0024章 美味的油炸蟋蟀
“娘,你看我拿什么回來了!”
剛進(jìn)大門,蘇良便沖著在天井里面在收購黃芪的母親喊道,手里還舉著白酒瓶。
韓彩娥沒有搭話,旁邊和鄰居一邊抽煙一邊聊天的蘇燦路,看到兒子手里提著大半瓶子蟋蟀,立馬高興了起來。
“哎呀,兒子你可真能干,這玩意兒可是好下酒菜??!”
蘇燦路笑呵呵得摸著自己兒子的頭,接過了白酒瓶?jī)骸?p> 那白酒瓶上的包裝紙?jiān)缇蜎]有了,光禿禿的白酒瓶子,上下一樣的顏色。
雖然沒有了包裝紙,但是大家都知道,這是沂山白干。
1991年這會(huì)兒,青石關(guān)村的小賣部,白酒有散酒和瓶裝酒,散酒是兩毛錢一斤,而瓶裝酒呢,魯中二鍋頭是六毛錢一瓶,魯中白干和泰南白干都是一塊二一瓶,而沂水白干呢,則是一塊五一瓶。
這沂水白干的酒瓶很有特點(diǎn),整個(gè)都是透明度比較高的白色。
而像魯中白干呢,則是酒瓶口位置半透明的乳白色,而泰南白干的酒瓶底則是綠色的。
二鍋頭的酒瓶,整個(gè)都是綠色的。
蘇燦路現(xiàn)在手里拿著的酒瓶,還是過年的時(shí)候,蘇良的舅舅他們來看蘇良母親的時(shí)候帶來的。
“哎呀,良子,你媽忙著,咱倆快動(dòng)手吧?!?p> 蘇燦路將酒瓶拿進(jìn)屋里,然后后面跟著自己兒子。
接著,蘇燦路又找來一個(gè)大碗,在碗里倒上開水,然后將所有的蟋蟀,都倒進(jìn)了開水里面。
將蟋蟀燙死之后,爺倆便開始將蟋蟀的翅膀都摘掉,將處理好的蟋蟀都放在大碗里面,撒上一把細(xì)鹽,攪拌均勻之后,就等著韓彩娥忙完了,然后來炒一道油炸蟋蟀的美味了。
蟋蟀吃青草長大,油炸之后,味道非常鮮美。
蘇燦路滿意得笑著,問蘇良:“我說你小子,是不是逃課了?”
“哪里敢逃課,徐琴老師抓住逃課還不打死我啊,就她不打死我,跟你說了你不也打死我???”
聽自己兒子這么說,蘇燦路說道:“嘿瞧你把你爸說成多狠的人了,良子你摸良心說話,老子我打你幾次?”
蘇良摸著腦袋笑了笑,仔細(xì)想想,不管前世還是現(xiàn)在,自己父親還真沒動(dòng)手打過自己。
“真沒打過?!?p> “對(duì)啊,孩子聽話,老爸文明,怎么會(huì)打孩子呢?可是你這蟋蟀,到底啥時(shí)候抓的???”
這蟋蟀可真不少,油炸了能有一盤呢,這么多蟋蟀,可不是一小會(huì)兒能抓到了的。
“課間時(shí)候,我們老師相親去了,回頭我們沒事干,就去河對(duì)面地里抓蟋蟀去了。到上課時(shí)候,就抓了這么多?!?p> “行,不錯(cuò),兒子你挺能干啊?!?p> 這時(shí)候韓彩娥走了進(jìn)來,拿著掛在門后邊的毛巾抽打了一下身上的塵土,然后轉(zhuǎn)過頭笑著對(duì)自己兒子說道:“良子,你爺倆高興啥呢?”
現(xiàn)在蘇良家是一片紅火,每天幾百塊錢賺著,不愁吃不愁穿的,老師還夸自己兒子學(xué)習(xí)好,很聰明,所以蘇燦路兩口子實(shí)在找不到不開心的理由,臉上始終掛著笑容。
“你看看,咱們良子抓了這么多蟋蟀,快去油炸一下,讓良子吃飯啊?!?p> “好,娘這就去?!?p> 蘇良打開了電視,電視里正播放著電視劇,不過是重播的昨天晚上播出的劇集。
這年代大家的文化生活還比較單調(diào),尤其是山村里面,文化娛樂活動(dòng),就是看個(gè)電視了。
不過,山上河里,倒是有很多其他有趣的事情。
比如說這些蟋蟀。
“爸,你說四點(diǎn)鎮(zhèn)的蟋蟀都是斗蟋蟀,為什么咱們這里的不是呢?”
