想呀?!?p> “那就買材料,然后去劉爺爺家借烤箱?!?p> 三人換好出門的衣服,去到家附近的超市。
“咱們要買的材料有奶油芝士、無菌蛋、淡奶油。另外的低筋面粉和砂糖家里有,回家拿就行?!蓖浦匈徫镘嚨拿珥嫡f。
“杏和椋的尋寶大冒險開始!”聽完他的要求,杏牽著姐姐的手就往冰柜快步?jīng)_去。
他看著兩個小家伙急匆匆的背影,趕忙推起購物車追上去:“慢一點(diǎn),注意小心腳下?!?p> “雞蛋發(fā)現(xiàn)!”杏舉起一板雞蛋。
“不要那個,要小盒裝的無菌蛋?!彼麚u搖頭說。
與此同時,椋悄摸地拿了一個草莓巧克力甜筒,打算趁著苗淼不注意放進(jìn)購物車去。
“晚上還要吃蛋糕,糖分會超標(biāo)哦?!彼?dāng)然第一時間發(fā)現(xiàn)了她的小動作,低著頭故作威脅地說。
她雙手勾住他的肩膀,臉湊得近近的,眨巴著那雙水靈靈的大眼睛發(fā)起撒嬌攻勢,說:“就買這一個。晚上我跟媽媽去夜跑,消耗掉就可以了?!?p> “真的嗎?上回是誰說要晨跑,結(jié)果......”
“這回一定去!”
“那去給我和杏各拿一個,我要海鹽檸檬的?!?p> 她點(diǎn)點(diǎn)頭,從冰柜中又拿了兩個冰淇淋。
這時,杏舉著一個裝著無菌蛋的小盒走回來,滿臉笑容地對著椋說:“我再得一分,姐姐就輸了?!?p> “我要輸了嗎?那可不行,媽媽,我去找芝士了?!彼?,再次鉆進(jìn)一排排貨架里。
買好了相應(yīng)的食材,他們一邊幸福地攝取著冰淇淋的糖分,一邊往小區(qū)里走。進(jìn)入某棟居民樓的二層,他們敲開了老夫妻家的門。
“哎呀,小椋和小杏,還有小淼,自從搬過來之后第一次有人來看我們?!眲敔敓崆榈亟o了小姐妹倆一個擁抱。
“我可不希望家里那幾個小子過來,”老奶奶在沙發(fā)上打著毛衣,“以前一來找我們就做一大桌子菜,吃剩了要我們吃好幾天,最后吃不完還都得倒掉,怪浪費(fèi)的?!?p> “那還不是孩子們的心意。”他回頭跟妻子斗了句嘴,又笑呵呵地牽著她們進(jìn)屋,“你們是來找爺爺玩嗎?”
苗淼在一旁說:“我妹妹吵著要吃芝士蛋糕,聽說您家有烤箱,過來想問能不能借一下?!?p> “隨便用,想做什么都可以?!?p> “謝謝爺爺!”椋和杏開心地感謝。
來到廚房里,他發(fā)現(xiàn)烤箱是烘焙用的大烤箱,電子秤、各式模具、烤石、電動打蛋器之類的專業(yè)工具這里都有。
“劉爺爺,您平時也喜歡做甜品么?”他問。
“是呀,甜甜的東西讓人很幸福不是嘛,要不我們一起來做吧?我冰箱里還有點(diǎn)酥皮沒用,剛好用之前腌的玫瑰醬給她們做點(diǎn)玫瑰酥?!?p> “爸爸之前經(jīng)常給我們做玫瑰酥......”杏開心得有些得意忘形,但看見椋的提示眼神,音量逐漸小了。
劉爺爺家的廚房相對較大,看房間結(jié)構(gòu)應(yīng)該是拆了一面墻后拓寬的,四個人站在那也不顯得擠。
椋和苗淼一組,做巴斯克芝士流心蛋糕,爺爺教杏包玫瑰酥。
“要輕輕地打嗎?”??赐昝珥档拇虻笆痉?,自己也拿起一個無菌蛋。
“稍稍用點(diǎn)力吧?!?p> 她略使勁地把雞蛋往玻璃盆邊上一磕,然后用手去掰開雞蛋殼,卻一不小心用力過猛,直接把蛋殼捏碎,蛋液直接濺到盆里。
他被她嚇了一跳,用手輕輕提開她停在半空的小手,檢查了一下盆里的情況說:“沒關(guān)系,蛋殼沒掉下去就好。”
打好雞蛋,拿出奶油芝士放進(jìn)另一個玻璃盆,送到烤箱里五十度軟化。再取出來的時候,本來硬邦邦的芝士用手一戳就變形了。
“有點(diǎn)燙?!彼抵约捍林ナ康氖种?。
“我來給你吹?!毙优芰诉^來。
把手指遞給她,享受著女兒的關(guān)心,他問:“玫瑰酥都包好了嗎?”
