第67章 小人人
滇南野生菌的烹制方法,以炒為主。
想要無毒,就得油多火大油溫高,鍋鏟溫度不夠,所以炒的時候不能讓菌片粘在鍋鏟上。
特別是見手青,尤其需要注意,那些中毒的,都是在細(xì)節(jié)上不夠重視的人。
炒菌子想要美味,并不是調(diào)料越多越好。
野生菌本身就富含各種氨基酸,口味鮮美,要是再加味精、雞精等人工調(diào)料,反而會破壞原有口感,畫蛇添足。
只需要蒜片、辣椒和適量食鹽,有條件的話,炒的時候加點豬油,就能炒出一鍋美味的菌子來。
“十三香不能加么?”這是袁葉在問。
“蠔油不能加么?”這是林小蠔在問。
服務(wù)員小姐姐笑著回答,“我只提供滇南炒制野生菌的本土做法,各位可以根據(jù)自己的口味加點其他調(diào)料,只要自己覺得好就行?!?p> 周軍無語了,這兩人當(dāng)真不負(fù)他們的外號,做什么菜都要加他們最喜歡的調(diào)料。
對于服務(wù)員的這個說法,周軍是認(rèn)可的,越是高端的食材,烹飪方式越要簡單。
“叮!”系統(tǒng)冰冷的機械聲及時在周軍腦海里響起:
“聽君一席話,勝讀十年書?!?p> “宿主通過與人交流,掌握了野生菌的識別方法,學(xué)會了菌類的烹制原理,之前在野外做飯,已有足夠多的經(jīng)驗,符合升級條件?!?p> “初級戶外野炊技巧升級為中級戶外野炊技巧?!?p> 周軍一個激靈,感覺自己一下子充實了很多,剛才只勉強記住的東西,一下子就像刻在骨子里一樣。
不但如此,還多了不少以前從來不懂的東西,不由驚喜萬分。
沒想到啊,來吃一次野生菌,不但完成任務(wù)有望,還能升級技巧。
女蘑頭雖然之前壞過自己的好事,不過看在這家私房菜館是她介紹的份兒上,就徹底原諒她了。
還有這個服務(wù)員小姐姐,升級也有她的一份功勞,等會兒要不要單獨給她一份小費呢?
姜丹不擅長做菜,自然對炒菌子要放什么調(diào)料不感興趣,也不會像周軍那樣因為突然升級而暗喜,她的關(guān)注點有些與眾不同。
“小姐姐,這個見手青你肯定吃過,對吧,你中過毒嗎?”
服務(wù)員顯然也沒有想到這個客人的腦洞不同凡響,猶豫了一下,才回答:
“呃……這位女士,見手青我怎么會沒有吃過,也的確中過毒?!?p> “哦?”姜丹興趣更大了,“說說看,見手青中毒都有些什么感覺,是不是真能見到小人人?”
網(wǎng)上流傳,在滇南吃野生菌中毒,能見到各種神奇畫面,有些玄幻得甚至讓人心生向往,姜丹昨晚做的功課,恐怕更多都是這方面的東西。
“小人人?”服務(wù)員小姐姐搖搖頭,笑了,“見手青的確有致幻毒素,不過每個人幻覺都不一樣,像我就沒有見到過小人人。”
“哦,那你都見到了些什么,好不好看?”好奇心重的姜丹繼續(xù)追問。
“我嘛,我見到的是蜘蛛?!狈?wù)員開始回憶,“有一年,我吃完見手青,正坐在沙發(fā)上看電視,無意中瞟了一眼地板,發(fā)現(xiàn)好大一只蜘蛛,金色的那種,腳又細(xì)又長,趕緊伸腳去踩,卻踩了個空,這才知道自己中毒了,后來還有蜈蚣、蝴蝶飄過,顏色都很艷麗?!?p> “是嗎?”姜丹居然一臉向往,“要是我中毒的話,不知能見到什么漂亮的東西?!?p> “是啊?!痹~居然也來湊熱鬧,“我總覺得那些童話、神話影視劇,拍得沒有想象中那么好,要是能看一場真正的大片,中回毒好像也挺不錯的?!?p> 服務(wù)員小姐姐被她們這種不走尋常路的表現(xiàn)嚇了一跳,趕緊勸阻:
“這位女士,產(chǎn)生幻覺只是輕癥,嚴(yán)重的話腹痛腹瀉,惡心嘔吐,昏迷甚至危及生命,可開不得玩笑?!?p> 平常在袁葉面前都很溫順的林小蠔,這回難得地做了一回惡人,大聲責(zé)怪道:
“就是,哪有拿自己身體做試驗的,還想親自中回毒,不要命了?”
周軍倒是更關(guān)注這位服務(wù)員中毒的原因,“小姐姐,按理說你們做見手青都是行家,怎么還會中毒呢?”
服務(wù)員小姐姐也不覺得不好意思,大大方方地回答:
“常在河邊走,一不小心就會濕鞋,滇南人一輩子吃菌,自己大意一下都有可能會中毒。
有的是火力不旺,油溫不高,表面炒熟了,其實里面還沒有熟透,心存僥幸地吃下去,結(jié)果就中招了。
有的是各種菌類混在一起煮,這些菌子熟透的時間有先有后,有些人等不得全熟,就忙著開吃開喝,中毒在所難免。
至于我嘛,是因為炒的見手青一頓沒有吃完,第二頓只用微波爐簡單熱了一下,就中招了。
所以說,炒見手青最好一頓吃完,要是一頓吃不完,下一頓也要回鍋炒透才行,要不然中毒的概率也很大。”
周軍頻頻點頭,又學(xué)到了,雖然他不一定有機會親自做一頓野生菌吃,但了解一下,避免自己中招也是好的。
“叮!”系統(tǒng)的提示又來了:
“驕傲使人落后,虛心使人進(jìn)步?!?p> “宿主沒有自滿,繼續(xù)向人請教野生菌中毒的相關(guān)知識,符合升級條件?!?p> “初級野外生存技巧升級為中級野外生存技巧?!?p> 又升級了一個技巧?
周軍先是大喜,今天是個好日子啊,好事接二連三地來。
然后很快就覺得不妙了,一下子升級兩個技巧,還都和野外有關(guān),也不知結(jié)束這次騎行后,下一個任務(wù)會有什么樣的大坑在等著自己。
在周軍的患得患失中,各種野生菌做的菜被一道接一道地端了上來。
果然沒讓人失望,每一道菜都特點十足,味道鮮美,尤其是最后點的炒見手青,更是沒有辜負(fù)大家的期待,也算是沒有白白被服務(wù)員小姐姐用中毒來嚇唬。
等他們把菜消滅干凈,系統(tǒng)獎勵如約而至,50個積分順利到手。
結(jié)完賬,滿意地離開菜館,回到民宿,周軍正打算給女蘑頭回個信,表示下感謝,更開心的事兒來了。