第二百三十六章 酸辣湯,噸噸噸....
酸辣湯可以很高級(jí),高級(jí)到讓人吃不起的程度。
什么冬菇、冬筍、精華火腿、鮑魚、魚翅、魷魚腳、海參、精肉絲、豆腐絲、雞蛋等等...
制作過程十分繁瑣,光準(zhǔn)備食材就要一天的時(shí)間,要求廚師的刀功無敵,豆腐切絲如發(fā),放入水里不散。
當(dāng)然也有簡(jiǎn)易的版本,王超就吃過一款,里面就兩朵黑木耳,一把金針菇。
但是湯汁粘稠酸辣,也好喝!
酸辣湯的關(guān)鍵就是湯調(diào)的如何,其他...
酸辣湯可以很高級(jí),高級(jí)到讓人吃不起的程度。
什么冬菇、冬筍、精華火腿、鮑魚、魚翅、魷魚腳、海參、精肉絲、豆腐絲、雞蛋等等...
制作過程十分繁瑣,光準(zhǔn)備食材就要一天的時(shí)間,要求廚師的刀功無敵,豆腐切絲如發(fā),放入水里不散。
當(dāng)然也有簡(jiǎn)易的版本,王超就吃過一款,里面就兩朵黑木耳,一把金針菇。
但是湯汁粘稠酸辣,也好喝!
酸辣湯的關(guān)鍵就是湯調(diào)的如何,其他...