第三十三章 王娜的主意(求票票~)
晚間五點(diǎn)。
江長生準(zhǔn)時(shí)地趕到了長生飯莊。
飯莊內(nèi),王娜的母親正在收拾著餐桌的衛(wèi)生,何曉麗幾人在旁邊幫忙。
見江長生來了,幾人頓時(shí)停下手中的活,熱情洋溢地打起了招呼:
“老板好?。?!”
“你們好,你們好?!?p> 江長生笑呵呵的,感覺這里的人說話都超好聽的。
“大家先把手里的活處理一下,能放的就放一放,咱們10分鐘后,員工休息室開個(gè)小會(huì)?!?p> “好的,老板。”
何曉麗翹身一應(yīng),苗條的體態(tài)風(fēng)姿綽約,與江長生剛認(rèn)識(shí)她時(shí)相比,顯然要更加的成熟一些。
……
……
十分鐘后。
眾人在員工休息室中排排而坐,一人手中拿著一個(gè)小本子,像模像樣的。
而第一次組織會(huì)議的江長生也不知道說些什么,索性就直接開門見山了。
“感謝大家最近一段時(shí)間的辛苦工作,讓咱們長生飯莊的營業(yè)額有了突飛猛進(jìn)的增長。”
“如今大家應(yīng)該也都知道,我們的上客率一直很高,可每天接待的客人總數(shù)卻有限,造成這種情況的原因,當(dāng)然是因?yàn)槲覀兊淖粩?shù)量明顯太少了?!?p> “不過這也是我之前要求的,顯然饑餓式的營銷,已經(jīng)讓我們長生飯莊在附近小有名氣?!?p> “所以為了繼續(xù)更進(jìn)一步,我打算再開出一家分店來,不知道幾位有沒有什么想法?”
“…開分店?”
江長生的話音落下,在場(chǎng)幾人中,除了王娜的母親以外,所有人的臉上都露出了沉思的模樣。
而何曉麗更是直接率先舉手說道:
“老板,我有一個(gè)問題?!?p> 在江長生點(diǎn)頭示意了一下后,何曉麗的眼睛中閃過一絲疑惑,詢問道:
“老板,咱們的店能夠這么火爆,我覺得主要原因還是鐵牛叔的廚藝,如果要開分店的話,不知道分店的廚師,能不能有鐵牛叔這般頂尖級(jí)的廚藝?。俊?p> “基于這一點(diǎn),我覺得分店的事情,還需要重新考慮一下?!?p> 思維最快的何曉麗瞬間發(fā)現(xiàn)了盲點(diǎn),生怕江長生是看到飯莊的利潤太高,一股猛子扎進(jìn)盲目的陷阱當(dāng)中。
聽到何曉麗的提議后,李鐵牛倒是瞬間變得臉紅了起來。
自家人知道自己事。
自己也只有那么幾道菜能夠做得如此美味……
而那幾道菜,也都是在老板欽點(diǎn)后,才有那么大的提升。
雖然他也不知道這是什么情況,但他知道這種情況的出現(xiàn),一定和老板脫不了關(guān)系。
也許,自己的老板是傳說中的神仙?
在何曉麗說完,李鐵牛連忙用他那憨厚的聲音說道:
“我覺得,分店還是可以開的。我的廚藝也就是普普通通,其他的廚師應(yīng)該……應(yīng)該也是可以的?!?p> 說著話,李鐵牛還一個(gè)勁地注視著江長生,生怕自己說錯(cuò)什么似的。
老板啊,我就只敢說這么多了,剩下的就交給你吧,我溜了。
作為可能是唯一一個(gè)知道江長生秘密的李鐵牛,此刻可是十分的膽戰(zhàn)心驚。
哪怕看到江長生寬慰他的小動(dòng)作,卻仍然不敢有任何的放松。
而就在這時(shí),聽到李鐵牛謙虛的說法,徐瑩瑩立刻不同意了,趕緊發(fā)聲道:
“鐵牛叔,你也太謙虛了吧!”
“相信我,起碼在這個(gè)青市里,廚藝能超過你的,絕對(duì)一只手都能數(shù)得過來!”
作為一個(gè)天天吃著李鐵牛做的飯的人,徐瑩瑩立刻發(fā)表出不一樣的看法。
不管分店怎么說,反正在她看來,李鐵牛的廚藝絕對(duì)是至關(guān)重要的事情。
倒不如說,她一直心有疑惑,不知道為什么老板給其他人都開出了超過市場(chǎng)價(jià)的工資……
但給李鐵牛開出的,卻只是比普通廚師稍高一些。
以李鐵牛的這份吸金能力,年入百萬的工作,應(yīng)該是很好找的呀?
