第二十四章 一起做飯

　　現(xiàn)在，還要解決另一個難題：醫(yī)院不能去——要是被教授和同事們知道自己請了假，卻又提前回來，又得一通解釋；學(xué)校食堂還沒開，街上的餐廳沒幾家營業(yè)，這幾天要自己動手做飯了。好在家里還有雞蛋、火腿，他起身煮了兩包方便面，打了個雞蛋進(jìn)去，又放了火腿，今天的飯就算完成了。只是，以后的幾天都這樣那自然是不成。

　　其實(shí)，家里也想到了他吃飯的這個問題，所以也給他帶了一些食材，其中一個就是本地產(chǎn)的辣椒粉。在老家那邊，油潑辣椒也算是一種特產(chǎn)吧。但是，歐陽屹嵩更喜歡另一種辣椒油的做法，那就是先把蒜剁成沫，與辣椒混合后，放些熟芝麻、花椒等調(diào)料，然后用熱油一沖，攪拌均勻，再放適量鹽、醋，再拌勻就可以了。這種酸辣油混合了辣椒油的辣、醋的酸和蒜味，再加上芝麻和熱油的香味，各種味道互相充抵混合后，就組合成了一種奇妙的美味。

　　反正現(xiàn)在也沒什么事，那就去超市買些食材，給這幾天準(zhǔn)備些吃的。于是，歐陽屹嵩起身去了附近的超市。他買了些熟牛肉、掛面、方便面、香腸、青菜和高湯料，當(dāng)然沒忘記買蒜和熟芝麻，又買了一箱牛奶、飲料和水果，一下子就弄了兩大袋。

　　初四睡到自然醒，歐陽屹嵩起床，洗漱完畢，就準(zhǔn)備開始做飯。他以前沒做過飯，但這次臨走前媽媽給他做了些培訓(xùn)，好歹能把飯做熟了。這次，他準(zhǔn)備先做些自己喜歡的酸辣椒油。

　　只是他的刀功不過關(guān)，本來應(yīng)該先把蒜切成細(xì)條，再剁成碎丁，可他到后來弄出來的蒜丁大小不一。不過這是自己吃的，又不是用來賣的，只要好吃就成，其他的就管不了了。

　　等到把醋倒進(jìn)剛拌好的熱油辣椒里時，一股酸辣混合的香味撲鼻而來——嗯，味道還真是有點(diǎn)大，這大概就是所謂的煙火氣息吧。做好了酸辣椒油，歐陽屹嵩繼續(xù)在廚房忙活著準(zhǔn)備煮面條，就在這時，房門響了一聲，然后被推開了。

　　當(dāng)李瓊玉推開門時，就被這種奇異的酸辣混合的香味給嚇著了，她本能的認(rèn)為家里進(jìn)賊了，可是馬上又在心里告訴自己，敢在人家家里做飯的賊雖然不是沒有，但自己能碰到的幾率應(yīng)該是非常小的。

　　她轉(zhuǎn)頭看向廚房，透過玻璃門可以看到里面有個人影在晃動。她沒敢動，也沒敢去廚房，而是站在原地，大聲喊道：“歐陽，是你在廚房嗎？”

　　正在廚房洗著青菜的歐陽屹嵩猛然聽到外面有聲音，心里也是嚇了一跳。他推開廚房門，就看到李瓊玉站在房門口，他的嘴角不自覺地就彎了上去。

　　他揚(yáng)起手里濕淋淋的青菜，沖李瓊玉打招呼：“你好?！?p>　　隨著他的手揚(yáng)起，有水滴隨著他手里青菜的晃動在空中拋撒開來，他這才注意到手里還握著正在清洗的菜，連忙轉(zhuǎn)回身把青菜放回水盆里。

　　盡管之前就想到廚房里的人可能是歐陽屹嵩，但當(dāng)她乍然看到真實(shí)的歐陽屹嵩時，李瓊玉心底還是迅即涌起一陣難言的喜悅，笑容瞬間也在她的臉上綻放開來。

　　前天祭祀完媽媽，昨天回到這邊時，她的心情一直很不好。本來想著到這邊做會運(yùn)動，排遣一下，卻沒想到會有這樣一個大大的意外之喜——?dú)W陽屹嵩竟然提前回來了。

　　她來不及放下背包就跑進(jìn)廚房，一臉驚喜地問道：“哇，你在做飯??！你還會做飯？”

　　聽聞此言，后知后覺的歐陽屹嵩這才一下子紅了臉，說話都有些口吃了，“我……我就是瞎……瞎做的?！?p>　　說完話，他才意識到了自己的口吃，頓時臉更紅了。

　　李瓊玉四下掃視了一下，沒發(fā)現(xiàn)什么特殊的東西，便問道：“我一進(jìn)來就聞到一股香味，那是什么？”

　　歐陽屹嵩一指流理臺上的一個小瓷碗，說道：“是我剛做的酸辣椒油的味道?！?p>　　李瓊玉剛才很自然地就去找大些的東西，卻沒注意到那個小碗。她走過去一看，就發(fā)現(xiàn)那個精致的白色小瓷碗里，紅彤彤的辣椒油似乎還冒著熱氣。但不像餐廳里提供的辣椒油那樣，上面有厚厚的一層油脂，或者是直接就是紅油，這個小碗里的辣椒粉只是顯得很濕潤，一些芝麻粒點(diǎn)綴其間，散發(fā)出酸辣的香味，聞著就讓人口舌生津。

　　“真香，”李瓊玉使勁聞了一下說道，她轉(zhuǎn)頭看向歐陽屹嵩，又說道：“我剛進(jìn)來聞到這股香味時，嚇得心跳都快停了，我還以為家里進(jìn)賊了呢?！?p>　　歐陽屹嵩笑了一下，沒有接話，只在心里說：你剛才也讓我嚇了一跳。

