第79章 只做生產(chǎn)

　　阿雯覺(jué)得朱氏的廚藝是有改進(jìn)的空間的。

　　主要沒(méi)有什么調(diào)料給她，但是能把白水面都做的好吃的手藝也很厲害了。

　　只要給她發(fā)揮空間一定可以做得更好，她相信。

　　這世界的調(diào)料也不算少，一般人都不太會(huì)用，農(nóng)家人只要有鹽就萬(wàn)事足了。

　　畢竟調(diào)料也是要用錢買的，農(nóng)家人可舍不得。

　　現(xiàn)在先要考慮做好紅薯粉，至于朱氏廚藝問(wèn)題可以往后擱著，大不了日后去找個(gè)酒樓拿錢學(xué)習(xí)。

　　第二日，阿雯起床后看著缸里下面白白的粉，很開(kāi)心，做滑肉的東西有了。

　　洗漱完，快速吃了早飯，然后把鍋征用了。

　　今天大家都很好奇她說(shuō)的紅薯粉條怎么做成的，廚房的人最多。

　　也虧得阿雯以前為了吃這個(gè)粉條特意去照著網(wǎng)上教程學(xué)習(xí)過(guò)，不然還真難倒她了。

　　她找了一個(gè)圓形的大盤子，少說(shuō)也得有兩個(gè)她頭那么大。

　　她把紅薯粉弄了一點(diǎn)出來(lái)再用水勾兌成稠糊狀，其他的都拿東西攤著。

　　鍋里架上竹塊，上面放著盤子，用勾兌后的紅薯粉倒進(jìn)去一層，然后蓋上蓋子蒸大約六七分鐘，等熟透了繼續(xù)第二次。

　　這樣的做法沒(méi)人教還真沒(méi)辦法去悟到，這一層一層疊加，都是精細(xì)的活。

　　最后一層放進(jìn)去后，阿雯從灶臺(tái)邊的凳子上下來(lái)，旁邊站著的大人都松了口氣。

　　這丫頭膽子太大了。

　　阿雯也很無(wú)奈，這第一次必須成功，所以她只能親自上陣。

　　灶臺(tái)太高，她只得搬個(gè)凳子墊著。

　　紅薯粉蒸熟了后，她讓朱氏拿出去風(fēng)干，沒(méi)太陽(yáng)只能退一步。

　　“這就做好了？”外公一臉稀奇的看著這個(gè)叫紅薯粉條的東西，明明是個(gè)大圓塊。

　　阿雯看著自己做出來(lái)的大圓塊也有些嘆氣，她技術(shù)就在這里了，只能引導(dǎo)。

　　書(shū)中是有介紹機(jī)器的做法，關(guān)鍵這個(gè)時(shí)代得有電。

　　所以，還是原始點(diǎn)吧。

　　中午阿雯用紅薯粉給大家做了一些吃的，當(dāng)然是她指揮朱氏她們做。

　　主要是她站在灶臺(tái)上太嚇人了。

　　誰(shuí)做都沒(méi)關(guān)系，能做出來(lái)就行。

　　一個(gè)紅薯塊炒雞蛋，阿雯其實(shí)是想炒肉的，可是外公家她找了沒(méi)找到，也不好意思開(kāi)口叫外公去外面買雞蛋。

　　一個(gè)青菜勾芡，滑肉就不要想了，酥肉也只得以后。

　　再?zèng)霭枇藗€(gè)黃瓜，燒了個(gè)絲瓜湯，中午就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃了。

　　外公嘗了一口紅薯塊，挺細(xì)滑的，又吃了口勾芡后的青菜都很不錯(cuò)，點(diǎn)頭夸獎(jiǎng)阿雯。

　　“阿雯真棒，你說(shuō)那個(gè)紅薯粉條外公很期待?！?p>　　外婆也在一旁點(diǎn)頭，這個(gè)青菜加了紅薯粉就感覺(jué)味道好了很多呢。

　　阿雯一邊吃一邊搖頭：“有機(jī)會(huì)吃了滑肉跟酥肉，你們就知道那個(gè)比這個(gè)更好吃?！?p>　　梁嘉莉看著外頭攤著的紅薯粉，眼珠子一轉(zhuǎn)：“阿雯，你說(shuō)大酒樓會(huì)需要這個(gè)東西嗎？”

　　阿雯認(rèn)真思考了一下，有得需要，但是人家不一定會(huì)在你手里買啊。

　　“我們可以賣給雜貨鋪，由他們?nèi)ネ茝V，我們只做生產(chǎn)?！?