老板看起來也不是那種壓榨員工的人啊?
要不是知道江長生的為人,她甚至都懷疑是江長生騙了李鐵牛后,故意給他們開出高工資當(dāng)做封口費(fèi)。
徐瑩瑩突然看向江長生說道:
“老板,鐵牛叔的廚藝才是我們爆火的關(guān)鍵,所以就目前來看,除非我們找到第二個(gè)鐵牛叔?!?p> “否則只能放棄現(xiàn)有的營銷策略和經(jīng)驗(yàn),改做普通的大眾餐廳,然后用這個(gè)店鋪的流量,給分店引流……”
“這是我的所有想法了?!?p> 該說不說,不愧是在社會(huì)上摸爬滾打好幾年的徐瑩瑩,瞬間給出了一個(gè)在她看到的現(xiàn)有基礎(chǔ)上,唯一的一條正確路線。
事實(shí)上,這也是不少餐飲大企業(yè)慣用的手段。
好的廚師只有一個(gè),但只要將分店的消費(fèi)水平降低一些,分店就仍然能夠享受到總店帶來的名譽(yù)和流量。
然而,只有江長生知道……
這個(gè)方案對(duì)他是行不通的。
他雇來的第二個(gè)廚師,就算不敵李鐵牛,也會(huì)照樣擁有遠(yuǎn)超常人的廚藝。
系統(tǒng)道具一經(jīng)綁定,就沒有辦法解除。
“難道分店的路子,走不通了?”
為了不暴露太多超現(xiàn)實(shí)的東西,這一刻江長生已經(jīng)心生退意。
雖然他還有其他辦法,就是開個(gè)第三產(chǎn)業(yè),再做一個(gè)其他名號(hào)的飯館,不使用系統(tǒng)的道具。
可是這樣一來,就沒有任何的意義了。
一時(shí)之間,江長生似乎陷入到了死胡同中。
就在這時(shí),一張細(xì)嫩的小手突然舉了起來。
只見小手的主人,王娜舉手說道:
“老板,咱們可不可以把分店做成快餐店啊?”
“快餐店?”
江長生一愣,沒有明白王娜的意思,只是看了看她道:
“說說你的想法?!?p> “額……”
王娜組織了一下語言,繼續(xù)說道:
“我的意思就是說,我們可不可以用快餐店的那種模式……”
“先讓鐵牛叔做好了很多的飯菜,然后拉到分店里,裝到保溫裝置里,然后誰來點(diǎn)餐的話,就像大食堂那樣,裝好他單獨(dú)的那份……”
“不知道,這樣的方法可不可以啊,老板?”
第一次發(fā)表意見的王娜說完,立刻就將身子縮了縮,和李鐵牛一樣,像是害怕自己說錯(cuò)什么一般,不好意思的低下了頭。
然而……
王娜沒有看到的是,就在她的話音落下的瞬間,在場(chǎng)的幾人中,眼睛里陡然冒出了一道精光。
?。。?p> “可行!老板,這個(gè)方案可行?。?!”
何曉麗目光炯炯地看著王娜,就像是第一次認(rèn)識(shí)這個(gè)小丫頭一般。
沒想到,不知不覺間王娜已經(jīng)成長了這么多!
而江長生在聽到王娜的提議后,也是有種茅塞頓開的感覺,仿佛一道靈光乍現(xiàn),很快聯(lián)想到了更多事情。
他的思緒快速旋轉(zhuǎn):
“如果……自己將第二個(gè)分店以快餐店的形式開起來的話,以李鐵牛和系統(tǒng)的功效,菜品絕對(duì)還是能夠領(lǐng)先絕大多數(shù)餐廳?!?p> “或者換一個(gè)方法,每天讓李鐵牛到分店去做出一次大鍋飯?!?p> “而分店里,也可以多雇幾個(gè)廚師,不需要他們做菜,只要每天把菜配好,等著李鐵牛來就是?!?p> “這樣的話,自己就不用擔(dān)心道具的事情露餡,同時(shí)也可以為后續(xù)解決很多問題……”
“以后如果再開分店的話,也不怕再缺廚師?!?p> “到時(shí)候只要把分店里,幸福值達(dá)到預(yù)期的廚師派出去,就又可以開出一家分店……”
“當(dāng)然也要提前讓李鐵牛把那個(gè)人收為徒弟,讓其他人以為他只是得到了秘傳,就不會(huì)有太大的問題?!?p> “到時(shí)候,新廚師負(fù)責(zé)一個(gè)高檔餐廳,再負(fù)責(zé)一個(gè)快餐店,循環(huán)往復(fù)……”
無限分店計(jì)劃……
可以執(zhí)行!