050春風(fēng)吹滿地

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　　這個帶大花園的院子楊瀟實在中意，這些年住山里，太習(xí)慣有水有樹的環(huán)境了，沒說的，棒梗，韓春銘一人一個1000的大紅包。

　　新院子楊瀟一時也沒有大改，請了人工只是把西廂外加了一間鍋爐房，全院通上暖氣。再把整個西廂改成了功能房，有池浴，桑拿浴的綜合浴室，帶酒吧的大餐廳，儲藏室。廚房也加了烤爐。

　　10月中旬，喬遷新居的楊瀟，把恢復(fù)聯(lián)系的大雜院，軍區(qū)大院的熟人，花了兩天各請到家中吃了頓開伙飯，認(rèn)了門。隨后的日子楊瀟就過著半隱居的狀態(tài)，除了星期天，節(jié)假日楊瀟登門熟人家送送節(jié)禮，做頓好飯熱鬧一下，楊瀟就躲在院子享盡秀波的溫柔。

　　80年12月，中午楊瀟切肉，秀波洗菜，二人中午準(zhǔn)備涮鍋。哐哐哐聽見叫門聲，楊瀟擦手去開了門，棒梗，建國，愛國，韓春銘四人，還有富貴翠花一家，哄哄鬧鬧的進(jìn)了門?！澳銈儙讉€著么湊一塊了？正好中午涮鍋子。”

　　4人進(jìn)門叫了“嬸”這才坐下。楊瀟道：“說說，你們逮兔子的不去逮兔子，收破爛的不去收破爛，聚一起有什么事？”

　　這兩年棒梗，建國，愛國冬天就帶著富貴翠花一家，郊區(qū)野地了抓野雞逮兔子。夏天就擺個大排檔，也不做炒菜，就是從楊瀟這學(xué)了兩樣，一個小燒烤，一個牛肉拉面。宗師的手藝，三兄弟的大排檔生意紅火的很。

　　韓春銘就是騎個三輪車走街串巷撿漏，掃聽有出手門臉就介紹給楊瀟，得個大紅包。有楊瀟喜愛的玩意就給送來，楊瀟不跟他還價。這兩年有楊瀟的支應(yīng)，韓春銘手頭寬裕，收了不少好玩意，有幾件堪稱國寶。

　　等鍋子開了，大家起筷痛快的吃起來，愛國一大口咽下去，呼了口氣道：“要說這羊肉，東來順不次楊叔這，就是這鮮牛肉，全京都都沒楊叔這的味。叔有啥秘訣，你傳授給我唄?！?p>　　楊瀟笑笑，鬼的秘方哦，這牛肉是契安尼娜牛肉，意大利的古牛品種，世界最大體型肉牛，肉質(zhì)香甜鮮嫩，甚至可以生食。涮鍋當(dāng)然口感無敵。

　　“別想沒用的，你楊叔也是有兒子的，著么這也要留點絕活傳家?！卑艄＾D(zhuǎn)著眼珠子激將，楊瀟也不搭理他。

　　“叔，我們今天來有事跟您說?！表n春銘說起正事，“上個星期，政府給幸福胡同的一家飯館發(fā)了營業(yè)執(zhí)照。這說明個體經(jīng)營合法了。叔您看呢？”

　　楊瀟點點頭道：“是呀，合法了。以后就不用東躲西藏了。怎么？都有想法？”

　　見四人都點頭，楊瀟道：“他們?nèi)值芪医o選的路，就是勤行小吃，不起眼，不少掙。只要踏實勤快，不說大富大貴，這富足小康是沒問題。春銘你呢，打算做什么？”

　　韓春銘有點想不通的問：“叔，我聽棒梗說你跟他一個叫柱子叔的手里全是絕活，為什么不開大飯店呢？”

