第149章 喬遷宴（一）

　　村子里老劉家要擺宴席了。

　　做東的是以前劉鄉(xiāng)廚的外孫子。

　　消息不脛而走。

　　最后打過招呼會用來吃席的人，又額外多了村子里的幾位村干部，還有二姥爺?shù)墓式慌f友。

　　過來幫工干活的幾個人，也都是牽家?guī)Э冢瑥堛宄剿餍园褞状蠹易尤艘惨徊⒄埩诉^來。

　　僧多肉少，原本打算好的只用一只羊，最后又額外多購置了一只。

　　喬遷宴的日子就定在了12月12日。

　　12月9日到10日，接連下了兩天的小雪。

　　12月11日，天氣陰，地面有積雪。

　　上午十點半。

　　張沐辰換上了一襲純白色的夾棉漢服，外面還額外搭配了一件帶著白色人造毛邊的古風(fēng)馬甲。

　　長及耳廓的頭發(fā)使用發(fā)帶長度還不夠，只能想辦法多抹發(fā)膠，將頭發(fā)固定到腦后。

　　鏡頭初始，一襲漢服的年輕男人伸手推開暫新極具厚重感的鐵門，緩步邁進(jìn)院落。

　　碎石鋪砌的地面被積雪覆蓋，露出的邊角，能看出精心設(shè)計的圖案輪廓。

　　深冬，菜園子里空蕩蕩的，只剩下一片埋沒在白皚皚積雪中的柵欄。

　　鏡頭一轉(zhuǎn)，重建完成的老宅映入眼簾。

　　二層的小洋樓，白墻黑瓦，搭配著院落粉刷成深灰色的墻面，明明很現(xiàn)代化的建筑莫名融入了一絲古韻。

　　閑庭信步。

　　橫穿前院。

　　伸手推開屋門。

　　寬敞明亮的前廳，沖擊感很強(qiáng)。

　　純木家居的設(shè)計師很有天賦，將整個樓上樓下的家居布置的細(xì)致精巧，且處處透著一絲原始純粹的美感。

　　穿著一襲漢服行走其間，居然沒有半點違和感，好像就應(yīng)該是這樣的古風(fēng)氣息融入其中。

　　樓下樓上轉(zhuǎn)了一圈，連臥室到廚房全部展示了一遍。

　　拍攝出來的成片效果特別好。

　　張沐辰?jīng)]再拖延，直接發(fā)送給了林四和，并和他詳細(xì)談了一下自己接下來準(zhǔn)備拍一集喬遷羊肉宴的短視頻。

　　張沐辰原本打算將重建老宅系列視頻以今天拍的這一組視頻做為收尾。

　　至于羊肉宴則單獨成片。

　　結(jié)果這個提議被林四和給否決了。

　　林四和的意思將，將兩組視頻合并到一起。

　　展現(xiàn)老宅重建風(fēng)貌的視頻將被壓縮成一分多鐘的視頻開篇。

　　林四和的理由很充分。

　　如果現(xiàn)在就把老宅的所有細(xì)節(jié)之處展現(xiàn)出來，等到以后再錄制視頻時，粉絲們在觀賞時，就會缺少新鮮感了。

　　林四和在這方面是專業(yè)的，對于他的建議，張沐辰?jīng)]怎么猶豫就采納了。

　　12月12日早上八點。

　　二姥爺請來了一位關(guān)系要好的村民過來幫著殺羊。

　　劉海架著攝像機(jī)，興致勃勃的跟拍。

　　張沐辰哭笑不得過去提醒：“隨便帶下鏡頭就行?！?p>　　畫面太刺激，平臺審核肯定通過不了，到時候剪輯時，林四和肯定不會用馬賽克敷衍過去，八成又要精心挑選素材進(jìn)行填充。

