蘇青橙拿起勺子嘗了口湯，雖然是鴨湯，但里面還放了火腿、冬菇和冬筍等，多味復合，湯味卻很清鮮，各種味在一起相得益彰。
“知道這為什么叫三套鴨嗎？”岳景城問。
蘇青橙搖頭，她對淮揚菜還真沒什么研究。
“因為里面有三種禽類，家鴨、野鴨和鴿子，鴿子套進野鴨肚子里，野鴨再套進家鴨肚子里，再加這些輔料，燉三個小時才行?！?p> “今天我們來是正好有，有時候別人點完恐怕就吃不...
蘇青橙拿起勺子嘗了口湯，雖然是鴨湯，但里面還放了火腿、冬菇和冬筍等，多味復合，湯味卻很清鮮，各種味在一起相得益彰。
“知道這為什么叫三套鴨嗎？”岳景城問。
蘇青橙搖頭，她對淮揚菜還真沒什么研究。
“因為里面有三種禽類，家鴨、野鴨和鴿子，鴿子套進野鴨肚子里，野鴨再套進家鴨肚子里，再加這些輔料，燉三個小時才行?！?p> “今天我們來是正好有，有時候別人點完恐怕就吃不...