108 別回頭
最后一層,則是蟹肉泡菜石榴包,這個總算是有點日常中餐的味道了。
鮮甜的蟹肉,混上咸辣的泡菜,口味獨特。
好吃是真好吃,可惜只有一個,不過癮哪…
然后是蟹肉蟹黃和泰國香米熬制的一碗粥做的前菜,味道只能算中規(guī)中矩。
如果說第一道菜,還讓金俊豪略感驚艷,可這第二道菜就讓他有些失望了。
金俊豪撇了撇嘴,難道黑珍珠餐廳的菜品,都是這么樸實無華且枯燥的嗎?
“別急,馬上就是他們的拿手菜了!”
旁邊的程曼雪好像看出了他的不滿,伸手在臺下按住他的手,笑著說道
果然下一道菜,光是聽名字就很嚇人:蟹麒麟!
就是剝掉蟹殼,取出整只蟹肉,然后重新捏合擺盤做成的‘人工’螃蟹。
和無骨雞爪差不多一個原理,依舊是螃蟹的形狀,只不過一點蟹殼都木有…
蟹肉餅打底做蟹身,邊上擺著六只蟹腳,上面是兩只蟹鉗。
蟹肉餅上還鋪了蟹黃,蟹黃上還鋪了海膽和魚子醬…
蟹鉗是粵式沙姜味,蟹腿是川式椒麻味,中間蟹肉餅和蟹黃,海膽,魚子醬則保留了原味。
一道菜融合了中西南北,還真是讓金俊豪大開了眼界。
后面這道菜就更有意思了,直接端上來一個巨大的彩虹卵石,上面擺著一只巨大的蟹鉗…
菜名叫妝蟹鉗,可等實際上手,才發(fā)現(xiàn)就是一只大號的蟹肉天婦羅…
這家餐廳還真挺會玩的,就好像寫小說一樣,很會把握節(jié)奏。
菜品的味道是一起一伏,一抑一揚…
接下來又上來一個杜十娘的百寶箱,里面裝著一只禿黃油蟹肉蟹斗…
就是蟹殼里面裝的黃油焗蟹肉,又是一道中西結合的菜式。
蟹殼里滿滿的黃油焗蟹肉,上面灑滿了迷迭香粉,味道也果然沒讓金俊豪失望。
一口接一口,那扎實的口感,那是相當?shù)倪^癮,一下就讓他找到了大口吃肉的感覺。
饒是金俊豪平時不怎么喜歡吃螃蟹,這時也不由有點被這家炮制的蟹宴給迷住了。
還真別說,咱們國標評選出來的黑珍珠餐廳,果然是有兩把刷子的嘛!
接下來則是黃油焗扇貝,扇貝是巴掌大小的夏威夷扇貝。
不過醬汁則是黃油,蟹肉加蟹黃炒制的,味道嘛,反正沒有想象中那么好吃。
倒是有點把扇貝鮮味遮住的感覺…
然后是一道扣蟹鰲,這道菜就比較有意思,盤子中間是剝殼蟹鉗堆成的小山。
邊上點綴著三顆白色的蠶豆,可當蠶豆拿近了才會發(fā)現(xiàn)。
原來竟然是魚蓉被塞進了小木耳里,不但創(chuàng)意趣味十足,口味那更是別具一格。
這道菜,金俊豪直接給十分。
最后就是大閘蟹了,不過這么高端的場所,自然不用他自己動手剝殼。
而是和吃烤鴨一樣,專門有師傅幫忙剝殼…
“哎呀,我吃不下了,你幫我吃點,不要浪費…”
旁邊的程曼雪把她盤里的蟹肉,一股腦的推倒了金俊豪的盤子里。
金俊豪也是沒客氣,接過來就是大口朵頤,說實話今天他才算第一次領略到吃蟹的真諦。
果然還是有錢人會享受啊!
以前他也沒少吃過螃蟹,甭管是陽澄湖大閘蟹,還是海里的飛蟹,就是帝王蟹,他也在自助餐里吃過。
可說實話,他對這玩意的印象就一般般,沒別的,吃起來太麻煩了。
光是一個剝殼,就麻煩死了,而且一不小心還會扎傷手。
以前他就有過吃蟹被扎破手指,最后導致感染輸液的記錄。
可現(xiàn)在成了土豪,這吃蟹有專人幫你剝殼,你只要負責吃就可以了,這才讓他領悟到吃蟹的樂趣。
旁邊的程曼雪看到金俊豪毫不避諱吃掉自己剩下的蟹肉,眼睛都已經(jīng)笑成了月牙形。
甚至還偷偷拿出手機拍了幾張照片…
而這時和他們同在一張長條桌上的其他食客們,則有不少人都感覺到渾身的不自在。
特么的,大家是來吃蟹的。
可誰想到,卻被人強塞了滿嘴的狗糧啊!
其實能來參加這種宴請的,自然也都不是一般人。
可誰讓他們倆一進來就男的帥女的靚,吸引了大部分人的眼球呢。
雖然大家并沒可以關注,可兩人擠在一起你儂我儂的樣子,也那面會落入其他人的眼里。
直接反映到味蕾上,那就是一股酸臭的味道…
“對了,你過幾天什么時候有空?”
程曼雪又追問道,金俊豪一愣。
“嗯?有什么事?”
“之前不是和你說過了嘛,我媽喊你去我家吃飯!”
“???真去啊…”
就在這時,金俊豪眼前亮光一閃,腦子里突然多出很多記憶碎片。
果然正是十年前那天,在香山救下程曼雪老媽的畫面。
還有后來幾天程曼雪和她老媽專門找上門來拜謝,兩人想見驚詫不已的畫面。
想想也是,上次和小老弟通話,雖然確認了小老弟救下了程曼雪的老媽。
可自己也沒告訴他,他救下的是程曼雪的媽媽,就是想給小老弟留一個驚喜。
真沒想到,居然那么快就兌現(xiàn)了!
而程曼雪的媽媽,在得知他們倆竟然是同學之后,也是喜出望外。
尤其是看到兩人之間曖昧的表情,人家自然是什么都明白了。
而看小老弟那更是跟看親女婿一樣……
沒想到這么多年過去了,阿姨居然還是那么熱情吶!
“???阿姨最近還好嗎?”
金俊豪隨口問了一句。
“哼!別轉移話題,你是不是怕見了我媽被逼婚吶~”
果然女人的第六感超敏銳的,金俊豪才一開口,人家就知道他心里彎彎繞的是什么。
金桔好尷尬的摸了摸鼻子,剛想著怎么繞過去。
可這時他電話突然響了,拿起來一看竟然是洪巖打過來的。
“喂,你是不是在江邊的藝術空間???”
“嗯?你怎么知道?”
金俊豪滿臉詫異問道,沒說完他開始扭頭四處張望起來。
“嘿,你小子別回頭…”
金俊豪一愣可身體卻不受控制,剛好扭頭看向了身后。
果然就在他身后,十米開外的一張長條桌上。
洪巖看著轉頭過來的自己,只能苦笑著抬手和自己打招呼……