第28章 賣菜譜
“我也等你們一起?！崩罴掖笊┮舱f道。
她拿了些東西出來賣，還不知道要賣到何時，能晚一些自然是好的。
約好了時間，四人便分道而走。
照例是迎客樓后門，鄧掌柜一聽他們來了，急忙跑出來。
他可惦記著楚云的白菜和凌炎冥的獵物。出門一瞧那頭熊，鄧掌柜那是眼睛都笑得睜不開了，連忙把兩人迎進去。
那熊足夠大，而且是許多貴族的追捧之物，自然是價格不同凡響。
鄧掌柜豪爽地給了一千兩銀子的價格，當然，他這把熊運到上京總店，那價值可不止這一千兩。
這熊談妥之后，鄧掌柜又轉而看向楚云：“楚姑娘，不知那大白菜今日可能供應上？”
楚云點點頭。
這是在家就和凌炎冥商量好了的，每月第一次來就給拿出來。
楚云朝鄧掌柜示意地上的幾個麻布袋。
鄧掌柜一看，心肝都疼了。
這大白菜這么金貴，他還以為楚云會裝好一些，就沒在意這些麻布袋，直接讓小二卸下來，動作略有些粗魯。沒想到，這小姑娘這么不講究。
立刻跑上去打開麻布袋，看到里面墊了些草，沒摔壞，頓時松了口氣。
再看看白菜上帶著根和泥，鄧掌柜的心思又活了。
上京那邊差人來問了這白菜的事，說要每月運二十棵過去，他正發(fā)愁要怎么運呢，這會兒正好問問楚云。
“楚姑娘，我這兒有事想要請教你。你看這大白菜，我想要往上京運二十棵，只是這路途遙遠，不知你有何好法子？”
楚云聞言看看凌炎冥，只看他幾不可見的點點頭，這才開口：“鄧掌柜，這法子是有，就是費銀子?！?p> 她的靈泉水可珍貴得很，哪怕是她多，也不能便宜了這些資本主義者不是。
“我懂，不知要多少銀子？”鄧掌柜很上道。
這么金貴的大白菜，保存的法子自然也特殊，上次他想留下一棵，就按照平常的法子保存，沒過幾天就壞了，可是把他心疼壞了。
“那您去找些盆，把這些白菜種上?！?p> 楚云一吩咐下來，鄧掌柜很快就辦好了。
楚云假裝往布袋里掏東西，不一會兒掏出一個小瓷瓶：“鄧掌柜，十兩銀子一瓶，您可買？”
鄧掌柜想了想，心一橫：“買！”
雖說這成本一下就拔高了，可京城最不缺的是有錢人，最多是少賺一些。那邊可是交代了，一定要把菜水靈的運過去。
楚云笑笑：“您拿兩桶水過來。”
水過來之后，她把小瓷瓶里的靈泉水均勻的倒在水里，然后用木棍攪拌。
“每天一小酒杯水澆上，可留存一月?！边@是她之后用一株菜苗放在房間里來試過的，現(xiàn)在快一個月了，還活得很好。
“好！好！”現(xiàn)在不止菜金貴，連水都金貴了。
他一定要找人看好，若是丟了，那可都是白花花的銀子。
痛快的把兩人的銀子付了，鄧掌柜笑得臉上開了花。
只是今天楚云還有其他事要做，并沒有急著走：“鄧掌柜，不知您這可收菜譜?！?p> 她準備把那幾個竹筍的菜給賣了，應該也能賺些銀子。
“楚姑娘還有新菜譜？”鄧掌柜有些不信。
倒不是看不起她，而是迎客樓在全國各地均有分店，這菜譜更是網(wǎng)羅天下名菜，還真沒有不會做的菜。
“若是能方便獨辟一處，我可以做給您試試?！豹毱б惶?，自然是不能讓人看的，若被偷了去可不好。
鄧掌柜點點頭，若真是新菜譜，錯過了豈不可惜。
廚房里正忙著，鄧掌柜還是圍出兩個灶臺給楚云使用。凌炎冥就在圍布外站著，誰也沒法靠近。
楚云也沒準備做多復雜的，就四個菜：一個干筍燜鴨，一個絲筍肉片，一個炒素絲筍，再來一個酸筍魚。
至于這四個菜往后都能舉一反三，所以只能作為一次菜譜。
這次她沒有放靈泉水，如果廚師到時候煮不出這個菜的味道，豈不是壞了人家的招牌。
雖沒有靈泉水，但是出鍋的時候還是香味四溢，把廚房里的一眾人都吸引了。
菜端出來以后，鄧掌柜挨個嘗了一遍，那眼睛頓時瞇了起來，明顯是很滿意，接著又命人把菜端到大堂。
他喜歡還不成，還得客人愿意買單才是。
“楚姑娘和凌公子稍候，我去去就回?！彼酶デ懊婵纯捶磻绾?。
“鄧掌柜請便?！背谱龀稣埖淖藙?。
之后，兩人就坐在后院等。
鄧掌柜比小二來得稍晚一些，菜早就被嘗完了。
此時他一進大堂，便有人圍上來：“鄧掌柜，剛才拿出來的菜可是新菜色？那味道真是絕了，準備何時推出，到時我們一定來嘗嘗?！?p> “鄧掌柜，才這么一小盤連味都沒嘗出來，再上一盤唄。咱們付銀子?！?p> ……
鄧掌柜今天是高興壞了：“各位，各位，這確實是迎客樓的新菜色，不日便會推出。今日就是想請各位給個意見，若是好吃，到時定不會讓大家失望?！?p> 這邊安撫了眾人，鄧掌柜立刻回到后院：“楚姑娘，我這也不賣關子了，你這菜譜準備賣多少銀子？”
還有那竹筍，他從來沒聽過，只能求助楚云，希望她不要獅子大開口才好。
楚云也不知道這菜譜該如何賣，凌炎冥也不準備說話的樣子。
便想了想：“鄧掌柜，這菜譜貴樓平日是如何收的，我也不知，您給個實價，我若覺得可行，那便賣了?！?p> 鄧掌柜這就有點為難了。
若是給的少了，旁邊這位肯定要說出來，可若是太多，他又覺得虧了：“這樣如何，那干筍燜鴨和酸筍魚給您二百兩。那道濕筍肉片就一百五十兩，炒素筍給你一百兩如何？”
這樣的價格已經是偏高了。
楚云看凌炎冥不說話，便知道這個價錢還算可行，便爽快應下來了。
接下來便是在廚房里，將教迎客樓的大廚如何做這些菜。
大廚的學習能力很強，再加上菜也不難，只做一遍就記住了，接下來就是多練練。