021章
李秀教鐵牛磨豆子，鐵牛學(xué)的很快，一會(huì)就掌握了方法，李秀把磨好的豆?jié){提到廚房，開(kāi)始煮豆?jié){。
鐵牛磨完豆子后，就去了灶房，李秀教他怎樣點(diǎn)豆腐，把需要注意的地方都告訴了他。
這次李秀做了八板豆腐，吃過(guò)飯后，李秀取了些銅板交給鐵牛說(shuō)：“你看著賣，三文一個(gè)，五文兩個(gè)都行，路上小心點(diǎn)?！?p> 鐵牛點(diǎn)頭道：“我會(huì)小心的，姐，我走了?！?p> 鐵牛挑著豆腐走了快一個(gè)時(shí)辰才到李家村，把豆腐挑回了李家。
林氏正在院子里的菜地里，看見(jiàn)鐵牛說(shuō)，“鐵牛，你咋不把豆腐挑村里去，回家賣給誰(shuí)啊?”
李鐵進(jìn)了院子，神情沮喪的說(shuō)，“娘，我從來(lái)沒(méi)有賣過(guò)東西，該怎樣賣啊？”
林氏嗔怪的看著鐵牛，“那還不簡(jiǎn)單，你就邊走邊吆喝，賣豆腐，賣豆腐嘍！不就行了嗎！快去別在家里磨蹭了。”
鐵牛只得挑著豆腐出了院子往村子里走去，路上試著張嘴吆喝兩聲，可就是喊不出來(lái)。
鐵牛剛在怪自己沒(méi)用，就碰見(jiàn)村里的王大栓，見(jiàn)鐵牛挑著挑子就問(wèn)，“鐵牛，你一大早挑著擔(dān)啥東西，白花花的?！?p> “大栓叔，我挑豆腐賣呢？”
“你家哪來(lái)的豆腐，你唬我啦？”
“我姐做的，在靠山村賣呢！那邊人都喜歡。”
王大栓摸了五文錢出來(lái)遞給鐵牛，“嗯，我知道，我有親戚在那，是五文兩塊吧！給我來(lái)兩塊。”
鐵牛連忙放下挑子，接過(guò)錢，撿了兩塊豆腐放菜葉里，“是五文兩塊，叔，你拿好。”
鐵牛開(kāi)張賣了五文錢后，覺(jué)得吆喝也不難了，就放開(kāi)了嗓門，“賣豆腐，賣豆腐呢！”
這下有人聽(tīng)見(jiàn)就拿著碗出來(lái)了，一聽(tīng)兩塊五文，覺(jué)得比鎮(zhèn)上還少了一文，都拿錢買了。
不到一個(gè)時(shí)辰，就把豆腐賣完了。
還有村民沒(méi)有買到，問(wèn)過(guò)后知道明天還會(huì)來(lái)，就拿著碗走了。
鐵牛挑著豆腐框回了家，一進(jìn)院子就興高彩烈的對(duì)坐在廊下挫麻繩的林氏說(shuō)，“娘，豆腐賣完了?！?p> 林氏抬頭道，“這么好賣??？你才出去沒(méi)多久呢！”
“嗯，一會(huì)就賣完了?！?p> 林氏笑著說(shuō)，“去和你爹說(shuō)一聲，讓他高興高興。”
鐵牛進(jìn)屋，看見(jiàn)李老爹坐在床頭，過(guò)去坐在他身邊道，“爹您放心吧！姐現(xiàn)在住他二叔公家，過(guò)得應(yīng)該挺好的。
家里吃的米飯還有肉。爹，你不知道姐做的豆腐可好賣了，我挑到村里一個(gè)時(shí)辰不到就賣完了?！?p> 李老爹聽(tīng)后也高興地說(shuō)，“那就好，你要勤快點(diǎn)，你姐如今一個(gè)人帶個(gè)孩子，不容易啊！”
“知道了。爹，姐家里養(yǎng)了兩頭豬，還有十幾只雞。姐家里還買了一個(gè)大浴桶，在里面洗澡可舒服了。還有那個(gè)茅廁用過(guò)后舀點(diǎn)水沖一下，就一點(diǎn)都不臭。姐還種了麥子，油菜，院子里還種了花，……?！?p> 李鐵把在李秀家看到的都和李老爹說(shuō)了一遍。
李老爹聽(tīng)后欣慰的說(shuō)，“你好好跟著你姐，多學(xué)學(xué)，回你姐那去吧！”
李鐵應(yīng)下后出門和林氏說(shuō)了一下，挑著豆腐框回靠山村去了。
