第84章 改良烤爐
不看他的表情單聞味道南歌就知道是成了,看楊萬兩滿意的樣子南歌提著的心也算是放下了,她不怕失敗,她怕成功了楊萬兩他們這個(gè)朝代的人接受不了這種吃法。
看著那個(gè)被瞬間分食完的雞,南歌總算是放心了,看來這個(gè)朝代的人的接受能力還是挺厲害的。
一頓飯南歌只吃了一小塊雞肉夾了口蘑菇嘗了嘗味道,其他的都是吃的廚娘做的其他菜式。
兩只雞桌上留了一只,另一只被馮氏做主讓下面的人分了,說是當(dāng)家的出的新菜品讓大家都嘗嘗。
新菜品算是成了,楊萬兩感覺身心都放松了下來,吃飯的時(shí)候跟魏爺爺兩人喝了起來,要不是被馮氏拉著估計(jì)能直接喝醉了。
“還是別喝了,明兒個(gè)還要早起,別忘了這個(gè)雞要一個(gè)時(shí)辰才能上桌賣,晚了是要開天窗的?!瘪T氏見魏爺爺不喝了便直接把酒壺收了起來。
楊家兩個(gè)小少爺吃了飯后被各自的小廝帶回了院子,飯廳里的伺候丫鬟也被馮氏趕了出去,此時(shí)只他們四人坐在這里。
南歌便也沒什么顧忌的了,“楊叔你也真是別喝了,明兒你還有好多事情要忙,你總不會(huì)想要就用家里那個(gè)小爐子去酒樓里給食客烤雞吃吧?”
“那個(gè)爐子太小,最多也就能烤三只雞,如果人一多那勢(shì)必是跟不上的。”
這話一出楊萬兩剛喝的酒算是徹底醒了,愣了愣神后看著南歌張了張嘴,站起身就要往后院跑,“我這就去,我去做個(gè)大一點(diǎn)兒的爐子。”
馮氏緊跟著把他拉了回來,“你著什么急,南丫頭的話還沒說完呢!”
一聽南歌還有話說,楊萬兩又轉(zhuǎn)身回來,看著南歌說話的聲音都小了幾分,“丫頭,你還有啥要囑咐的,有啥要告訴叔的。”
南歌扯了扯嘴角也沒刁難他,“我是想著楊叔要不要受些累明兒個(gè)晨起去店里照著家里的那個(gè)再砌一個(gè),要大一點(diǎn)兒高一點(diǎn)兒的,差不多一次能烤十只左右?!?p> 想了想,南歌又說,“其實(shí)砌的這個(gè)爐子還不是最穩(wěn)妥的,要是能找鐵匠稍微加工一下的話,爐子的使用壽命會(huì)比這種要長(zhǎng)很多,而且烤雞的時(shí)間還能縮短至少一刻鐘?!?p> 南歌想著這個(gè)朝代有鐵匠鋪?zhàn)?,那就不如直接把爐子的內(nèi)部用鐵片貼一層,然后把擺放雞的架子下面也放一塊鐵皮,畢竟樹枝再粗萬一火苗高了也還是能燒到,時(shí)間長(zhǎng)了要是烤雞的時(shí)候木棍斷了那一爐子的雞就白瞎了。
被南歌這么一說,楊萬兩的腦子也開始轉(zhuǎn)了,之前他一心忙著按照南歌說的一步步進(jìn)行,實(shí)際上是怕新的菜品不那么順利,現(xiàn)在菜品也出來了高興酒也喝了,確實(shí)該好好想想下一步了。
“確實(shí),院子里那個(gè)爐子要是看兩遍估計(jì)就讓別人學(xué)去了,我們要在細(xì)節(jié)上加點(diǎn)兒心思?!瘪T氏點(diǎn)頭,坐在桌子上支著側(cè)臉陷入了深思。
楊萬兩更是直接蹲在地上,兩手抱胸抿著唇看著地面,看的出來他在認(rèn)真思考南歌提出來的問題。
無畏時(shí)光荏苒
一個(gè)時(shí)辰就是兩個(gè)小時(shí),用的底火(明火燒完后的余溫)