　　李瓊玉又問道：“你這個怎么做的？”

　　歐陽屹嵩一邊洗菜，一邊把制作方法說了。說完，他看向李瓊玉問：“我正準(zhǔn)備煮面條，你也來一碗吧？”

　　“好。”李瓊玉的回答是脫口而出，“好”字一出口，似乎愣了一下，不過歐陽屹嵩正在洗菜，并沒有注意到。

　　看著歐陽屹嵩一根一根地仔細(xì)洗著香菜，李瓊玉不由笑了，“一看就知道你沒洗過菜，我來吧。”

　　歐陽屹嵩讓出洗菜池，拿了鍋去燒水，又不好意思地說道：“還真讓你說中了，我以前沒做過飯，這次敢做，還是因?yàn)榉敌Ｇ拔覌尵o急培訓(xùn)的結(jié)果?！?p>　　李瓊玉一邊麻利地洗菜，一邊奇怪地問道：“為什么要培訓(xùn)你做飯？”

　　“因?yàn)閷W(xué)校食堂沒開，外面的餐館也沒開幾家，沒地方吃飯。”歐陽屹嵩答道。

　　“那你可以去我家吃飯啊?！崩瞽傆窈茏匀坏亟涌谡f道。

　　歐陽屹嵩頓了一下，“那怎么好意思。”

　　李瓊玉裝作有些苦惱地說道：“那你的意思是，我的臉皮比較厚了？”

　　聽她這樣說，歐陽屹嵩本想要說自己在她家吃過好多次了，所以不好意思再去，念頭一轉(zhuǎn)，他又改口說道，“好，那以后沒飯吃了，我就去你家吃。”話剛說完，他就覺得自己的臉皮厚了一層，同時也覺得臉?biāo)埔獰饋砹恕Ｋ桓铱蠢瞽傆?，轉(zhuǎn)身便出了廚房，去了洗手間。

　　看著鏡子里一臉通紅的自己，歐陽屹嵩一陣懊惱，只是他自己也弄不清楚是因?yàn)檎f了那句話而懊惱，還是因?yàn)槟樇t又加上逃跑而懊惱。他平復(fù)了一下心情，用涼水洗了一把臉，又因?yàn)榕吕瞽傆駪岩?，也沒敢在洗手間多待，便又回到了廚房。

　　此時，李瓊玉已洗好了青菜，正拿著菜刀在案板上比劃著，準(zhǔn)備要切香菜了。她看了一眼歐陽屹嵩，疑惑地問道：“你干什么去了？”不等歐陽屹嵩回答，她又自顧自地說道：“我不大會切菜，就剁成沫就可以了吧？”

　　歐陽屹嵩自覺臉還紅著，也不敢看李瓊玉，只走向快要燒開了的鍋，嘴里含糊答道：“嗯，切小點(diǎn)就行了。”

　　李瓊玉先把香菜切成小段，想要再剁小點(diǎn)時，便沒了章法，只是一通亂剁。

　　這邊歐陽屹嵩取出掛面，往鍋里放了一把，用筷子攪了攪，覺得有點(diǎn)少，便又放了一把，還是覺得少，再放了一小把，再攪一攪，還是沒把握。他決定要不恥下問向李瓊玉請教，便轉(zhuǎn)頭看向李瓊玉，說道：“我不知道要煮多少掛面，你知道嗎？”

　　剁好香菜，正準(zhǔn)備要切香蔥的李瓊玉停下來，走過來看了一下鍋里，搖了搖頭，說：“我也不知道。”

　　歐陽屹嵩有點(diǎn)糾結(jié)地又抓了一小把放進(jìn)去，“寧多勿少?！?p>　　李瓊玉不由撲哧一聲笑了，“嗯，這個理論不錯?！?p>　　面條煮開了后，歐陽屹嵩按照媽媽教的方法添了兩次涼水，又放了一把小油菜。待第二次加入涼水再燒開后，他夾了一根出來嘗了嘗，嗯，好像熟了。李瓊玉看他好像實(shí)在拿不準(zhǔn)，便也夾了一根嘗了嘗，覺得跟陳怡云煮的好像沒區(qū)別了，便說道：“應(yīng)該熟了。”

　　然而，此時鍋里因?yàn)槊娑嗨伲缫巡皇乔鍦珤烀?，而是粘稠的一鍋掛面了。剛要往碗里撈面時，歐陽屹嵩猛然想起，還有買的高湯和牛肉。剛才李瓊玉一來，把他的節(jié)奏全打亂了——嗯，心也亂了——所以竟然忘記還有高湯和牛肉了。

　　此時，他也顧不得面條再放可能就不筋道了，只趕忙去開了冰箱，拿出高湯料包遞給李瓊玉，讓她將高湯倒進(jìn)鍋里，一邊又拿出牛肉來去切。李瓊玉看他手忙腳亂的樣子，更覺好笑——能讓一個學(xué)霸感到應(yīng)付不來也不大容易。

　　等歐陽屹嵩薄厚不均地切好牛肉片時，李瓊玉那邊也將高湯融進(jìn)了鍋里。李瓊玉撈出兩碗面來——一碗多，一碗少——又舀了一些加入了高湯的面湯進(jìn)去，再各放上五六片牛肉，撒上點(diǎn)香菜沫和香蔥，最后又放了點(diǎn)歐陽屹嵩端過來的酸辣椒。嗯，看上去賣相不怎么好的兩碗面條出鍋了——當(dāng)然，鍋里還留了足有一碗的面條。