　　楊瀟說道：“我跟柱子的手藝，你們不學(xué)個十來年出不了師，既然有這手藝，誰去給人當(dāng)伙計聽喝呢？大飯店太看廚師手藝了，自己手里沒活太被動。給他們選的這燒烤拉面的小吃，沒什么損耗。就那點腌肉，面湯的秘方，雖說是小店面，但是只要名氣有了，就這帝都十幾二十家開起來，能少掙么?！?p>　　楊瀟接著道：“我手里不是有個王府井的三層門臉么，那個我準(zhǔn)備給你柱子叔些股份，在那干個私房菜館，掙錢在其次，主要是選些有靈氣的徒弟，把手藝傳下去?！?p>　　又對著三兄弟道：“我手里的門臉，你們都知道位置，你們商量選一個，拾兜的時候我給你們指點一下，其他你們自己摸索，給你們一年時間，不指望你們掙多少錢，把這行當(dāng)摸透，一年內(nèi)要把人手培養(yǎng)出來，一年后一人自己去開一家店。10年后你們能一人手里10家店面，那就躺著掙錢吧?！?p>　　對著韓春銘道：“你小子是個有福的，只要沒被人拉下水。以后你手里的物件，就包你吃喝不愁了?！?p>　　韓春銘道：“那些都是我的命根子，我可舍不得賣！叔，你也給我指條路唄?！?p>　　楊瀟拍著腿想了想道：“你小子口齒伶俐，能說會道。所以這左手買右手賣，拼縫的活最適合你，衣食住行，不管哪一樣，看準(zhǔn)一樣打通上下游，就夠你吃了?！?p>　　韓春銘給楊瀟酒杯添滿，目光炯炯道：“叔，你給詳細(xì)說說?！?p>　　楊瀟順手拿起愛國的耳捂子，問韓春銘：“多錢買的？”愛國搶著回道：“2塊錢在小攤子上買的。”

　　楊瀟接著道：“小攤叫終端銷售，他從批發(fā)商手里1塊或者1塊5拿貨。批發(fā)商從生產(chǎn)商廠家拿貨出廠價8毛或1塊幾拿貨。但是批發(fā)商拿的少，所以生產(chǎn)廠家說多少就是多少。這玩意又是季節(jié)性，你呢？現(xiàn)在上門直接包圓他的產(chǎn)量，你說他要什么價？本錢大就包他半年產(chǎn)量，一年產(chǎn)量。又是什么價？重點來了，就是你手里必須有銷售終端把你的貨賣出去。別的批發(fā)商價格比你高，你說小攤在誰手里拿貨？”

　　三兄弟聽了楊瀟的話，選了楊瀟手里一間門臉，開了一家拉面館，晚上有燒烤供應(yīng)。裝潢就是現(xiàn)帶樣式的透明廚房，看起來干凈整潔。

　　韓春銘還沒動靜，春節(jié)前邀楊瀟上門做客。楊瀟估計他可能有什么想法，想讓自己給參謀一下，就爽快的答應(yīng)了。

　　祭灶第二天下午，楊瀟騎著三輪摩托帶著秀波，提著禮物就來到韓春銘家。介紹了一大家子人后入席，韓春銘說二姐今天可能單位有事，回來的晚了。

　　席間韓春銘說考慮了幾天，還是本小，打算先開個飯店，想拜師楊瀟學(xué)手藝。楊瀟想想道：“你這想學(xué)個能開館子的手藝?？梢越棠?，半年就能開個大眾口味的館子。但是別拜師了，說出去丟不起那人。”

　　正說著推門進(jìn)來一位青年女人，韓春銘剛喊二姐，秀波“啊～”的一聲筷子一抖掉在桌子上，一只手抓著楊瀟的胳膊拼命搖晃。看見進(jìn)來的女人楊瀟也一陣陣晃神，這就是婁小娥翻版。

　　韓家人看著奇怪，楊瀟笑笑道：“天下之大，無奇不有。春銘二姐與我妻子長的一模一樣。”眾人皆稱奇。楊瀟和秀波心不在焉的吃完告辭，讓韓春銘過完年就去楊瀟那學(xué)手藝。