　　劉海一聽就明白了。

　　笑著解釋：“以前只見過殺豬，還真沒看過殺羊。老板，你放心，回頭這組視頻可以給林老師當(dāng)素材用?！?p>　　烹制羊肉，張沐辰還算擅長。

　　羊雜羊肉湯，羊肉丸子小白菜湯，蔥爆羊肉，這三樣是店里的菜譜，偶爾會有顧客點。

　　至于其他的，張沐辰?jīng)]做過，但是看著也不是很難。

　　“羊肉宴嘛，我會??！”

　　王安平跟在張沐辰身邊時間長了，不像以前那般拘束。

　　尤其是眼瞧著張沐辰的團(tuán)隊漸漸組建起來，據(jù)說每一位成員背景都很了不得。

　　王安平做為技術(shù)顧問，頓時涌起了深深的危機(jī)感。

　　恨不得當(dāng)著張沐辰的面，將自己會的所有東西全部展示一遍。

　　王安平說完，也不等別人搭話，嘴皮子很麻利的說道：“羊就是先宰殺，然后就是沖泡。八個小時的沖泡，完了就是解剖分部位，就開始煮。從晚上煮，需要小火，溫火，慢慢煮，不能大火，肉要煮的嫩一點。半夜起來還要添一次柴，加一次火。第二天早上大概就是到10點半左右，基本就準(zhǔn)備好了，耗時的話大概就是12小時左右?！?p>　　他說的詳細(xì)，張沐辰一聽也就記住了。

　　“行，那咱們就這么弄?！?p>　　得到了老板的認(rèn)可，王安平頓時精氣神全上來了。

　　等著殺完羊，也不用別人伸手，王安平大包大攬的用抹布將羊身上的血水擦拭干凈，隨后換了身干活的衣服，直接扛著羊肉到了板車上，再推著過去山腰的泉水邊上沖泡。

　　期間，張沐辰同樣換了一身黑色的古風(fēng)棉服，擺拍了一組擦拭羊肉，以及搬運(yùn)的鏡頭。

　　羊肉泡在泉水里，劉明玉負(fù)責(zé)留下看管。

　　王安平則坐著劉海的車去了趟鎮(zhèn)上，將做飯需要的調(diào)料采買了一番。

　　兩頭羊，能做的花樣可太多了。

　　烤羊排、醬羊頭、燒羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、燜羊肉，還有羊血，羊尾巴。

　　從頭到腳全都能做成菜，端上桌。

　　羊肉在泉水里沖泡完，被運(yùn)回老宅。

　　廚房里的出具都是現(xiàn)成的，合作廠商送來的十一子作刀具，為了搭配廚房的古風(fēng)裝修，廠商特意將成套的刀具從特質(zhì)的皮質(zhì)刀套中，挪到了自制的木頭架子上逐一懸掛好。

　　解剖分割羊肉的事情，張沐辰不擅長，在王安平的指導(dǎo)下，擺拍了一段視頻，沒做好的地方反復(fù)拍了幾遍，留著最后交給林四和去處理。

　　將羊肉處理好。

　　屋里屋外兩個爐灶同時開火，因為羊肉太多，又借用了劉明玉和王安平家的鐵鍋，就是這樣，最后還有兩條羊腿放不下，只得又找了關(guān)系好的村民，借用人家的鐵鍋，一起煮羊肉。

　　幾家人都是按照王安平的叮囑，從晚上就開始煮，由王安平挨家?guī)椭{(diào)火，溫火慢煮。

　　王安平一晚上幾乎沒睡，半夜還特意爬起來，挨家走一圈，幫忙盯著加柴火。

　　鄉(xiāng)下起床早。

　　天蒙蒙亮?xí)r，村里的公雞開始陸續(xù)打鳴，家家戶戶的院落里，慢慢開始傳來人語聲。

　　空氣中彌漫的都是濃郁的羊肉香味，那種獨特的鮮香味道，引得人胃口大開。

　　二姥爺家的早飯就是香濃的羊肉湯配羊肉餡餅。