第四十二章 三色梅子飯

　　說到孩子，容靈腦海中第一個(gè)反應(yīng)出來的就是大景朝的各位皇子公主們。

　　身為宮里的三品御廚，容靈除了要做皇上和娘娘們的飯菜以外，還需要為宮里的眾位皇子公主準(zhǔn)備膳食。

　　以她這么多年在御膳房的經(jīng)驗(yàn)，這群孩子們從小錦衣玉食，根本不愁吃喝。所以，在膳食上也是很挑剔，一向要求也是極高的。

　　雖然，容靈并不知道這一次她的便當(dāng)究竟要做給誰家的孩子，但她既然能在大景朝滿足眾位皇子公主的口味，那么，在這里她又有誰是搞不定的呢？

　　難道，現(xiàn)代的孩子還能比皇子更難纏？

　　一向?qū)ψ约撼錆M信心的容靈，這一次也不例外。

　　她已經(jīng)知道，自己該做什么來完成這次的任務(wù)了。

　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)——”

　　當(dāng)容靈結(jié)束了這一期《廚中生有》的錄制以后，她馬不停蹄的回到家中。

　　容航因?yàn)橐獏⒓咏】敌麄髦芑顒?dòng)，所以，此時(shí)的家中空無一人，這樣安靜的環(huán)境，剛好適合容靈來進(jìn)行美食的制作。

　　在回來的一路上，她已經(jīng)從網(wǎng)上訂購了所需要的食材。

　　從大景朝穿越而來，容靈看著繁華的高樓大廈并沒有太多的激動(dòng)，但這現(xiàn)代發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，確確實(shí)實(shí)讓她贊嘆。

　　如此方便的購買方式，真的是又方便又快捷，身為一個(gè)廚師，食材竟然比人先到家，這樣的速度，不得不讓容靈發(fā)自內(nèi)心的佩服。

　　“配菜切好了，下面是準(zhǔn)備梅子。”

　　說著，容靈將購買的梅子在水里泡好，甘梅本身有酸味，但經(jīng)過浸泡之后，酸味降低了不少，比較容易讓小孩子接受。

　　在梅子泡好之后，容靈將它們放在案板上，用刀子一點(diǎn)一點(diǎn)切成了小塊，如此便可以在炒制中更好的入味。

　　接下來，容靈又從冰箱里拿出兩顆雞蛋，她在碗中將雞蛋打發(fā)，放入少許精鹽調(diào)味，靜置備用。

　　“梅子和雞蛋處理完了，該輪到大棗了?！?p>　　容靈從袋子里取出一把大棗，將它們一一清洗去核，緊接著她拿出榨汁機(jī)，將大棗放入榨汁機(jī)里打碎，隨著轟隆轟隆的響聲，大棗慢慢變成碎末。

　　容靈一點(diǎn)點(diǎn)的將這大棗末從榨汁機(jī)里倒出來，然后在其中加入水稀釋。

　　一碗濃稠的大棗羹便做好了。

　　“最后，是西蘭花。”

　　容靈將西蘭花一塊一塊的掰成小塊，然后，用刀切成碎末，接下來，同大棗的處理一樣，也是放進(jìn)榨汁機(jī)里打碎。

　　這次的便當(dāng)容靈打算做在大景朝時(shí)，眾位皇子公主最喜歡的三色梅子飯。

　　說到三色那便是三種味道——分別是棗香的紅色、西蘭花的綠色和雞蛋的黃色。

　　當(dāng)然了，除了色覺以外，為了更好的刺激皇子公主們的味覺，容靈還特意在飯中加入了梅子。

　　這酸酸甜甜的梅子可以說既開胃又下飯，再搭配上便當(dāng)?shù)娜N顏色，更是在宮中深得諸位皇子公主們的喜愛。

　　而這一次，來到現(xiàn)代，她就要復(fù)制這道梅子飯。

　　相比于大景朝，現(xiàn)代的高科技幫了容靈不少忙。就像這榨汁機(jī)，如果放在大景朝的皇宮里，所有的切碎的步驟都要靠容靈自己來完成。

　　但這一次，有了榨汁機(jī)的幫助，容靈制作的速度提高不少。

　　“哎呀呀，這個(gè)也是好東西啊。等回去的時(shí)候，我也要帶回去?！?p>　　容靈雙手叉腰，看著正在運(yùn)轉(zhuǎn)的榨汁機(jī)，頻頻點(diǎn)頭，看樣子，已經(jīng)產(chǎn)生了要“擄走”它的打算了。