“包好了!”她很是驕傲,像是拿下了什么比賽的冠軍。
劉爺爺端了一鐵盤的白團(tuán)子過來,上面這些圓滾滾的家伙就是他們爺孫倆剛剛包好的玫瑰酥。
“小杏學(xué)得很快,沒準(zhǔn)有做糕點(diǎn)師的天賦?!睜敔敶蛉さ馈?p> “糕點(diǎn)師是什么?”她天真地問道。
爺爺想了想后回答她:“是一種制作許多美好的食物,并用它們給別人帶去幸??鞓返穆殬I(yè)?!?p> “真好!我想做糕點(diǎn)師!”她眼里閃起小星星。
將玫瑰酥送烤箱。苗淼接著指導(dǎo)著椋按照比例往奶油里加入面粉和糖攪勻。
“要沾到袖子上了?!?p> 聽到他的話,她把手伸到他面前,小聲說:“媽媽,幫我?!?p> 他一點(diǎn)一點(diǎn)地把她的袖口卷起來,點(diǎn)點(diǎn)頭說:“好啦?!?p> 抖了抖自己白皙的小手臂,她繼續(xù)抄著打蛋器,費(fèi)勁地揉攪那團(tuán)芝士和面粉的固體混合物。
“有點(diǎn)難打。”她說。
“那是因為你沒吃飯。”他開玩笑。
“那你也沒吃飯?!?p> “我有啊,我都這么胖了?!?p> “沒有哇。”
“我很瘦嗎?”
“對呀。”
“嘿嘿嘿嘿嘿。”他快被椋甜到化了。
后面往盆里加入淡奶油、雞蛋,打發(fā)成沒有小顆粒的稠狀液體就基本完成,等到玫瑰酥烤好,再把它送入烤箱定時,接著可以聽天由命了。
那么,等待的時候,當(dāng)然要開心地享用玫瑰酥啦。
玫瑰酥和其他酥餅的外形看不出太大分別,但是它散發(fā)出來的玫瑰的花香馥郁至極,整間屋子像開滿了花海一樣。
酥餅金黃的表皮頂上拿甜菜粉畫了一朵靈巧的小紅花,邊上撒了些白芝麻,很是精致。
輕輕拿起,表面的酥會被這個動作碾碎一部分,化成渣落到烤盤上。一口咬下,無數(shù)層的酥皮發(fā)出清脆的響聲,又甜又香的玫瑰內(nèi)餡把口腔里全部染成玫瑰花香的味道,回味悠長。
“好吃?!?p> 所有人在吃到這塊酥的時候都會心一笑,深陷于其中魔法般的美味。
巴斯克蛋糕很快烤好了,端出后等待它冷卻了一會兒,苗淼才拿來刀準(zhǔn)備將其切開。
“說實話有點(diǎn)烤黑了,會不會翻車???”下刀之前,他看著上面焦黑的表皮猶豫道。
“有點(diǎn)可惜?!遍?吹胶笮那樽兊糜悬c(diǎn)低落。
杏抱著姐姐說:“肯定沒問題的,姐姐做的蛋糕一定很好吃。快切開吧?!?p> 在眾人的目光下,他切開了這塊看著有點(diǎn)像翻車的蛋糕,兩刀下去,把切出來的一小塊緩緩抽出,緊隨其后,內(nèi)芯里的芝士內(nèi)餡像熔巖一樣慢慢地淌了出來。
“看著好好吃,我要開動了!”杏用盤子接過那一小塊蛋糕,咬了一大口。
芝士的濃厚奶香,以流淌的內(nèi)芯和固體的外層兩種形式表現(xiàn)出來,更加有層次感了,香香甜甜的,很合椋和杏的口味,連帶著幾個大人也分了不少。
吃了這么多甜美的食物,連晚上做的夢說不定也是香甜的。
“等等,好像忘了什么?”晚上躺在沙發(fā)上的苗淼碎碎念著,突然想清自己忘了什么,“椋,夜跑!”