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大小姐們的餐桌

第十四章 投入米飯的懷抱吧

大小姐們的餐桌 金毛貝 2413 2021-10-12 08:00:00

  “你剛剛是不是在想,女仆真棒,真想養(yǎng)一只在家里?”

  當姜云處理完廚房的工作,被白檀帶著朝宿舍樓那邊走去時,后者面無表情地這樣對他說道。

  “......我可沒說過這種話?!北淮链┝诵乃己螅撇唤麆e過了臉。

  “哼,看你的表情就知道了,反正是覺得女仆能干又能干,還經(jīng)常穿著可愛的女仆裝,所以看到就對人家想入非非吧,真不要臉?!?p>  白檀說起話來經(jīng)常是一針見血,她用名為“真實”的刀鋒對姜云進行著迅猛的輸出,直接將其懟得滿臉通紅,無話可說。

  無奈之下,姜云只好閉嘴不言,靜靜地跟白檀走在被夜色籠罩的校園之中。

  白鷺女子學(xué)院非常寬廣,從餐廳走到宿舍樓,起碼也得十分鐘左右的時間。

  走著走著,兩旁漂亮的雕花路燈照在兩人身上,將白檀那嬌小的身軀給照得異常顯眼,像是行走于燈火下的精靈。

  直到這時,姜云才反應(yīng)過來兩人居然是在并肩行走。

  于是他打趣問道:“你現(xiàn)在跟我走在一起,不會激發(fā)你的殺意了嗎?!?p>  白檀聞言微微思索了一陣,淡淡地回道:“看在你做的員工餐很好吃的份上......暫時饒過你?!?p>  “那可真是多謝你高抬貴手?!?p>  “說點正事好了,明天你的第一餐打算做點什么?我看你列了一大堆米、雞蛋和西紅柿的清單,該不是打算炒個西紅柿雞蛋就算了吧?!?p>  走著走著,白檀忍不住用帶著淡淡好奇意味的語氣問道。

  明天一早薇琦女士就會離開,姜云就得開始負責(zé)這間學(xué)院里頭的所有烹飪工作。

  因為學(xué)生們的早餐一般是新鮮牛奶配合面包、果醬、黃油、火腿、熏魚之類的,所以早餐基本上不用擔(dān)心,只需要制作中晚餐即可。

  但畢竟姜云初來乍到,如果不能拿出一點讓人信服的實力,估計他接下來也會面臨不小的壓力,畢竟職位可都是有試用期的。

  如果姜云做的菜不符合很多食客的胃口,學(xué)院也可以在試用期內(nèi)將其無條件解雇,所以學(xué)生的意見是非常重要的,不要想著能夠糊弄她們。

  因此,姜云眼下的情況也非常嚴峻,尤其是在學(xué)生們并不習(xí)慣食用中餐的前提下。

  要知道,在這之前的十年里,“白鷺女子學(xué)院”里頭的廚師長都是法餐廚師,自然對中餐一竅不通。

  經(jīng)過這么多年的歲月,學(xué)校里的學(xué)生早就習(xí)慣了使用刀叉切割肉類,用熱乎乎的面包蘸著醬汁食用,對于筷子和米飯則是幾乎一竅不通。

  在這種情況下,要想讓學(xué)生們接受新廚師的菜系是相當困難的,尤其是對于那些吃著法餐長大的年長大小姐和一些外國學(xué)生而言。

  然而,姜云聞言卻笑道:“這都被你看出來了?”

  “......我看出來什么?”

  “明天我是打算用西紅柿炒蛋做主菜,材料你不都看到了嗎?!?p>  “......”

  頓時,白檀的腳步停滯了半秒,重新落下時臉色已經(jīng)變得無比古怪起來。

  照理來說,姜云第一天開伙,應(yīng)該用一些高檔豪華的大菜配合絢爛的廚藝來讓眾人感到信服,就像之前的“江河鱸魚”就很不錯,足夠有記憶點和爆點。

  誰知,這家伙明天居然打算拿個西紅柿炒蛋去做主菜?開玩笑呢?

  雖說只是學(xué)校里的學(xué)生餐,但這學(xué)生餐的要求可是按照頂級餐廳的標準來的,在這種時候拿出西紅柿炒蛋這不扯犢子嗎?

  “你認真的?”

