第六十四章 好老板顧明
開一家餐飲店最重要的是什么？
第一位當然是廚師的水平。
甜點，炸雞、可樂將這些西洋飲食的元素先要結合在一起。
畢竟這些的消費者大多數(shù)年輕群體。
然而由于飲食全球化的沖擊，年輕群體在接下來的幾年餐飲風格的變化就是，方便快捷，多樣化。
還有獵奇心里。
比如泰餐、泰式火鍋也將會在后幾年逐漸開始流行。
然后就是流水線式的生產(chǎn)，
在2020年的很多外賣店用的快餐都是直接使用料理包進行制作的。
這種料理包做出來的食物，很受年輕群體的歡迎。
因為在年輕群體主要的消費特點是，經(jīng)濟能力偏弱，口味中。
那種十幾塊錢一盒的什么咖喱鹵肉之類的，又便宜、方便，又附和年輕人的口味就受到了廣大消費者的歡迎。
所以想要將餐飲行業(yè)做大做強，還是得走快餐類的發(fā)展路線。
然而炸雞自然就是快餐中繞不開的一個領域。
所以得先找一個會做炸雞的，和一個甜點師。
馬屯與何川對創(chuàng)業(yè)這種事情的積極性很高。
畢竟一說到上班就業(yè)，在現(xiàn)在研究生漫天飛的時代，其實是一個讓人很迷茫的事情。
很快顧明交給他們的任務“在道明街盤下一家鋪子”的任務，他們就完成了。
他們盤下的鋪子距離向夏嵐的小店就半條街的距離。
向夏嵐的店在街頭，顧明的鋪子在街中央，一出門就可以彼此看到。雖然不是門對門，但是用來拉仇恨還是足夠了。
接下來就是人員的招募了。
工資定多少直接決定了來應聘的員工深度。
顧明準備初步工資定在1萬。
這個工資在這個年代覺得是頂尖的存在。
沒錯，顧明的計劃是招募一個頂級的炸雞師父，和一個頂級的甜點師。
然后將炸雞和甜點以一種極其大眾化的價格買出去。
最好能夠通過外賣，這年頭外賣還沒有爆火，但是有還是有的，
畢竟他可不吝惜的花錢，他的目標是好好給向夏嵐上一課，讓她知道社會殘酷，好回家繼承家業(yè)。
并不打算長期開店。
接下來招聘甜點師很關鍵，自己得親自把關。
將招募的信息掛到各大招聘網(wǎng)站，付好網(wǎng)站傭金，就只需要等到人來面試了。
何川與馬屯的盤下鋪子之前是一個清吧，裝修本就是很清新的，輕奢風格，所以裝修上倒不是很費功夫，隨意改了些壁紙就差不多了。
將制作甜點與炸雞的廚房用具買好，一共也只花出去十三萬不到。
“叮咚，你收到了一條簡歷訊息！”
這么快就有人投簡歷了？
顧明看了看這個人的簡歷，
簡歷的開通都是在哪個大學畢業(yè)，在學校內(nèi)獲得過什么獎項。這些都可以先跳過直接看重點。
在哈根達斯做過甜點師！
看來自己開出的高價還真的吸引到了人才。
顧明通知了那人周一直接過來面試。
......
周一上午，尹龍華來到道明街的這家小店里應聘。
他剛剛畢業(yè)不到半年。
以前做甜點師的時候一次因為糕點里不知道哪里飛進了一只蚊子，他就被哈根達斯開除了。
本來好不容易托關系混進哈根達斯這中頂級中頂級的連鎖店品牌，心想在里面好好干，給自己鍍一下金。
結果才進去兩個月就被開除，這個店老板開出的薪資如此豐厚，不知道待會兒要是聽說自己在哈根達斯工作了兩個月就卷鋪蓋走人不知道會是什么反應。
尹龍華想到這，心里不禁長嘆了一口氣。
他也面試了很多家店，但是別人聽說他只在哈根達斯工作過兩個月，就沒什么興趣了。
雖然哈根達斯是行業(yè)領先的品牌，但是誰會要一個只有兩個月工作經(jīng)驗的人？
“你好，我就是這家店老板，顧明。”
面前的坐著的面試官似乎擁有不屬于他這個年齡段的成熟。
“你的簡歷上寫著，以前在哈根達斯做過甜點師？”
果不其然，面前這位年輕的面試官也是看到自己簡歷上只有這條寫的比較靚眼的消息，才讓自己來面試的吧。
“對，我有在哈根達斯......工作過兩個月的經(jīng)驗。”尹龍華有點不好意思的低了低頭，還是覺得說清楚，免得日后出岔子。
他知道對面馬上肯定會問他為什么只工作了兩個月，或者說是后來為什么離開了哈根達斯之內(nèi)的問題。
“你當初是怎么進入哈根達斯工作的呢？”
沒想到是尹龍華預想的問題沒有到來，面前的這個年輕人居然問了這樣的一個問題。
尹龍華著實沒有想到面試自己的面試官會問這樣的問題。
沒有事先準備過，那自己只能如實回答了。
“當初我自己在哈根達斯的干酪上進行了一些改良，并且自己設計了幾份甜點，效果還不錯，就被錄用了?！?p> “自己設計的？”顧明眼睛里好像在放光。
“我們店就很需要你這種具有獨立創(chuàng)造力的員工！”
顧明想要打造快餐連鎖店，自然是需要自己的產(chǎn)品特色的，那么就需要一些有獨立創(chuàng)新能力的員工。
“你的心理預期的工資是多少呢？”
這就問我心理預期工資了？尹龍華有些詫異。
他還是第一次遇到如此痛快的老板。
“我看你們招聘上寫的是一萬左右，我就九千吧。”
畢竟自己剛出社會，還是個沒什么工作經(jīng)驗的二愣子，漫天要價的太假了。
“我給你一萬二，一個月，營業(yè)額百分之五的提成，但是前提是你每個星期都必須給我推出一款新的自己設計的產(chǎn)品可以嗎？”
一萬二一個月？
這個工資是尹龍華這個才應屆畢業(yè)不到半年的學生想都不敢想的。
還有百分之五的營業(yè)額提成！
這太瘋狂了！
雖然需要一個禮拜退出一個新的甜點產(chǎn)品，這看上去有點困難。
但是這一萬二的薪資待遇，對于剛剛出社會的二本大學生尹龍華來說這簡直就是天價啊。
有這個薪資，自己就是摳破腦袋，也值得??！
尹龍華覺得面前這個年輕人，跟那些只知道壓榨員工的老板完全不一樣。
這難道是在為了解放員工的天性？讓員工更有創(chuàng)造力？
他好像只在課本的案例中聽說過這樣的好老板。
能遇到這么好的老板自己真的太幸運了！尹龍華此刻充滿欽佩的看著顧明。
顧明整理好簡歷資料還給尹龍華，絲毫沒有注意到此刻尹龍華的心理活動。
對顧明來說給員工幾千塊錢的工資根本就無所謂，最重要的是擠垮向夏嵐，沒有積極的員工怎么行？