玄燁說道:“你們兩個起來吧,朕今日召見你們,是覺得你們菜做的不錯,要獎賞你們,所以你們不用害怕。”
兩人對視一眼,依然在地上跪著低著頭,吳大富說道:“奴才只是個庖丁,身份卑微,雖是御廚,但也不敢站著和皇上說話。奴才腿軟,還是跪著回話吧。再有奴才身為御廚,伺候皇上制作膳食是奴才的本分,不敢領取賞賜?!?p> 玄燁無奈,拿他們沒有辦法,說道:“好吧,那你們就跪著吧,抬起頭來說話?!?p> “是”,兩人隨即抬起頭來小心翼翼的看著玄燁。
玄燁問道:“你們可知道辣椒?”
兩人對視了一眼,吳大富說道:“回皇上的話,奴才知道,此物不是我大清的產物,是洋人帶幾十年前帶過來的。辣椒辛辣無比,多用于藥材和觀賞之用?!?p> 玄燁不禁疑惑,難道這廚子還沒有嘗試把辣椒當做佐料做菜用?
他又問道:“你們這些廚子難道就沒有嘗試把辣椒用來做菜?”
兩人疑惑的看了看對方,然后又都搖搖頭。用辣椒做菜?沒有聽說過啊。王大海想了想組織了下語言回道:“回皇上的話,奴才從沒有聽說過此物能做菜,再有這辣椒在大清甚是少見,奴才只是聽說過,還不曾見過?!?p> 玄燁聽了這話心里不禁興奮起來,看來這辣椒現(xiàn)在當真還沒有普及,自己誤打誤撞還真找到了一個發(fā)財之道。
玄燁說道:“朕喜歡吃辛辣的飯菜,清淡的提不起來胃口,聽說辣椒辛辣無比,所以才想著試試如果用此物做菜用,會是什么味道?!?p> “李德全你派人去宮外尋找此物,多買一些來,然后交給他們二人,讓他們嘗試做菜用?!?p> 隨后玄燁又給吳大富他們講了烤串,火鍋,麻辣燙,麻辣香鍋,黃燜雞,雞公煲,烤魚這些菜大致的做法,讓他們兩個試著去做。
二人本來就是廚師,所以聽了以后倒也明白了玄燁的意思。
讓他們不解的是皇上怎么還懂做菜?他們心想皇上是真龍?zhí)熳?,無所不能,想必做菜這種事情也懂一些吧,這才想通了。
他們二人雖然沒有表現(xiàn)出來,但是玄燁還是看出來了他們心里的想法。
玄燁隨即說道:“你們對外就說這些菜的做法是你們兩個想出來的。一來朕說過要獎賞你們,這些菜做出來之后,定會得到很多人的青睞和追捧,這個功勞就送給你們了。二來朕是皇上,要是讓別人知道這些菜是朕想出來的,免不了要惹來口舌是非,明白了嗎?”
二人聽了連忙磕頭稱是,他們沒想前半句能得什么功勞,只是怕給別人說是皇上想出來的,怕掉腦袋而已。
玄燁又說道:“好了,你們回去便一樣一樣嘗試的做吧,做的口味差不多了,便給朕送過來品嘗?!?p> 兩人隨后走出來乾清宮,王大??偢杏X哪里不對勁。
他對吳大富說道:“大富,你說皇上召見我們到底是什么意思呢?如果是皇上覺得我們二人做的飯菜好吃,要賞賜我們,但是皇上剛才分明對我們二人做的菜只字未提,而且也沒有給賞賜啊,只是讓我們按照皇上說的方法做新菜?!?p> 吳大富腦袋晃得和撥浪鼓似的說道:“俺也不知道,別想那么多了,沒有出事就是萬幸,我們按照皇上吩咐的做就是了?!?p> 王大海點點頭,二人便回了御膳房,準備做菜的原料,等送過來辣椒便開始試做。
玄燁讓李德全盯著這件事有進展就盡快來稟報他。
三日之后,李德全對玄燁說道:“皇上,那兩個御廚把烤串做好了,他們經過數(shù)次嘗試,覺得味道差不多了,所以請皇上品嘗一下味道如何,請皇上提些意見他們再改進?!?p> 玄燁說道:“嗯,讓他們晚上傳膳的時候送過來吧,還有到時候把福全、富善還有倭赫他們都叫過來,讓他們一起品嘗下。”
快要傳晚膳的時候,三人來到乾清宮。玄燁招呼他們坐到餐桌的椅子上,然后說道:“今日朕請客,讓你們嘗嘗宮里御廚剛剛做的新菜。李德全可以吩咐御膳房準備上菜了?!?p> 福全說道:“皇上請我們吃飯,那我們今日有口福了?!?p> 富善說道:“不知皇上的新軍訓練的如何了,奴才可是聽說外面全是流言蜚語,說皇上召了一群流民做新軍,盡是嘲諷之意?!?p> 玄燁笑了笑說道:“不必大驚小怪的,等御林軍練成,自有那些嚼舌根子的人打臉的時候。朕都吩咐好了,現(xiàn)在讓倭赫看著訓練,等過兩個月檢閱的時候,朕帶你們一起去看看?!?p> 福全連忙說道:“好啊,我們還真想看看,皇上親自訓練出來的新軍,會是什么樣子。”
富善說道:“既然讓倭統(tǒng)領帶著,那皇上何時回上書房讀書啊,您不知您不在的時候,我和福全總覺得少點什么,甚是枯燥無味?!?p> 玄燁看著二人說道:“朕還是每日都去啊,只是先生問不倒朕,朕也沒辦法啊?!闭f著大笑起來。二人無奈的直搖頭。
這時御膳房開始傳菜了,只見幾個太監(jiān)每人端著一個大盤子,上面擺著一串一串的用竹簽穿的烤肉,剛剛烤出來的,紅彤彤的冒著熱氣,上面沾著一些灰色和紅色的粉狀東西,一股肉香撲面而來。
三人大眼瞪小眼的看著桌子上的肉串,然后又一起看向玄燁。
富善開口說道:這就是皇上說的新菜?難道皇上竟沒吃過烤肉?這烤肉用竹簽穿著倒也新奇,但也稱不上是新菜吧?
玄燁得意得說道:“此烤肉非彼烤肉,你們嘗了之后便知道了?!?p> 說著自己先拿了一串羊肉串,放到嘴里擼下來一塊肉,吃了起來。
玄燁吃了之后,這味道瞬間讓他想到了后世在燒烤大院里擼串喝扎啤的情景,這味道是那么的熟悉。
三人見玄燁不說話,也好奇地一人拿起一串,學著玄燁的樣子,吃了起來。
三人嚼了一會,都是覺得眼前一亮,倭赫一邊大口吃著一邊說道:“嗯,皇上這烤肉竟如此好吃,和奴才以前吃過的不一樣,怎么有股子辣味,讓人吃了胃口大開,越吃越想吃?!?p> 福全和富善兩個人只顧著吃,也不說話,不一會把幾個盤子里的肉串都吃了一遍。
玄燁看著他們的吃相就知道,這烤串算是做成了。