  “當然是認真的,我會......嘿,拉著我做什么?!?p>  還沒等姜云把話說完,白檀便閃電般握住了他的手腕,轉(zhuǎn)頭便將其朝后頭拉。

  “別廢話,趕快回去修改進貨清單,明天想一道正經(jīng)上得了臺面的菜來,如果你不想做一天就被人開除的話?!?p>  似乎被這笨蛋氣了個半死,白檀冷冷地試圖把姜云拉回廚房,打算讓他重新思考明天的菜單。

  離譜,太離譜了。

  昨天剛剛吃完一百二十天頂級熟成牛肉的煎烤大餐,隔天就端上一盤西紅柿炒雞蛋。

  如果白檀沒有記錯的話,今天姜云羅列的那一大堆清單上面的材料,總價格頂多是今天這頓飯總價格的十分之一,按人頭算每人根本就沒多少。

  這都不說別的了,單單只是材料上面就已經(jīng)穩(wěn)輸了吧?就像是用隨手削出的木槍去對付別人精心打造的騎士長槍。

  雖然現(xiàn)在姜云跟薇琦女士并不是比賽的對手關(guān)系,但在這個敏感時期,學(xué)生們難免會將兩人拿來對比,這對比也對姜云太不利了。

  “放心吧?!毖垡姲滋聪胍炎约豪貜N房,姜云卻立即拉停了她。

  并笑道:“菜品的好壞并不是單看材料的昂貴與否,廚師的技術(shù)才是最重要的。”

  “嚯,你說這話就有點看不起人了?!?p>  白檀聞言雙手抱胸,上下打量他一番,冷冷問道:“你覺得你在廚藝上能比薇琦女士優(yōu)秀這么多,以至于能凌駕于十幾倍的材料差距之上嗎?”

  說起來,薇琦可是米其林三星大廚,是世界上少有的頂級廚師之一。

  要說誰能用材料根本不在一個檔次的雞蛋西紅柿,比得上薇琦做的頂級高價法餐,那白檀是真的聞所未聞。

  可姜云卻還毫不猶豫地點了點頭,認真地說道:“可以,因為她只是廚師,而我......是魔法師。”

  噗!聽到這里,白檀忍不住噗地一聲笑了出來。

  魔法師?她仿佛從來沒聽過這樣的笑話,以至于本來一直維持著的冰山形象瞬間崩塌了不少。

  她好氣又好笑地回道:“魔法師大人,請問您是剛從霍格沃茲畢業(yè)嗎?過來陪我們這群麻瓜做游戲還真是辛苦您了?!?p>  “哈哈,我不是那種騎著掃帚的魔法師,但我做的菜的確擁有魔力,能夠讓人沉迷其中......就像當時的你那樣?!?p>  頓時,姜云不自覺地伸手在嬌小的白檀腦袋上摸了摸,不過立即就被她拍了開來。

  這家伙......在某些地方還真是固執(zhí)的可怕。

  眼見怎么都說不服姜云,白檀也只好踏著沉悶的步伐,跟他一起朝著宿舍樓那邊走了過去。

  明天,就是姜云身為廚師長為全學(xué)院的學(xué)生和老師們服務(wù)的第一天。

  而他要制作的主菜菜品......居然是“西紅柿炒蛋”,這說起來也未免太過于匪夷所思了。

  白檀簡直無法想象一群大小姐們坐在高級的白橡木餐桌旁,在一群女仆們的環(huán)顧之下,優(yōu)雅地用微浮雕鍍金骨瓷餐具和純銀花紋湯匙,享用西紅柿炒雞蛋的場面。

  然而,這就是姜云做菜的基本思路,在他的認知里,做菜靠的更多是技術(shù)和創(chuàng)意,而食材本身卻并無區(qū)別。

  西紅柿和最高級的熟成牛肉,雞蛋和恐龍蛋,其價格自然有著天地之別。

  但是說白了,食材的價格差異大多其實來自于貨物供給以及珍稀程度,并不是越貴的食材就一定越好,越便宜的食材就不能派上用場。

  等著吧,大小姐們,從明天開始我會讓你們忘掉西餐面包,徹底投入到中餐米飯的懷抱之中。

  回到宿舍樓的時候,姜云轉(zhuǎn)頭看了看自己的廚房戰(zhàn)場,眼神中罕見地閃過了一絲戰(zhàn)意。

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