　　就這樣，在容靈的一頓操作猛如虎下，這道梅子飯的三色算是制作完成，接下來就是炒飯的部分了。

　　這部分雖然看起來簡單，但能否將三色的味道炒制均勻與米飯完美融合，是非常考驗(yàn)廚師的功夫的。

　　容靈先是拿出之前放在冰箱里準(zhǔn)備好的干米飯，接著在鍋中倒入底油。

　　“滋拉——”

　　米飯入鍋，容靈用炒勺翻炒著，小火慢熱，幾下的功夫，米飯便在鍋中散開。

　　容靈先是倒入備好的雞蛋，雖然蛋液裹在米粒的外面，鍋中的米飯漸漸變成了淡黃色。

　　趁著雞蛋剛剛熟成緊緊包裹米粒時(shí)，容靈緊接著倒入切好的梅子，然后開大火上下翻炒，讓梅子的酸味浸入米粒中，與雞蛋想融合，形成多層次的口感。

　　“咔噠——”

　　“出鍋！”

　　隨著爐灶火的關(guān)閉，第一味的梅子飯出鍋了。

　　“接下來是紅色！”

　　容靈沒有間歇，在清洗鍋?zhàn)又螅俅蔚谷氲子汀?p>　　這一次，容靈將要炒制的是大棗飯。和之前的那一步相同，還是將米飯炒散，然后，放入提前調(diào)制好的大棗羹。

　　隨著容靈一下兩下的翻炒，大棗的紅色慢慢浸入米粒，很快，這一鍋的米飯都變成了紅色的棗飯。

　　“加入梅子！”

　　容靈手掌一揮，一顆顆梅子粒撒入鍋中，落在米飯上，因?yàn)轭伾嘟?，所以，梅子和棗飯完美相融，很快便融為一體。

　　“出鍋！”

　　說著，容靈將棗飯盛出，按照盒子的形狀擺在第一味的梅子飯旁邊，紅色和黃色并排，又伴著棗香和梅香，簡直是誘人極了。

　　“最后是綠色！”

　　容靈再次在鍋中倒入米飯，在翻炒后，放入備好的西蘭花碎末，再次翻炒啊。

　　只聽“刷刷”幾下，這最后一味便制作完成。

　　為了讓這個(gè)便當(dāng)看起來更有食欲，容靈特意將三色飯的上方再次擺放了各自的食材——梅子、大棗和西蘭花。

　　經(jīng)過這樣的點(diǎn)綴，整個(gè)餐盒里三種顏色并排而列，互不影響，又融合的恰到好處。

　　如此這樣美味的食盒，不禁的讓容靈的記憶又回到大景朝時(shí)，那時(shí)，小皇子可是很喜歡這道梅子飯，每次都嚷嚷著要容靈做給他吃。

　　“也不知小皇子現(xiàn)在如何了？這么久了，應(yīng)該長高了?！?p>　　“什么長高了？我嗎？我十五歲的時(shí)候就這么高了，一直沒動(dòng)啊?！?p>　　就在容靈看著梅子飯，自言自語陷入回憶中時(shí)，結(jié)束了宣傳周活動(dòng)的容航恰好開門進(jìn)來。

　　容靈聽見自己弟弟的話，真是臉上立刻顯現(xiàn)出無奈。

　　都是同一個(gè)父母生出來的，容航身高一米八三，而她呢，卻只有一米六三。

　　這樣的身高差，讓她這個(gè)做姐姐的，每次看弟弟都要仰著頭。

　　而且最可氣的是，容航居然在十五歲的時(shí)候就已經(jīng)是這個(gè)身高了，再加上品學(xué)兼優(yōu)，當(dāng)時(shí)不少小姑娘塞情書給他。

　　容航懶得看，都折了飛機(jī)扔了。

　　唉，還真是命運(yùn)不同啊。容靈到現(xiàn)在，一封情書還沒收到過呢。

　　“姐，你在做什么??？這么香，是給我的嗎？”容航忙了一天，肚子可是餓得咕咕叫了。

　　容靈見容航進(jìn)來，立刻將這梅子飯蓋好，然后放進(jìn)保溫袋里說道：“嗯，做了，盒子里的那份是你的。”

　　“盒子？”

　　容航伸著腦袋往鍋?zhàn)优赃吳屏饲?，那用飯盒裝的冷飯靜靜的躺在那里，就像是在嘲笑容航的智商。

　　“我說姐！你這是要我吃剩飯？？”

　　“鍋里有油，你把飯炒一炒就熱了。我有事先走了，晚上不一定回來，不用等我！”

　　說罷，容靈拎著保溫袋穿上鞋子背上背包，戴著鴨舌帽和口罩便推門離開了，完全沒有給容航再一次說話的機(jī)會。

　　容航站在原地，看著廚房里剩下的殘羹，心里欲哭無淚：“這是親姐嗎？這完全是后媽?。“?，看來我又得去蹭醫(yī)院的食堂了......”