第一百九十八章 請園子里的人一起吃雞
下午的時間還多,藍云聰又給四人安排了一個新菜:孔雀開屏魚。
這菜更是好看又好做。
可,她們會不會殺魚呢?
“四位小姐,殺魚你們可能不能立刻都學會,我來幫大家殺好魚,以后買了魚也記得讓賣魚的給你們殺好,你們回家做也方便。”
“或者說,有其他人會殺魚,可以輔助你們,再做這道菜?!?p> 藍云聰在一個大的木盆里提前放了十來條一斤左右大小的鱸魚。
她拿起菜刀,撈起一條魚,手起刀落,刮掉魚鱗,開膛破肚,去除內(nèi)臟,剪掉魚鰭,一氣呵成,兩分鐘處理一條魚!
看得一群人都驚呆了!
包括那公主府里的老廚子們!
不一會兒,五條魚,她都處理好了。
分給四個年小姐一人一條。
“好了,大家看好了,現(xiàn)在魚就是殺好了,先用刀去掉頭和尾。”
藍云聰那一把菜刀使得是得心應手。
在她眼里,最好的武器就是菜刀?。?p> 四位學員,雁嫣然還是最有經(jīng)驗,輕松完成。
完顏昭戰(zhàn)斗民族,手起刀落這種事兒,太過平常,也搞定。
賈青青也是不輸她們,也順利切下。
就黃玉容了。
這小姐沒動過魚。
不敢下手?。?p> “黃小姐,不要怕,你就當它是一塊普通的豬肉,我來扶著你的手,帶著你切?!?p> 藍云聰這回真是手把手教她了。
黃玉容嚇得不敢睜開眼。
“其實不難,多做幾次就習慣了?!?p> 藍云聰帶著她把頭和尾巴切掉。她還是有些緊張。
“你看,是不是很簡單,不要緊張,你會做出來更多美味佳肴的!”
藍云聰回到教授的位置,開始指導她們,把魚身切段,擺成孔雀開屏的樣子,再放蔥姜蒜去腥。
這一步,還是黃玉容,手抖抖抖,一直切不好。
還差點切了自己的手。
藍云聰還是站在她身邊,陪著她一點點的練習。
然后蒸魚,切蔥絲,放調(diào)味料,潑熱油。。。
成了!
黃玉容雖然最慢,但藍云聰一直手把手教她,也讓她慢慢走了一遍流程。
“黃小姐,你自己再練習一遍,從來到尾,我在旁邊指導你,但我這次不出手,只看著?!?p> 有了藍云聰?shù)墓膭詈椭笇?,這次她終于一個人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢完成了。
“真棒!”
“四位小姐,你們這條魚已經(jīng)做好了,拿回家跟家人分享吧,今天的課就到這里了,明天呢,我會加快進度,三天的教課時間,希望你們能學到更多?!?p> 藍云聰宣布第一天課程結(jié)束,
滿滿的誠意課啊,還沒讓她們交學費,自己還得提供場地和食材。
一個個的,再有什么不良心思的,看我不打斷她的腿!
眾人散了。
黃玉容離開的時候,還特意又來感謝了一下藍云聰。
她雖然嫉妒白卿風心里只有藍云聰,但她也知道,白卿風是高攀藍云聰?shù)摹?p> 藍云聰有四殿下呢,她只要跟藍云聰搞好關(guān)系,說不定以后還能互相幫襯呢。
“多謝藍師傅傾囊相授,我這就回去讓我家爹娘去嘗一下我做的魚!”
“嗯,黃小姐,不要客氣,快回去吧,到家涼了,再給他們重新熱一下?!?p> 黃玉容開心地離開了公主府。
雁嫣然跟她老爹打好招呼了,這幾天就住在燕園,學成以后再回去。
她做的那盤魚,已經(jīng)在跟小云流分享了。
小云流也要住三天再走,跟他奶奶撒嬌很久才得到的允許。
燕園里又熱鬧了許多。
“我這盤魚,要給誰吃呢?”
“我!”
墨正軒離她最近,先搶到了盤子。
“嗯,殿下一下午吃了好幾盤子菜了,晚上還用吃么?”
“用!還想吃小藍親自做的各種好吃的!”
這曾經(jīng)冷冷的一個人,如今竟然這般油嘴滑舌起來。
是她給他改造的?
白卿風也湊過來,也說自己要吃好吃的。
“今晚嫣然小姐和小云就都在,我肯定要做點好吃的給大家,放心吧大哥!”
“好的,二妹,要做什么,我來幫忙!”
白卿風也是一個黏住藍云聰不放。逮住機會就要好好表現(xiàn)。
“今晚給大家做炸雞,多給你們做幾種口味的,大哥負責來燒火!”
說干就干。
藍云聰在空間里早就存了很多白條雞,殺好了冷藏著呢。
這樣想吃隨時都可以拿出來,省時省力。
今晚這里里外外十多口子人,幸虧準備得夠多,藍云聰一做飯,他們都得敞開肚皮吃,做一星半點兒的不夠塞牙縫。
準備20只雞,開炸!
原味,蜂蜜芥末味,甜辣,麻辣,酸甜,五種口味,每樣四只。
這香味從燕園飄出去,兩個府里的人都快瘋了!
太香了!
但只有燕園里的人能吃到,現(xiàn)在還好,那春花園的丫鬟也能跟著享享福。
其他人,都是干流口水的命??!
“二妹,別忘了,給我爹娘整兩只。。。兩只好像不夠,四只吧。。。”
藍云聰一想也是,干脆再多搞幾只,就他們這群狼,甩開腮幫子得吃多少???
先搞30只,每種口味六只雞,十幾個人一人平均兩只雞了啊,該差不多了吧。。。
誰還吃不夠,就給他煮餃子吃,昨晚包了那么多!