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田間隨記

桂花糯米藕

田間隨記 橙晨了 1346 2021-10-05 14:42:59

  第二天小鹿一覺醒來,就在找尋奶奶的身影,惦記著昨晚奶奶說的好吃的桂花糯米藕,還有好喝的桂花蜜。

  想著好吃的就沒忍不住走快了幾分,找了一小會,然后在門口那找到了在那剝豆子的奶奶。

  “奶,我們啥時候去搖桂花,然后做好吃的啊桂花蜜藕呀”

  “豆子還沒剝完呢,等我把豆子剝了我們再去搖桂花哈””

  “啊,還得把豆子剝完”小鹿嘟著嘴巴說道。

  “我們一起剝,剝完了我們就一起去搖桂花做好吃的,行不行”

  “好好好,”

  今天拔回來的豆子不是很多,有很多都是空殼殼,兩個人剝了十幾分鐘就剝完了豆子。

  剝完了豆子祖孫兩洗個手,就去準備打桂花的工具了。

  拿了一張超級大的白布,,把它們鋪好放在樹下,就叫小鹿上樹去搖桂花了。

  小鹿聽話的怕爬到樹上,爬到花苞多的地方兩下一搖,桂花就嘩嘩的往下掉。

  覺得搖桂花挺好玩的,就更加努力的搖了,沒一會樹上的桂花就看不到啥了。但是還意猶未盡,還想再搖一搖桂花樹。

  “鹿啊,下來吧,我們?nèi)グ堰@個桂花上的落葉撿一下”邊說邊把鋪在地上的布弄成手可以提的樣子。

  “哎,就來”

  等小鹿小心的從樹上爬下來,才發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)走遠了,趕緊跑兩步追到奶奶。

  “奶,挑完了落葉就可以了嘛”

  “當然不行了,挑了落葉蟲子以后,還得過一下水,桂花是樹上打下來的有些蟲子落葉什么的,過一下水比較好,下了水就趕緊撈出桂花來,把它們鋪在簸箕里讓它們曬干水分?!?p>  “那我們可以吃上桂花糯米藕嗎,桂花都沒有曬干哎。”

  “當然可以啦,,你兩天摘的桂花還有的多,雖然不是很多,但是用來做桂花糯米藕足夠了?!?p>  “奶,那我們一起動手去做好吃的吧”

  說著就上手把奶奶拉到了廚房里面。

  小鹿看到廚房里做桂花糯米藕的材料都準備好了,糯米,冰糖,藕,紅糖,大棗,干桂花。

  現(xiàn)在只需要把糯米在清洗兩遍就可以,因為奶奶把糯米提前泡好了,再把藕的皮刨干凈就好了。

  兩人分工合作,奶奶擔心小鹿洗糯米把衣服弄濕就叫她去把藕皮刨了。

  這兩樣東西很容易洗好,沒一會就好了。

  把藕刨皮洗干凈就坐在小板凳上看奶奶操作了,只見她把蓮藕放在菜板上,在藕一頭的地方距離四五厘米的地方切一刀,然后把蓮藕拿去清洗干凈,以防沒洗干凈泥巴。

  清洗好藕了,就把糯米裝進藕洞里面,因為蓮藕孔不是很大,所以裝的過程需要慢慢的裝。

  把糯米裝好了,就拿牙簽把剛切下來的蓋用牙簽固定好,牙簽一定要多插兩根,固定好牙簽以后大鍋里燒水,水燒熱了,再把剛插好牙簽的蓮藕放鍋里,再依次放入冰糖,紅糖,大棗,干桂花,再燒大火,煮個差不多一個小時。

  一個小時很快就過去了,小鹿一直在廚房里面等糯米藕吃,等時間到了趕緊去叫奶奶來。

  奶奶來了,就只見她拿了一個大勺子,一雙筷子,然后用勺子把藕撈住,用筷子把它抵住,省的它掉了,藕馬上來,用菜刀把藕切開,裝進盤子里面,在淋上剛煮桂花糯米藕的湯汁,再撒點干桂花,就可以來吃了。

  做好了桂花糯米藕就到了大家品嘗美食的時間了,拿筷子夾一塊,放進嘴里,一口咬下甜甜糯糯的,帶著桂花的香氣,吃完了又動手夾了兩塊,吃太多就吃不下了。

  “奶,這個桂花糯米藕,好好吃呀”

  “要不是你這個小饞貓要吃,這么麻煩的吃食我才不做呢,你去給大家倒一杯桂花水?!?p>  “好,現(xiàn)在就去”

  沒一會就拿了好幾碗桂花水過來,坐在凳子上咕嚕咕嚕喝了一大口桂花茶。喝完后嘴里有股淡淡的桂花味。

  今天又是圓滿了一天,喝到了好喝的桂花茶,吃到了超級好吃的桂花糯米藕。

  

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