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冷鏈二十年

第3章 冷庫方案

冷鏈二十年 樹下小酒館 2396 2021-10-08 01:55:03

  天色不太好,屋子里很暗,下午的風(fēng)也不緊,憋得人心悶。

  人們七嘴八舌,什么難聽的話都說。

  胡殊同垂著頭,內(nèi)心生出一種難以言表的挫敗,他知道史慶豐應(yīng)該是話說不利索,干脆把寫給他的東西交上去了,這樣一來批發(fā)市場便脫不開干系了。除了胡家的那個大學(xué)生,誰能搞出來這樣的主意,此一來,反而還轉(zhuǎn)移了矛盾。

  但即便如此,胡殊同也沒想象到,自己居然站在了“正義的對立面”。

  冷鏈?zhǔn)且粋€國外引入的新詞,如今別說鏈,我們離冷還差得太遠。胡殊同深知這條路不好走,但它的指向又讓人看見愿意為之奮斗的光輝。為了食品安全,讓人們吃得放心,為了減少因為運輸而產(chǎn)生的浪費,這就是胡殊同的學(xué)業(yè)理想,也是鉆研這個行業(yè)的意義所在。

  然而,此情此景,像無比洶涌的浪拍在岸邊一個剛剛堆起的沙包上,讓他無力又無奈。

  “專家小子,曲家營關(guān)系重大,你最好明白,真要有個什么事,多少家子賣不了菜!這個責(zé)任你擔(dān)得起嗎!”

  “自己出的餿主意自己去解釋,否則這十幾萬跑不了你老胡家!”

  一聽這話,不顧母親攔阻,胡殊同跑了出來。

  “吃進肚子里的東西,誰敢說個大小,你能斷定腹瀉離食物中毒有多遠!可以葷腥少、可以菜樣少,但不能都變質(zhì)了還炒炒拌拌就上了桌!一中都是縣里鄉(xiāng)里的孩子,自己家的、親戚朋友鄰居家的,怎么可以不當(dāng)回事!”

  誰也沒有注意到,就在這邊鬧騰不休的時候,兩個人各自扶著自行車,在不遠處看著。

  “雷主任,那人就是胡殊同,明江大學(xué)食品工程學(xué)院的?!?p>  “冷運方向?qū)W業(yè),97年招生,他是第一屆,差不多是這一行最早的科班生了?!?p>  “雷主任,原來您這么了解?!?p>  “這見到本人才是了解?!?p>  “我們怎么辦,不能任由這些人在這里鬧吧?!?p>  只見這雷主任忽然一昂下巴指向了遠處,“這不,解圍的人來了。我們先回去吧,改天再找他談?!?p>  滴滴!滴滴!

  一輛黑色的桑塔納停在了門口,一個戴著墨鏡的中年男人探出頭來,“殊同,什么時候回來的?”

  “欒叔?!”胡殊同立時走上前去。

  剎那間,院子外的人也露出笑臉看了過去。

  這個人名叫欒啟鎮(zhèn),在縣里的地位不一般,那肖廠長是全縣首富,可要是沒有這個人的供應(yīng),那果汁廠活不了多久。欒啟鎮(zhèn)早些年間便承包了千畝的大果園,“墨自果王”這個名號可不是白來的,論聲名縣里無人能及。

  “呦!是欒老板!”

  “你們有誰認識那姓寶的幫我?guī)€話,不結(jié)款給個痛快話,也好快點打官司?!?p>  “欒老板,寶老大一直約您,是您不肯見面,事情才……”

  “你哪個?我和你說得著?”欒啟鎮(zhèn)一扶墨鏡,而后看向胡殊同,“殊同,有事情和你商量商量,上車去我那坐坐?”

  欒啟鎮(zhèn)一現(xiàn)身,人們都不敢再拿主意,見胡殊同上了車,人們也就散了。

  坐在轎車里,平復(fù)下來心情的胡殊同,卻變得心有忐忑,他和欒啟鎮(zhèn)的關(guān)系本是很好的,因為自己的專業(yè)和食品、冷藏、運輸緊密相關(guān)。每到假期,欒啟鎮(zhèn)都會問自己許多東西,胡殊同也親力親為,去庫里幫他出一些主意。

  然而這一次回來,胡殊同卻有點害怕見到欒啟鎮(zhèn),這就不得不說到欒平欣了。欒平欣是欒家的獨生女,和胡殊同初中高中都是同學(xué)。自從上了大學(xué),欒平欣只是大一的寒假回來過,其他的假期她都忙著各種實驗,甚至還要出國學(xué)習(xí)。