李石鋤完地里的草回來(lái)，聽(tīng)說(shuō)李鐵已經(jīng)走了，垂頭喪氣的拿了竹篾開(kāi)始編竹筐。
李秀有兩天沒(méi)賣豆腐了，挑著豆腐走到村口黃角樹(shù)就賣了一板。
挑到村子里后，不到一個(gè)時(shí)辰就賣完了。
李秀回去時(shí)，在村口樹(shù)下的小集市買了二十個(gè)雞蛋。
這時(shí)賣肉的推著肉來(lái)了，又買了兩只豬腳，一塊肉，還有些大骨，挑著回了家。
李秀回家歇了一會(huì)，去了地里。
到漚肥坑里看了看，用鋤頭把里面翻了一下。
割了些草扔在里面，又去擔(dān)了些土和豬糞倒進(jìn)去，再蓋上草。
拿著鋤頭去菜地里把瘋長(zhǎng)的野草鋤干凈，直到太陽(yáng)曬得人火辣辣的疼，才扛著鋤頭回了家。
午時(shí)快到時(shí)，鐵牛挑著豆腐框回來(lái)了，樂(lè)呵呵的拿出錢袋遞給李秀，“姐，豆腐賣完了。”
李秀接過(guò)錢袋，拿了一塊肥皂給他，“鐵牛，你先把包豆腐的布和豆腐框拿溝邊洗干凈，回來(lái)把布曬院子里。”
李秀進(jìn)屋把錢倒在堂屋的桌上，數(shù)了一下李鐵賣豆腐拿回來(lái)的錢，除了零錢有一百六六文。
李秀把鐵牛賣出來(lái)的錢記好，兩人吃過(guò)飯，李秀問(wèn)鐵牛，“鐵牛，李家村那邊種豆子的多嗎？”
“多，山腳下和山地里，好多人家都種的豆子。”
“那我們吃過(guò)飯回去看看?！?p> 李秀把豬腳和肉裝竹籃里，撿了幾塊黃精拿了一包紅糖裝里面。
鐵牛拿著幾根麻袋裝籮筐里挑著去了李家村。
姐弟倆到了李家，李秀把竹籃遞給林氏，林氏紅著眼接過(guò)竹籃，去了灶房。
李石高興的說(shuō)，“姐，下次換我去賣豆腐行不？”
李秀說(shuō)，“你要賣豆腐還不簡(jiǎn)單，多做點(diǎn)出來(lái)就行了?！?p> 李石聽(tīng)后高興的跑去告訴林氏去了。
李秀進(jìn)屋看了一下李老爹的腿，看見(jiàn)紅腫消了很多。
李老爹神情舒展對(duì)李秀說(shuō)，“秀，你不用擔(dān)心，我覺(jué)得好了很多，腿沒(méi)以前脹痛了?！?p> 面對(duì)李老爹，李秀有點(diǎn)說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)，只能干巴巴的說(shuō)，“那你好好休息，我去買點(diǎn)豆子?！?p> 鐵牛把收豆子的事對(duì)林氏一說(shuō)，林氏道，“那還不簡(jiǎn)單，我去村里問(wèn)問(wèn)就知道了?！?p> 林氏去村里逛了一圈，就有村民跟在后面提著豆子來(lái)了。
李秀還是按七文兩斤的價(jià)錢收的，兩斤豆子比鎮(zhèn)上糧鋪便宜一文錢，村民卻覺(jué)得劃算，他們自己拿去賣給糧鋪才五文兩斤。
一下午就收了有五六石豆子。
李秀和鐵牛一起背了兩石多回靠山村，剩下的鐵牛賣完豆腐再帶回李秀家。
過(guò)了兩天李秀的臭豆腐捂好了，李秀抽空去鎮(zhèn)上買了幾斤高粱酒回來(lái)，順便買了五十斤石膏，又去李三娘那里拿了一袋鵝絨回家。
李秀磨了些香料，把臭豆腐切成小方塊，放酒碗里滾了一圈，拈出來(lái)沾上鹽和香料放進(jìn)罐子里，用沙袋蓋在上面。
鐵牛和石頭兄弟倆已經(jīng)在李秀那里干了大半個(gè)月了，石頭機(jī)靈的把豆腐挑到鎮(zhèn)上去賣，鎮(zhèn)上的香滿樓和李秀訂下了每天兩板豆腐。
李秀如今一天要磨三十多斤豆子，一盤磨磨豆子太耽擱時(shí)間了，李秀去石匠家又買了一盤磨回來(lái)。