第34章 找人做月餅
“來了,你村長大叔說了,你著急做那月餅,我便帶著人來了。”秦如雪雖是秀才之女,但多年的柴米油鹽也讓她改變了許多。
“既是如此,那我就不廢話了,也不搞那情面一套。我這次要做的是中秋節(jié)的吃食,月餅。調(diào)料我會配好,從揉面到塑形都需要你們來,烤餅和看火由我和凌大哥掌控。
我有幾個要求。第一,每日都要洗漱干凈;第二,要穿我這里提供的衣服以及戴口罩;第三,在我這兒做了什么不能往外說。
咱們工作的時間是早上卯時整到晚上戌時整,包早中晚三餐。沒有固定工錢,只按月餅個數(shù)計算,一個月餅兩分錢。
也就是說,你們?nèi)羰敲咳漳茏龀鲆磺€月餅,那每個人便能分五百文。
只做幾天,不接受請假,不知你們可能接受?”楚云說完只看著她們不再說其他。
幾人合計了一下,覺得可行。雖然做工的時間長了些,但是如果她們手腳快些,真能做出每日做一千個月餅賺五百文,那可是比家里的男人出去打一天散工強多了。
現(xiàn)在一個成年的壯勞力出去打散工,每日能得一百蚊已經(jīng)算是很多了,大多數(shù)人也只能賺個四五十文,連一斤精米都很難買得起,況且還包三餐。
“我們做,一定能夠辦到?!弊錾蠋滋?,就能有兩三兩銀子了,這在往日可是求都求不來的差事。
“好!等會兒我便先教你們怎么做,然后未使我們便直接開始?!眱蓚€小時的時間應(yīng)該能夠教會她們怎么塑形了。
幾個人都是吃了午飯過來的,也不需要再休息,就直接要求跟著學(xué)了。
其實有模具,塑形也簡單得很,只不過揉面、包皮的時候比較耗時一些。做起來倒是簡單,不怎么花費力氣,就是做多了容易疲勞。
幾人聰敏得很,不多時便把流程學(xué)會,然后正式開始做。
第一天幾人都還不熟練,做起來都有些笨拙,一個下午的時間,也才做出兩百多個。
幾人都很沮喪,但不過一會兒又躊躇滿志起來。
明天她們一定能做出更多。
楚云看著兩百多個月餅晾在院子里,那笑彎了的眉眼倒是沒什么變化。
等到月餅?zāi)苁掌饋淼臅r候,別便開開心心地收好。
凌炎冥在一旁看她高興的樣子,還是要給她潑冷水:“你覺得明天她們可能做得了那么多?”
今天半天才做了兩百個而已,初十迎客樓可是要來拉走一千個。
“凌大哥,你要相信人的潛力是無限的,她們今天只是不熟練而已。”看她們下午的動作已經(jīng)熟練了很多,明天應(yīng)該就不成問題了。
“你覺得行就成?!彼恍璩普f什么,自己就照做便好。
兩人忙著收拾好東西,便去睡了。
月亮一步一步前行,照亮著寂靜的夜。
……
初十一早,天還未亮,鄧掌柜的馬車便過來,當(dāng)時便已經(jīng)說好東西由鄧掌柜來運,她只負(fù)責(zé)做這一塊,費用就算在成本里。
楚云前日里說人的潛能是無限的,果然,昨天幾人就做了一千二百多個。今天說好上一千個,便留下了四百多個。
待到全部裝車運走,她這里又開始動工。
“楚姑娘,這些月餅真的有人買???”李家大嫂看到他們做的月餅被運走了大半,眼是立刻亮了。
她們往年也是吃過月餅的,十文錢一個,硬邦邦的都沒什么人買。
雖說現(xiàn)在做的這個很不一樣,但是她們也沒嘗過,也不知道是個什么味兒。
“自然,不然做了干什么。你們放心,就是沒人要,這工錢也給你們照發(fā)?!背埔仓?,她們心里其實還有顧慮,怕她到時候沒錢付工錢。
李家大嫂不好意思了。
雖然她有這想法,但是也沒說出來,就是在心里想想怕不付工錢??陕牭酱彘L媳婦說起這事,又不想放棄這個機會。
楚云只是笑笑。
這種心理是個人都會有,她沒有必要去指責(zé)誰。這兩天做了這么多,四個人都一個月餅也沒有拿,就可以看出四人的人品還是不錯的。
“秦嬸子,你們做了兩天工,也拿一個來嘗一嘗吧!”
“不用,不用,這可都是銀子,不能浪費了?!鼻厝缪┶s緊搖手。
“拿吧,總不能連自己做的東西是個啥味兒都不知道!”說著,一人手里塞了一個。
“我先去配比了?!本o張的工作依舊在進(jìn)行。
楚云在看火的同時,偶爾也會出來看看他們做的怎么樣。
四人的手法越來越嫻熟,現(xiàn)在每人一分鐘約莫能做五個,印模的人只有兩個,這樣一早上能做出兩千個。
雖說是這樣算的,但因為烤的速度有限,晾的地方也有限,而且拌料也很花時間,再加上銷量也不知道怎么樣,所以他們現(xiàn)在也算是特意放慢了速度,只按照原來的計劃做。這一早上出了800多個,也算是很多了。
中午正在吃飯,院外響起緊急的敲門聲。
“奇怪,我這里誰會這時候來?”之前是說好了的,除非是生死大事,否則一律不請假,也沒聽她們說家里出了什么事。
“你們吃,我去開門。”凌炎冥放下碗筷,立刻往院里走。
把門打開,門外站的竟然是鄧掌柜。
“凌公子,楚姑娘可在屋里?”其實他就是禮貌性地問問,這時候楚云也不可能去別的地方。
“鄧掌柜請進(jìn)?!笨脆囌乒褚荒樈辜睒樱柩宗りP(guān)上門,跟在后面往里走。
“鄧掌柜怎么來了?可有吃飯?”楚云見著鄧掌柜立刻起身招呼。
雖心里好奇他的來意,但首先禮數(shù)還是要周到。
“不瞞楚姑娘,路上啃了兩個月餅,這會餓著呢!”說完也不客氣,迅速地去廚房拿了碗筷,盛了飯就開吃。
其他四人見狀,馬上想要站起來。
“你們坐,你們坐,我扒碗飯,說個事兒就走,可別影響你們吃飯?!边@幾人可都是產(chǎn)銀子……哦,不,產(chǎn)月餅的能手,可不能因為他餓了肚子。