首頁(yè) 現(xiàn)實(shí)生活

田間隨記

南瓜干

田間隨記 橙晨了 60 2021-09-08 22:29:30

  第二天又是千篇一律的生活,晚飯后就打算去找小伙伴玩,誰(shuí)知就在剛要出門的時(shí)候被奶喊住了。

  “鹿啊,等會(huì)先別找同學(xué)玩了,家里要做南瓜干,你在家?guī)兔??!?p>  聽(tīng)到這話剛要邁出去的腳步停住了,就在那看著奶奶幫忙把南瓜從墻角拿過(guò)來(lái),因?yàn)闆](méi)幾個(gè)南瓜所以兩趟就拿完了,當(dāng)然小鹿也有幫忙一起拿啦,特地挑了一個(gè)大的抱著過(guò)去的。

  把南瓜拿到了門口,拿著板凳坐了下去,小鹿坐在旁邊看奶奶刨南瓜皮,只見(jiàn)她拿著刨子飛快的刨著南瓜皮,一會(huì)就刨好了一個(gè),然后把它對(duì)半切開(kāi),喊到”鹿,來(lái)把南瓜子拿勺子弄出來(lái),等會(huì)去河里洗干凈了,曬干炒南瓜子吃“

  聽(tīng)著會(huì)有好吃的,小鹿趕緊動(dòng)手弄瓜瓤,瓜瓤弄出來(lái)給姨媽家的豬吃,南瓜子弄出來(lái)拿盆裝著,等把南瓜都弄好了一起去河里洗,,只見(jiàn)老太太開(kāi)啟了飛快的刨皮的過(guò)程,刨干凈皮,再把它對(duì)半切開(kāi),然后再重復(fù)刨皮,切開(kāi)。。。

  半小時(shí)后,終于把南瓜全部弄好了,現(xiàn)在只需要把南瓜挑到河里去洗了,把南瓜挑到河里洗,洗完了,切成一片片的,放在竹篩里面曬。

  第二天陽(yáng)光明媚,南瓜片經(jīng)過(guò)一整天的晾曬,水分少了很多,晚上就可以上鍋蒸了,蒸了一會(huì)把鍋蓋揭開(kāi)把黃豆醬還有辣椒末放下去用筷子把它們拌均勻,又蒸了一會(huì),就可以把它放到盆里等第二晾曬了。

  一天又一天的過(guò)去了,南瓜干經(jīng)過(guò)幾天的晾曬,終于曬干了可以拿袋子裝起來(lái)了。南瓜干曬得黑黃的黑黃,雖然看著賣相不咋的,但是拿一根,丟進(jìn)嘴里,一咀嚼辣辣的怪好吃的,小鹿吃的不亦樂(lè)乎。

  

新手寫手,有問(wèn)題指出我改。

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