第五十七章 最好吃的

　　劉家酒樓得了一位神秘大師傅，能做一道獨(dú)一無(wú)二的魚肚蟹，不僅魚肚鮮，蟹肉鮮，就連創(chuàng)意也是新鮮，只可惜他并非主廚，只是來(lái)教小劉師傅廚藝，一天就做三道菜，令不少老饕扼腕嘆息。

　　另一邊的楠家酒樓卻如臨大敵，楠陸看著桌上的魚肚蟹，臉上露出幾分凝重，向自己的幾名大廚問(wèn)道：“如何，這道菜你們可學(xué)的會(huì)？”

　　幾位大廚細(xì)細(xì)品味了一番，又對(duì)視了一眼，拱手頗為自得的說(shuō)道：“東家放心，這道魚肚蟹做法簡(jiǎn)單，各種技巧一目了然，也就是靠著用蟹殼裝盤的創(chuàng)意取了個(gè)巧，這才引得眾人追捧。我們今晚稍加練習(xí)，明日便可讓這魚肚蟹登上咱們楠家酒樓的飯桌！”

　　“好！”楠陸頓時(shí)安心不少，又變的志得意滿起來(lái)，向旁邊掌柜說(shuō)道：“向各位貴人府中投貼，再尋幾個(gè)小乞丐在路上散播消息，然后在街頭巷尾貼上告示，請(qǐng)些落魄文人念給人聽(tīng)，就說(shuō)我楠家酒樓明日也要推出魚肚蟹，更加正宗而且不限量，誠(chéng)邀新老朋友一同品嘗！”他來(lái)自現(xiàn)代，從不相信什么品質(zhì)論。在他看來(lái)魚肚蟹不過(guò)就是一道菜，再好吃又能好吃到哪里。須知‘人數(shù)過(guò)萬(wàn)，智商減半’，世人最愛(ài)跟風(fēng)，只要宣傳攻勢(shì)一起，就算是塊毒藥他也能當(dāng)成靈丹妙藥去賣！

　　掌柜應(yīng)了一聲，又問(wèn)道：“那劉家酒樓請(qǐng)的那位神秘大師傅咱們還接觸嗎？”

　　楠陸看向幾位大廚問(wèn)道：“你們的意思呢？”

　　“沒(méi)必要?！贝髲N們連連擺手說(shuō)道：“用蟹殼裝盤看似別出心裁，其實(shí)上不了臺(tái)面，要我們說(shuō)那神秘人也就是個(gè)民間瘋廚，這道魚肚蟹就是他的極限，不用在意。”

　　楠陸想想也對(duì)，若是真有本事，又如何會(huì)默默無(wú)聞，肯定要仗著名聲炒作一番然后大賺特賺啊。于是他同意了大廚們的建議，向掌柜說(shuō)道：“那神秘人不用管，你專心安排明天的宴席就是，萬(wàn)萬(wàn)不可出了紕漏。”

　　掌柜又應(yīng)了一聲，楠陸本來(lái)都打算走了，卻一拍腦袋問(wèn)道：“對(duì)了，歸燼那邊怎么樣了？”

　　“我們放出消息，沒(méi)人敢賣給他鋪?zhàn)?。不過(guò)城南那邊魚龍混雜，我們卻是不好插手，讓他在死胡同里尋了一出店面，開了個(gè)食肆?！?p>　　楠陸聽(tīng)了差點(diǎn)沒(méi)笑出聲：“城南？還是死胡同？歸燼是瘋了嗎，正常人誰(shuí)會(huì)在那開店??？”

　　掌柜問(wèn)道：“要不要我聯(lián)絡(luò)些道上的朋友，將他……”

　　“我們楠家可是做正經(jīng)生意的，如何能做出這種事情，須知得饒人處且饒人，歸燼想要往南墻上撞，那就讓他去撞好了，反正疼的又不是我。”楠陸幸災(zāi)樂(lè)禍的說(shuō)道：“城南都是一幫窮鬼，歸燼做的飯菜再好吃，賣不上錢又有何用！”

