孝莊說道：“哼，我也看出來了，所以這才睜一只眼閉一只眼，沒有過問。且讓他折騰去吧，多接觸一些事情對他有好處。雖然他經常偷偷跑出上書房，但是人家學的快，什么都會，陳廷敬也拿他沒有辦法。我也考過他，確實是問不倒。還好他沒有驕傲放縱，雖然竟做些讓人看不懂的事，但是也沒有闖禍，總之啊沒有閑著貪玩便好?！?p> 孝惠太后噗嗤一笑說道：“看來母后還是對皇上很滿意很放心的?！?p> 孝莊回道：“嗯，讓他自己磨煉去吧，我啊就在后邊看著他，趁我還能活幾年呢，他就是捅破了天，我也能給他頂著。明年皇上就十一歲了，我也該給他尋個皇后了，這男人成了家，便能成熟穩(wěn)重一些。”
孝莊突然看到還在地上跪著的吳大富，回過神來說道：“你起來吧，趕緊的說說這菜如何吃啊?！?p> 吳大富起身說道：“回太皇太后，這是火鍋，您看這邊的銅鍋，這銅鍋把盛著的燙分成兩半，又名鴛鴦鍋，這白色的是菌湯，這紅色的是辣油湯。這銅鍋里面裝有著著火的木炭，可以一直給銅鍋加熱，把桌子上新鮮的蔬菜和肉片放到熱湯里煮上片刻就可以吃了?！?p> 孝莊覺得很是新奇，她走到銅鍋的跟前轉了一圈說道：“這銅鍋做的倒是精巧，這樣豈不是真的能現(xiàn)做現(xiàn)吃了嘛，不僅能吃個新鮮，也不怕飯菜一會就涼了?！?p> 孝惠說道：“母后說的極是?！?p> 然后他又看向吳大富問道：“只是這蔬菜一會便能煮熟，這肉放到這小鍋里能煮熟嗎？”
吳大富回道：“回太后娘娘的話，這肉都是被切成紙一樣的薄片，只需煮上一分鐘便就熟了?！?p> 孝惠太后點點頭說道：“原來如此?！?p> 說著便扶著孝莊坐到餐桌的正位上，然后自己也坐下，隨即說道：“母后臣妾覺得這火鍋甚是有趣呢，今兒個咱們就嘗嘗味道如何。”
吳大富隨即把桌子上的青菜各自往銅鍋里放了一些，然后又放入了一些羊肉片，過了片刻便把羊肉片盛出來放到兩個碟子上面，分別放到孝莊和孝惠的面前，說道：“這是用辣油湯煮出來的，請兩位主子嘗一嘗，先沾一下這小碗里的麻汁醬再吃，會更有味道一些?！?p> 兩人便各自用筷子夾起一塊肉片來，沾了一點麻汁放入口中吃了起來。
孝莊細嚼了一會點點頭說道：“嗯，味道不錯，甚是鮮嫩，尤其是這股子辣味，讓人吃了這胃口就提起來了?！?p> 孝惠太后說道：“還有這麻汁醬也不錯，沾上一點，便不覺得這羊肉油膩，也吃不出羊膻味了呢?！?p> 孝莊說道：“說的是?！?p> 她又看向吳大富說道：“這辣油湯是如何做成的？”
吳大富回道：“這辣油燙，是用辣椒做出來的，辛辣無比，可以開胃。吃多了之后便使人渾身冒汗，有驅寒的功效呢。這火鍋冬天的時候吃最合適不過了?！?p> 孝莊滿意的點點頭說道：“嗯，這火鍋確實不錯，又好吃，還有這么多的好處。也難為你們這些奴才能想出這么好的菜，賞銀百兩！”
吳大富隨即跪拜謝恩，之后繼續(xù)伺候兩人用膳。
九月，曹璽帶著從京城買來的一些辣椒，經過十幾天的舟車勞頓，回到了南京的江寧織造府。
第二日，他就命人清理出來一畝良田并翻整了一下，把干辣椒中的辣椒籽取出來用水泡了一會，讓善于種田的一個農戶把辣椒籽均勻的撒到田地里，讓他負責育苗，并且派人二十四小時看守著。
七天之后，大部分辣椒籽都發(fā)了芽，曹璽聽說了之后，心里大喜，又命人清理了幾十畝上好的良田，等幼苗長的健壯些便移植到田地里生長。
御膳房里，吳大富和王大海已經把辣椒運用的爐火純青，在各種適合加入辣味的菜肴里都嘗試做了一遍，效果非常好，對很多菜品進行了改良。之后又從其他御廚那里學到很多手藝，并且編寫了詳細的菜譜。他們二人也把自己最近所學，毫無保留的教給了他們。各取所需，各有所得，皆大歡喜。
玄燁吩咐御膳房的人對辣椒的使用要嚴格保密，不能泄露出去，除了給皇室做菜可以用，其他人的飯菜一律不需使用辣椒。即使用辣椒做出來的菜肴，也要將辣椒挑出去，不得外露。
玄燁這么做是為以后開酒樓做些打算，辣椒的秘密多保守一天，以后得酒樓就能少一些競爭，多一份優(yōu)勢，穩(wěn)住陣腳。等所有人都明白過來，他相信他的酒樓已經開了很多家了，也招攬了不少老主顧。