第124章 爭論
過了兩天,肖俊的團隊把整個市都跑遍了,把一些重要的地方都記錄了下來,做成了報告。
下午,肖俊把大家伙兒召集起來,開了一個會議。
他首先說話了:
“這幾天大家忙壞了吧,東西都整理好了吧。”
“肖總,這是我們團隊的報告你看一下?!?p> 領(lǐng)頭的男人把一沓厚厚的資料交到肖俊手里。
肖俊笑了一下,然后說道:
“有點多了,我就不一一看了,你自己介紹一下吧?!?p> “好的,肖總,我做了PPT,現(xiàn)在我把這幾天的成果講一下?!?p> 這個穿著藍色長袖襯衫的男人,打開電腦,把資料投射到屏幕上。
他拿著一個激光筆開始說起來:
“肖總,這張就是我們市的地圖,我把合適的點都打上去了?!?p> “密密麻麻的,能具體點嗎?”
肖俊看著屏幕,只看到了一個個小紅點。
“好的,肖總,現(xiàn)在我具體講一下啊,”
他換了一個位置,怕?lián)踝⌒た〉囊暰€,
“我們總共收集了六十多處合適的地方,在這個圈子里?!?p> 這個男人認真地講著,講了地理位置,還講了客流量等。
肖俊聽后點點頭,說道:
“把這幾個靠近公園的去掉,去這的都是鍛煉的,哪有心思喝咖啡啊。”
“好的,肖總?!彼麑χ娔X,把這些不合適的去掉了。
肖俊仔細看了后,覺得挺滿意,就說道:
“好的,那就選定這些位置了?!?p> “好的,肖總。”這人記下了。
“明天,你們兩個跟我一道去,我去找房東簽合同?!?p> 肖俊對一男一女說。
“好的,肖總。”
……
到了第二天,肖俊帶著兩個人以及財務(wù)去了這些地方。
這些空的店鋪大部分是在路邊的,房東急著出租。
肖俊各個擊破,遵從就近原則,先把附近的店鋪租下來,然后再慢慢往外擴。
花了近兩周的時間,他終于把五十間店鋪全租下來了。
接下來,就是裝修的問題了,裝修隊自己家就有。
林幽若旗下就有專業(yè)的施工團隊,肖俊找了來,把自己的要求說了一下。
他對裝修的負責(zé)人說:
“你好,我的要求很簡單,這里放個吧臺可以取餐,這里放冷藏柜,可以存放蛋糕……”
肖俊把要說的點,都跟他說了一下。
“對了,還有一點,我是開咖啡館,墻面用一些油畫裝裱一下?!?p> 肖俊指了指空白的墻。
“肖總,這個用裝飾的可以嗎?就是機器打出來的?!彼悬c犯難。
“那不行,少了很多品位了。”
肖俊接著說,
“那這些我負責(zé)搞吧?!?p> “行,肖總,我是個干裝修的,文藝的我也不懂啊。”負責(zé)人憨憨地笑了。
“有一點,我想起來了,就是這邊都得給我做成木頭的?!?p> 肖俊指著吧臺。
“明白,肖總?!彼c點頭。
肖俊把要點反復(fù)跟他講了下,怕他忘記了,然后就開始裝修了。
店鋪的裝修風(fēng)格,肖俊是反復(fù)挑選的,力求達到理想的狀態(tài)。
裝修用了近一個月的時間,到了完工那天,肖俊在負責(zé)人的帶領(lǐng)下,去了其中幾家看了看。
“肖總,你看,這樣還滿意嗎?”
負責(zé)人領(lǐng)著他進去,
“我都是按您的要求裝修的。”
肖俊在里邊轉(zhuǎn)了一圈,滿意地點點頭,說道:
“可以,可以,就是要這樣的?!?p> 肖俊走到沙發(fā)前,看了看,用手摸了下,說道:
“這么多灰塵啊,得打掃一下了?!?p> “是,肖總,我等下讓他們再搞一下。”
“這個燈光要換成淡黃色的,你這個有點刺眼了?!?p> 肖俊仔細看了下燈罩,
“這個罩子也要換一下,白色的不行,最好是棕色的,跟木桌一個顏色的?!?p> “好的,肖總,我馬上讓人換掉?!?p> 負責(zé)人拿筆記在了小本子上。
“今天可以搞好吧?我明天要把油畫放上去?!毙た∞D(zhuǎn)身問道。
“嗯,有點困難,我盡量吧,盡量?!必撠?zé)人頓了頓。
“抓緊啊,比我預(yù)期的要慢很多啊?!毙たζ渌矫娴箾]什么可以指出的了。
“好的,好的。”負責(zé)人也想快點結(jié)束,好結(jié)了工程款。
肖俊又去了附近的幾家,把相同的問題指出來,讓他們馬上改。
時間又過去了兩天,所有店鋪裝修完畢了,就等著搬機器進去了。
肖俊從一個在聚會上認識的大佬手里,買了一整套的設(shè)備。
這人就是專門生產(chǎn)這些機器的,肖俊跟他簽了一筆大訂單。
機器由專車送往了各個店鋪,然后在負責(zé)人的指揮下,擺放好了位置。
待一切就緒,接下來就是招聘咖啡師了。
肖俊的團隊,在網(wǎng)上發(fā)了招聘,底薪一萬起,很快就招滿了。
同行的咖啡館,員工只有五千起,這個是整整多了一倍啊。
很多其他店鋪的員工聞訊都跳槽過來了。
肖俊就是要有經(jīng)驗的咖啡師,這樣才能做出好的飲品。
他來者不拒,只要是符合條件的,他都照單全收。
這事在咖啡界,引起了不小的轟動,有人說肖俊是瘋子,這樣鐵定虧本。
因為咖啡師的工資是算在飲品的成本上的,工資越高,一杯飲品的利潤也就越少。
但肖俊沒去想這些,他要的是快速地開業(yè),然后把事情做成了。
肖俊把這些咖啡師叫到了自己的公司里,有兩三百人,把走廊都站滿了。
肖俊對他們做了下簡單的談話,要點就是要做出好的飲品。
咖啡師招完后,接下來就是招普通的店員了。
肖俊特地開了個會議,問大家有沒有好的想法。
那個扎馬尾辮的女孩子發(fā)言了,她說道:
“我覺得招普通店員,最好是招大學(xué)生,可以讓他們做兼職?!?p> “這想法不錯,你接著說。”肖俊揮了一下手。
“肖總,第一,學(xué)生年輕,給顧客的印象好,第二,學(xué)生做兼職,工資不高,按同行算,是兩千,我們給三千就行了?!?p> 這女孩子說了理由。
“我反對,這不是工資不工資的問題,你招了人,得會做事啊,不然花瓶有什么用啊?”
那個戴眼鏡的年輕人反駁道。
“不會可以學(xué)啊,一家店鋪有兩個咖啡師,再招四個店員足夠了。”
女孩子說道。
“學(xué)起來這個時間成本高了,萬一學(xué)一陣子就走了,豈不是白忙乎。”
戴眼鏡的年輕人絲毫不肯讓步。
這兩人你來我往,不互相讓。
“行了,行了,大家是討論,不是吵架,都停下吧?!?p> 肖俊說了一下自己的看法,覺得招學(xué)生挺不錯的,一來可以豐富大學(xué)生的生活,二來可以給他們一個賺錢的機會。