　　掌柜和大廚們對(duì)視一眼，齊齊恭維道：“東家英明！”

　　卻說(shuō)歸燼那邊回到店里時(shí)已是傍晚，就見(jiàn)火燒連云分外美麗，為小巷添加了一股靜怡之美?？梢粋€(gè)中年婦人卻突然跳了出來(lái)，打破了這份平靜。她眼中帶著幾分精明，也有幾分市儈，打量了歸燼一眼問(wèn)道：“你就是巷子盡頭哪家食肆的老板？”

　　歸燼點(diǎn)了點(diǎn)頭：“正是，不知您是？”

　　“我是春三娘，開青樓的?！敝心陭D女十分潑辣，說(shuō)話也是輕浮，直接說(shuō)道：“你把店鋪開在這里肯定要虧，不如20兩銀子賣給我，也能收回點(diǎn)本錢！”

　　歸燼一笑：“我開店虧，難道您開店就不怕虧嗎？”

　　春三娘眉梢一挑說(shuō)道：“你能跟我比我嗎？我做的是皮肉生意，姑娘們?cè)谀牟黹_腿，客人們就知道往哪里鉆，你呢，這七繞八繞的，客人們找的到門嗎？”

　　這話粗魯，讓趙二皺起了眉頭，可歸燼依舊微笑，只是搖頭說(shuō)道：“多謝您的好意，但很抱歉，這店我是不會(huì)賣的?！?p>　　“嘿，你這小子，當(dāng)真是不見(jiàn)棺材不落淚啊?！贝喝餁鈵赖溃骸安慌聦?shí)話跟你說(shuō)了，我得了江南的兩名花魁，已經(jīng)說(shuō)好了給一位上得朝堂的大貴人當(dāng)外室，你那院子僻靜，所以才入了我的眼。如今是我來(lái)跟你說(shuō)，若是你冥頑不靈，等貴人派人來(lái)跟你說(shuō)，你可要小心自己的腦袋！”

　　趙二聽(tīng)的氣極，鏘的一聲將刀抽出一半，冷聲說(shuō)道：“來(lái)便來(lái)，我到要看看這天子腳下，誰(shuí)敢知法犯法！”

　　歸燼伸手?jǐn)r住了趙二，安撫道：“行了，若不是過(guò)不下去，誰(shuí)又愿意做這皮肉生意，她們也是可憐，你就別嚇唬人家了?！?p>　　春三娘聞言一愣，細(xì)細(xì)看了歸燼一眼說(shuō)道：“沒(méi)想到你年紀(jì)輕輕，倒是個(gè)知冷熱的。行吧，就沖你這句話，我今天不難為你了，不論你何時(shí)要賣這店，都可來(lái)前面的商女閣找我，不過(guò)丑話說(shuō)在前面，倒時(shí)可沒(méi)有現(xiàn)在這個(gè)價(jià)了！”

　　待春三娘走后，趙二擔(dān)憂說(shuō)道：“這里總歸是太亂，要不你還是換個(gè)地方開店吧。我手下也有幾間鋪?zhàn)樱际桥R街……”

　　歸燼卻打斷了趙二，突然問(wèn)道：“趙二哥，你說(shuō)世上什么菜最好吃？”

　　趙二楞了。他好吃，嘗遍了天下不少美食，可如今突然正兒八經(jīng)的讓他評(píng)論出最好吃的一個(gè)，他卻支支吾吾答不上來(lái)。畢竟每個(gè)菜系都有自己的優(yōu)點(diǎn)，每個(gè)人也都有自己的口味，又有什么菜感妄言最好呢？

