第一百七十五章:特產(chǎn)
姜泉去鎮(zhèn)上買(mǎi)了十斤糖霜,又買(mǎi)了幾個(gè)壇子。
二嬸說(shuō)做好的果脯要放壇子里保存,所以他未雨綢繆先給買(mǎi)回去。
之后便是摘杏。
杏子選那種七八分熟的,熟透生蟲(chóng)的都不能要。
接著清洗去核,用舂成細(xì)末的糖霜腌制,腌制的時(shí)候還放了一點(diǎn)鹽。
待腌了幾個(gè)時(shí)辰后,杏子滲出汁水,這時(shí)候直接倒鍋里煮開(kāi)。
不能煮太久,否則杏肉不成型。
及時(shí)盛出杏肉與湯汁,擱置...