蘇良知道,自己爸爸二十幾歲的時(shí)候,在泰山市寧安縣四點(diǎn)鎮(zhèn)那邊有個(gè)朋友,當(dāng)年自己父親在那邊生活過,也知道那邊的風(fēng)俗。這其中,斗蟋蟀,就是那邊最重要的民間風(fēng)俗。
“咱們這里不是平原,人家那邊全是平原,平原里面土地肥沃,比咱們這邊養(yǎng)出來的蟋蟀更大,更兇狠。咱們這里的蟋蟀啊,比較文弱?!?p> 蘇良若有所思得點(diǎn)了點(diǎn)頭:“對(duì)呀,軟弱的就得被人吃掉,兇狠的就被當(dāng)做寶貝養(yǎng)著。”
魯省是斗蟋蟀大省,每到秋天,便是斗蟋蟀的季節(jié),有京都來的,滬都來得,甚至人我國還有美麗國來的老外,都來搜尋喜歡的蟲蟲,花高價(jià)收購,再和別人一較高下。
這游戲傳承了上千年了,蘇良前世的時(shí)候,也曾經(jīng)到四點(diǎn)鎮(zhèn)參觀游玩過。
沒過多久,韓彩娥便端著一盤色香味俱全的油炸蟋蟀走了進(jìn)來。
“嗯,這味道,太棒了?!?p> 蘇燦路捏起一個(gè)蟋蟀,大口咬著,然后接著擰開裝酒的白桶,自個(gè)兒倒了半碗白酒。
這白酒,是散買的地瓜燒,有五十度。
一百斤地瓜干能釀造二十五斤地瓜燒白酒,一百斤地瓜干的成本是兩塊錢,然后二十五斤地瓜燒白酒能賣五塊錢,扣除成本之后,能看兩塊錢的利潤。
這年頭的生意,投資收益大都超過百分之一百。
在1991年這會(huì)兒,做買賣,只要不是太傻,都能賺錢。
“哎哎哎,當(dāng)家的,你明天早期不是還要去送貨嗎?喝酒不怕耽誤事?”
“喝完酒睡覺,明一早起來去送貨正好?!?p> 韓彩娥聽自己丈夫這么說,沒有繼續(xù)說話,搬個(gè)板凳坐下,遞給蘇良筷子和煎餅,吃了起來。
蘇良將油炸好的蟋蟀卷在煎餅里面,抱著煎餅吃,覺得味道非常棒。
這可是高蛋白食物,酥脆可口,要不是蘇良年齡實(shí)在太小了,他也覺得這情這景值得喝上一杯。
聽到吃飯的聲音,小黃從外面跑了進(jìn)來,在蘇良的腿上蹭來蹭去。
蘇良明白小黃的意思,將幾個(gè)油炸蟋蟀丟在地上,那小黃狗子吃得津津有味,尾巴還不停得搖來搖去。
蘇良他們家飯還沒吃完,魏光強(qiáng)抱著一個(gè)煎餅,來找蘇良。
“光強(qiáng),吃油炸蟋蟀不?”
“嬸子,我吃的也是油炸蟋蟀。”
一邊說著,魏光強(qiáng)扒開自己的煎餅讓韓彩娥看。
“光強(qiáng),四海怎么沒一塊來?”
魏光強(qiáng)到蘇良家,中間經(jīng)過陳四海家,然后蘇良便問道。
“四海在家煮豬食呢?!?p> 1991年這會(huì)兒,農(nóng)村里面家家戶戶都養(yǎng)豬,所以煮豬食是每家每戶每天都要做的工作,而小孩子們耳濡目染,不大的年紀(jì)也都學(xué)會(huì)了這項(xiàng)工作。
“也不知道,咱們老師今天下午能來給咱們上課不?”
蘇良看著魏光強(qiáng)。
“管她呢,她不來更好?!?p> 魏光強(qiáng)很不希望徐琴今天下午回來。