  忙成這個樣子,可欒平欣竟然在今年剛?cè)胂牡臅r候去明源市找胡殊同了,更是在那待了一個禮拜。對胡殊同來說事情很單純,欒平欣是機電專業(yè),而且專攻冷機的研發(fā),食品實驗方面的很多數(shù)據(jù)明江大學(xué)更權(quán)威,這才去找胡殊同互相交流一番。

  可這樣的事放在欒啟鎮(zhèn)耳朵里,容不得他不胡思亂想,這就是胡殊同緊張的地方。

  欒啟鎮(zhèn)摘下墨鏡,立時顯得沒有剛剛那般威勢逼人了。路上,他勸著胡殊同剛才的事不要焦躁,事情很快就會有解決辦法。

  欒家在縣中心有一套大復(fù)式,只下面這層就得有一百五六十平米,家里布置得古色古香,有很多手工藝品和瓷瓶擺件,吊頂?shù)臒糁粡臅系臍W洲壁畫看到過。

  還有專門喝茶的地方,看著牛眼大小的翡翠盞,胡殊同腦子里都是家里的五角星白漆缸。

  “殊同,雖說叔這把攤子做得不小,但素來知道有些事可為有些事不可為的道理?!?p>  “欒叔,有什么事您盡管說?!?p>  欒啟鎮(zhèn)悠悠給胡殊同倒了杯茶,讓胡殊同更覺惶恐,“叔這次找你,是有件大事想和你說道說道?!?p>  胡殊同暗搓著手,“欒叔請說?!?p>  只見欒啟鎮(zhèn)從抽屜里拿出一摞紙張,而后緩緩?fù)频胶馔媲?,“叔想建一個新庫,這是市里一個設(shè)計機構(gòu)的規(guī)劃方案,你幫叔看看,那些家伙到底專不專業(yè)?!?p>  剎那間,胡殊同的腦子打了個一百八十度的彎,一邊暗松口氣一邊連連點頭,不由分說仔細看起來這些圖紙。

  在欒啟鎮(zhèn)直勾勾的眼神下,對面的小伙子漸漸皺起眉頭……

  大概十分鐘過去,胡殊同抬起頭來,欒啟鎮(zhèn)心知問題不少,“殊同,有哪里不對?!?p>  “欒叔,這家設(shè)計機構(gòu)的資質(zhì)您了解嗎?”

  “啥資質(zhì)不資質(zhì)的,能找到一家就不錯了,本來想找個冷庫承包商直接做了,可這個庫主要打算儲反季節(jié)水果,對凍結(jié)間沒有什么需求,主要是要把冷藏間做大做好。所以我想,這事扣模子怕是不成。”

  “欒叔,他們對容量的計算有點問題,您想建兩千噸的庫,可要是依照這個方案恐怕難以滿足。他們用的公式?jīng)]有問題,但沒有計算貨架的空間。如果使用四層高的貨架,按照這個布局可以存放一千多板,再換算板位和商品體積,實際噸位也就是一千出頭。”

  “差這么多!”欒啟鎮(zhèn)一驚。

  “這個方案如果執(zhí)行,冷庫容量的縮小是一方面,另一方面,制冷系統(tǒng)的負荷值、風(fēng)機的數(shù)量都將按照兩千噸的容量而進行設(shè)計,很多冷庫的浪費就是這樣產(chǎn)生的?!?p>  欒啟鎮(zhèn)連連點頭,這正是他看重胡殊同的地方,大學(xué)生雖然稀奇但他也見了不少。他要的是務(wù)實,不必教我但是能幫我,在胡殊同身上,他看到了真正的學(xué)以致用。

  正在這時電話響了,欒啟鎮(zhèn)起身去接,立時便是一種透著嗔怪的欣喜,“你媽做飯呢,這都多長時間了才想起來打電話,你爹要建個新庫,這設(shè)備方面的事要不我花錢請個專家問問?”

  “行,你肯上心就好,下次打電話你直接和我說方案?!?p>  “傳話?那不用了,你直接和他說吧?!?p>  欒啟鎮(zhèn)把電話端在手里,掂了一掂看向了胡殊同。

  “殊同,你怎么在我家?”

  對面響起欒平欣的聲音。

  ……

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