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穿越后,金牌御廚爆紅娛樂圈

第二十八章 土窯雞

  宮斗,勝利的關(guān)鍵是掌握好節(jié)奏。

  在大景朝皇宮待了那么多年,容靈看了太多后宮娘娘們的勾心斗角,所以,這些小伎倆她學起來,那可以說是有模有樣。

  打一巴掌給一個甜棗,是宮斗的慣用伎倆。

  這一點,容靈在后宮里看的最多,也最管用。

  所以,在小小懲罰了周夢婷和汪爽之后,她放下了手中切菜的刀子,面帶笑容接過周夢婷手中僅僅剝了三顆蒜瓣的蒜頭,還有汪爽手里的扇子。

  然后用關(guān)心的口吻對二人說道:“還是我來吧,你們?nèi)ツ沁呑?,飯一會兒就好?!?p>  簡單的幾句話,卻顯得她是那樣的體貼和善良,這一幕在鏡頭前展現(xiàn)出來,可以說效果幾乎是滿分。

  汪爽和周夢婷這波是賠了夫人又折兵,既吃了虧,又還得向來幫她們的容靈道謝,真的是憋屈到了極點。

  但容靈這也只是給她們小以懲戒而已,她就是要告訴周夢婷和汪爽,想要和她玩這虛偽的小把戲,她們還嫩了點。

  “鐺鐺鐺——”

  “呼呼呼——”

  容靈接過周夢婷手中的蒜頭,將每一顆蒜瓣都擺在案板上,然后,用菜刀一個一個的拍打,那裹在外面的蒜皮瞬間脫落。

  很快的,幾頭蒜就已經(jīng)剝皮完畢。

  因為手中的扇子借著順風的方向,所以,爐子的火燒的很旺,鍋子里的水很快就咕嘟咕嘟燒開了。

  容靈將洗好的米倒入鍋中,一點一點用勺子攪拌著,讓米充分加熱。在鍋子再次燒開后,她又放入幾顆大棗,還有一些秘方調(diào)味料,然后蓋上蓋子,讓它爐火上繼續(xù)熬制。

  接下來,容靈將的重心全部集中在這一夜僅有的葷菜——一只土雞——的身上。

  雖然容靈是三品御廚,但這民間食材的做法,她也多少涉獵過。尤其是在陪著皇上微服出游時,她也曾品嘗過一些特色的民間美食。

  所以,這一次,借助河灘的土壤環(huán)境,容靈看著鮮嫩的土雞,她靈機一動,準備做一道改良版的土窯雞。

  只見她先用河水將土雞清洗干凈,然后,在案板上切了些姜塊和蔥段備用。

  土窯雞這道菜講究的就是食材本身的原汁原味,所以,容靈并沒有用其他調(diào)味料,而是僅僅在雞的表面薄薄的抹了一層鹽。

  然后,將切好的姜塊、蔥段還有蒜放進雞的肚子里,這樣,即可以保證去掉土雞的土腥味,又可以保證食材本身的味道不被影響。

  按照正常的程序,接下來應該搭一個土窯來烤制土雞,但因為此時河灘的狀況,并允許土窯的搭建。

  所以,容靈換了一種方式,她選擇用錫紙將土雞包好,然后,在錫紙的外面裹了一層河灘上的泥土,在裹好后,便立刻在火上開始烘烤。

  隨著火焰的溫度在泥土上烤制,泥土將熱度傳給包在里面的土雞身上。因為調(diào)味的簡單,所以,冒出的香味都是雞肉本身的香氣。

  這味道帶著肉香,讓忙碌了一天的眾人聞到了,肚子里的饞蟲都開始鬧了。

  “我的天啊,這也太香了吧?!?p>  “這容靈以前是廚師吧?沒想到,人長的漂亮,做的飯也這么香?!?p>  正在拍攝的工作人員,聽著包好的土雞被爐火烤的噼里啪啦的聲響,忍不住的頻繁咽口水,大家紛紛對容靈這個新人贊不絕口,誰也沒想到,這個新人居然隱藏著這樣的實力。