　　歸燼一笑說(shuō)道：“若我在城東開店，我會(huì)經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜，因?yàn)槌菛|多富豪，他們見(jiàn)多識(shí)廣，性好奢靡，最愛(ài)附庸風(fēng)雅，而淮揚(yáng)菜最是講究，幾乎每道名菜后面都有一則典故，定能讓富豪們滿意而歸！”

　　趙二深感贊同，連連點(diǎn)頭。

　　歸燼又接著說(shuō)道：“若我在城西開店，則會(huì)經(jīng)營(yíng)魯菜。因?yàn)槌俏鞫鄼?quán)貴，而魯菜又叫官菜，最是大氣，必可讓達(dá)官貴人們滿意！”

　　趙二又是點(diǎn)頭。

　　“若我在城北開店，那我就經(jīng)營(yíng)一家面館。因?yàn)槌潜备F人多，吃不起奢靡的飯食，一碗打鹵面，一碗陽(yáng)春面，一碗雜醬面，既能填飽肚子，又不耗費(fèi)時(shí)間，足以讓貧苦之人心滿意足！”

　　趙二還是點(diǎn)頭，然后追問(wèn)：“那在城南開店，你又打算賣什么？”

　　歸燼一笑，停下腳步。他們邊說(shuō)邊走，如今已經(jīng)站在了食肆門口，就見(jiàn)歸燼抬頭向大門上方看去，昨日定制的招牌如今也已經(jīng)掛上，趙二循著歸燼的目光一同看去，見(jiàn)了招牌上的字頓時(shí)渾身一震，驚訝說(shuō)道：“家鄉(xiāng)菜館？！我懂了，我懂了，家鄉(xiāng)菜就是世上最好吃的菜！”

　　歸燼微笑：“我走南闖北十來(lái)年，雖然吃盡了天下美食，但最掛念的卻是家鄉(xiāng)小菜的味道。城南多是些來(lái)此打拼的外鄉(xiāng)人，設(shè)身處地的為他們想想，我覺(jué)得他們肯定也是一樣。所以我就開了這間家鄉(xiāng)菜館，專門經(jīng)營(yíng)各地風(fēng)味，我想，外面的世界固然美好，但在漂泊之人的心中，最好吃的一定是家鄉(xiāng)的味道！”

　　“沒(méi)錯(cuò)，家鄉(xiāng)的味道勝過(guò)一切美食，這家鄉(xiāng)菜就是天下第一好吃的菜！”趙二感慨說(shuō)道：“歸燼，你真了不起！光憑你能設(shè)身處地的問(wèn)食客著想，你就是這世上最棒的廚師！”

　　歸燼啞然失笑：“你可別夸了我，我無(wú)錢無(wú)權(quán)，就算你夸我，我也給不了你高官厚祿?！?p>　　趙二連忙說(shuō)道：“我是真心實(shí)意，從來(lái)不求回報(bào)！”

　　“那你倒是好打法。不過(guò)我給不了你高官厚祿，倒是能給你一點(diǎn)其他東西?！睔w燼說(shuō)著掀開鹵湯那鍋的鍋蓋，一股咸香頓時(shí)涌出，差點(diǎn)沒(méi)把趙二的魂魄勾去。

　　歸燼手腳麻利的撈出了一些鹵制好的豬耳，豬腳，熟練的剁碎切好，拌上小蔥辣椒和醋鹽等調(diào)料調(diào)好，然后裝在一個(gè)食盒里遞給趙二，認(rèn)真說(shuō)道：“趙二哥，多謝你的照顧，我身無(wú)長(zhǎng)物，唯有手藝還行，這些鹵肉請(qǐng)你帶回，就當(dāng)是我的謝禮了?！?p>　　東西不貴，但其中情感卻踏踏實(shí)實(shí)，令人暖心。

　　趙二接過(guò)食盒，笑著說(shuō)道：“多謝，我一定呼吃的干干凈凈！”

　　歸燼也笑了起來(lái)，對(duì)一個(gè)廚子來(lái)說(shuō)，做的食物都被吃光，那就是最大的幸福了。