“當(dāng)年天恒要引領(lǐng)潮流，做一流的冷運(yùn)企業(yè)，想要一開始就確立自己的地位，走在冷運(yùn)行業(yè)的最前端?！庇啻筌姾攘丝诰?，言辭慷慨，恍然襯了當(dāng)時(shí)的心態(tài)一般。
“閆老板家境富足，大手一揮，一次性引進(jìn)五十輛整裝冷藏車和進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備。那時(shí)候，天恒得到了大量的支持，紛紛與明江省一流食品企業(yè)簽訂合作協(xié)議，然而一切只是曇花一現(xiàn)。”
“是因?yàn)槔洳剀噯?？”胡殊同問道?p> 余大軍點(diǎn)了點(diǎn)頭，“天恒成立那會(huì)，其實(shí)是冷藏車市場(chǎng)春天的末尾，天恒只是看到了虛假的表象。到了97年前后，冷藏車市場(chǎng)迎來了巨量沖擊，大量企業(yè)紛紛破產(chǎn)。集裝箱骨架半掛、二手海柜、二手冷機(jī)，三件組合就能跑冷運(yùn)，甚至不需要冷機(jī)，用蓄冷板就能跑。一輛下來成本不足四萬(wàn)，而整裝的冷藏車動(dòng)輒十幾二十萬(wàn)，換做是你，會(huì)選哪個(gè)？”
說著說著，余大軍點(diǎn)起一支煙，青煙繚繞添了幾分寂寥，“如今二手海柜占據(jù)九成五以上的市場(chǎng)，成本低、維護(hù)費(fèi)用低，運(yùn)費(fèi)當(dāng)然更低。天恒全須全尾一流設(shè)備，諷刺的是，最沒有競(jìng)爭(zhēng)力的就是天恒。”
胡殊同沉默下來，這應(yīng)該就是真真切切的“劣幣驅(qū)良幣”吧。
“天恒真正的無力在于規(guī)范，這個(gè)行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)，自家用自家的包裝、自家用自家的規(guī)章，你用你的標(biāo)準(zhǔn)、我用我的標(biāo)準(zhǔn)，你可以抬高自己的標(biāo)準(zhǔn)，但那只會(huì)攀升更高的成本。97年到現(xiàn)在，天恒為了活下去，已經(jīng)喪失了理想?！?p> “所以說，水餃的事根本不算什么事。”
“到達(dá)目的地提前十五分鐘打開冷機(jī)，這是司機(jī)必須遵守的制度，能降低成本的事都是好事。如果水餃這個(gè)事搞一個(gè)當(dāng)眾批評(píng)，把我一通數(shù)落當(dāng)成反面教材，你讓其他的司機(jī)怎么想？為了不出意外免于受罰，干脆全程開冷機(jī)嘍，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，相比丟一個(gè)客戶太劃不來?！?p> 這樣一席話，已然要顛覆了胡殊同的認(rèn)知，將錯(cuò)就錯(cuò)要進(jìn)行到底，力求自改反而要自食惡果，這是怎樣的一個(gè)怪圈。
投入巨大、見效漫長(zhǎng)，一直是這個(gè)行業(yè)的癥結(jié)，從余大軍的話，胡殊同才意識(shí)到，標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范才是充斥在整個(gè)行業(yè)中最大的攔路虎。
客戶看到的只是貨到的那一瞬，這一瞬間的背后，花樣可就太多了，最簡(jiǎn)單的就是掐好時(shí)間和里程，不到時(shí)候不放冷。
這就好比一場(chǎng)游戲，各有各的游戲規(guī)則，想贏，就不要在乎底線。
……
天恒的降薪，直接導(dǎo)致了一些人的離去。
一直沒有實(shí)際崗位的胡殊同，從此在設(shè)備間工作，每天盯守設(shè)備的運(yùn)行。在國(guó)內(nèi)的一些大型冷庫(kù)，制冷壓縮機(jī)房和設(shè)備間是分開運(yùn)營(yíng)的，天恒則是合二為一，而且水泵房也安在了設(shè)備間。
制冷壓縮機(jī)、冷卻器、調(diào)節(jié)站這些機(jī)器胡殊同都很熟悉，設(shè)備間的冷凝器、儲(chǔ)氨器、分離器、氨泵等等也是必備的學(xué)科內(nèi)容。
胡殊同整日不閑，在設(shè)備間查看設(shè)備、記錄數(shù)據(jù)，并會(huì)在每天做一份設(shè)備日志。這個(gè)設(shè)備間，可以說是天恒現(xiàn)狀的縮影，透著頹喪的意味。張貼的規(guī)章制度極不完善、操作規(guī)程也多有疏漏，至于應(yīng)急處理預(yù)案更是看不到，沒有設(shè)備運(yùn)行記錄本、沒有防毒面具。
對(duì)此，胡殊同做了大量的工作，他將設(shè)備運(yùn)行畫成簡(jiǎn)圖，對(duì)操作規(guī)程進(jìn)行了多項(xiàng)增補(bǔ)。針對(duì)可能出現(xiàn)的倒霜事故以及最容易疏忽的壓縮機(jī)操作，胡殊同專門寫了一本《壓縮機(jī)操作流程手冊(cè)》。
胡殊同的這些努力，閆寶明也看在眼里，在一次員工大會(huì)上重點(diǎn)表?yè)P(yáng)了胡殊同。
胡殊同滿心期望能為天恒挺過困局做點(diǎn)什么，他相信設(shè)備的規(guī)范運(yùn)營(yíng)也是其中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。
但他無論如何也不會(huì)想到，天恒自成立以來最大的動(dòng)蕩——
已經(jīng)在悄然醞釀。
這一天，胡殊同接到了雷小溪電話。
據(jù)雷小溪所說，欒家的冷庫(kù)已經(jīng)上了主體，胡殊同的冷庫(kù)方案也已落實(shí)下去。而曲家營(yíng)的整改也有了大幅進(jìn)步，購(gòu)置了壓差冷機(jī)，而且對(duì)整個(gè)環(huán)境進(jìn)行了整改。
此外，縣里為了表彰胡殊同的貢獻(xiàn)，給他頒發(fā)了“青年技術(shù)標(biāo)兵”，而且已經(jīng)將表?yè)P(yáng)信和貢獻(xiàn)成果寄給了明大學(xué)院，這對(duì)胡殊同的履歷，無疑是一個(gè)很大的加分項(xiàng)。
這是胡殊同半年來難得聽到的好消息，雷小溪在信中重點(diǎn)表?yè)P(yáng)了胡殊同的專業(yè)與實(shí)踐的結(jié)合能力，這是利于民生的大好事。為此，明大食品學(xué)院也頗為重視，第二天的時(shí)候，班主任打電話到廠里。
胡殊同品學(xué)兼優(yōu)，在校期間多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金，班主任對(duì)胡殊同也是期望甚高。電話里，先是就縣政府的表?yè)P(yáng)信，班主任代表學(xué)院說了幾句，而后便向胡殊同透露了一個(gè)重要信息。
傳了一年多的“食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室”終于有眉目了，來年三月，龐教授將親自來到明大主持食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的組建工作，胡殊同為此震動(dòng)。
根據(jù)此前聽到的傳聞，食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室將對(duì)食品微生物、食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)、食品生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行專項(xiàng)研究，產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化。這位龐教授在業(yè)界極負(fù)盛名，作為明江大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)、省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、突出貢獻(xiàn)專家，能聽到龐教授的一場(chǎng)講座也是莫大的收獲。
……