  不禁的,都期待著改良版土窯雞出爐的那一刻。

  “哎呀,這味道聞的我都餓了?!弊趲づ袂暗闹軌翩萌嗳喽亲樱?jié)目組跑了一天,還真是餓了。

  汪爽還在對剛剛的事情耿耿于懷,她給了正在做飯的容靈一個白眼,不屑道:“不過是聞著香而已,吃著還不知道怎么樣呢。反正我是不吃,我?guī)Я吮惝?,一會兒我吃我的,你要不要一起??p>  汪爽突然邀請,讓周夢婷有些意外。但這論關(guān)系遠近,那自然是她和汪爽更近一些,畢竟是同公司的姐妹,這點面子還是要給的。

  更何況,剛剛?cè)蒽`竟然讓自己用心愛的指甲剝蒜,此時讓她去吃容靈做的飯,那也太沒骨氣了。

  于是,周夢婷點頭答應下來,在不知不覺間,姐妹兩個達成了協(xié)議。

  而李志和莊豪兩個圈內(nèi)前輩倒是無所謂,來拍節(jié)目就是來作秀的,做了的飯不論怎么樣也會配合吃兩口。

  當然,他們也讓工作人員備了盒飯,以備不時之需。

  畢竟是來錄節(jié)目,錄著好看就行,至于是不是真吃真住,觀眾哪里知道呢。

  但此時的容靈,卻一門心思在美食的烹飪上,身為御廚,真誠的對待每一道菜是她最基本的職業(yè)底線,她必須保證她做的每一道菜都要色香味俱全。

  否則,若是有一點差錯,在大景朝可是要殺頭的。

  “嘎嘣嘎嘣——”

  “咕嘟咕嘟——”

  將近一個小時后,容靈所熬制的紅棗米粥和改良版的土窯雞終于是完成了。

  “可以開飯了!”

  容靈叫著其他四位嘉賓來到飯桌前,她將那烤好的土窯雞端上來,用棍棒敲打著外面滾燙的泥土。因為加熱的緣故,泥土已經(jīng)干枯成塊狀,用力一敲就碎掉了。

  但包在里面的一整只雞卻因為泥土和錫紙的包裹,水份全部鎖住,外皮雖然有些焦,但肉質(zhì)卻是鮮嫩多汁。

  這樣的土窯雞看起來,外焦里嫩,容靈每撕下一塊雞肉,就有汁水流下來,再加上冒出帶著肉香的熱氣,簡直是讓人垂涎三尺。

  “來,大家先吃,我去給你們盛粥。這粥一定要配著雞肉吃,味道會更加棒哦?!?p>  容靈笑著拿起碗,準備開始盛粥,突然,從斜方伸出一只手,搶過她手中的碗,沉聲道:“我來吧,你都忙了這么久了,快去坐一下。”

  聞聲,容靈抬起頭,這過來的人竟然是李志。身為圈內(nèi)的前輩,李志雖已經(jīng)近四十歲的年紀,卻保養(yǎng)的很好,看起來更像是陽光大男孩。

  容靈雖然平日里追的劇并不多,但她曾經(jīng)也是看過李志演的偶像劇,當時,也是風靡萬千少女。

  這樣的一個有實力的前輩此時竟然要幫她盛粥,可是讓容靈有些受寵若驚。

  “志哥,還是我來吧,這粥很燙。”容靈禮貌的想要將碗拿回來,但李志卻依然堅持。

  “小靈啊,你就讓李志盛吧,他這個人啊,閑不下來。”

  應豪坐在桌旁對著搶碗的兩人打趣,聽了應豪的話,容靈雖覺得不好意思,但也還是收回了手。

  幾分鐘后,所有攝像機準備就位,菜也上齊了,真正的野炊正式開始。

  “小靈,你這雞肉做的太棒了!哪里學的啊?”應豪吃了一口土窯雞,那雞肉的汁水在嘴里的唇齒間回味,絕對是味蕾的最大滿足。忍不住的,他又夾了一塊。

  “恩,這雞肉真的不錯,太贊了,在這河邊吃著這么美味的雞肉,享受啊?!?p>  李志也接著贊不絕口,臉上一副陶醉的表情,這下子,錄制的工作人員更加饑餓難耐,饞的口水直流啊。

  周夢婷和汪爽因為有了約定,所以原本并不打算吃容靈做的飯。但是這鏡頭在前面,兩個人也只能演出期待的表情,夾了一塊雞肉放進嘴里。

  但就是這一口,周夢婷和汪爽兩個人互相對看了一眼,心里都忍不住的發(fā)出了一句感嘆:“靠,真香?!?

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