第八十四章 漆黑的房間里,她望著窗外
把裝著大米的砂鍋放到燃?xì)庠钌?,打開(kāi),伴隨著點(diǎn)火器的嗡鳴,倏忽間火焰跳躍而出,燒灼著砂鍋。
把砂鍋蓋子蓋上,暫時(shí)不用管了。接下來(lái),到了處理鮭魚的時(shí)間。
又一次擰動(dòng)閥門,燃?xì)庠畹牡诙_(tái)燃燒器同樣躍出了火焰,觸碰到擺放在上面的平底鍋之后,火焰又迅速沿著鍋底四散開(kāi),將其包圍。
這是在熱鍋。
然后,星野泉把目光轉(zhuǎn)向了在一旁的盒裝鮭魚片。
打開(kāi)外盒包裝,里面被片成薄片的鮭魚片一下子暴露在了空氣里。
橙紅色的細(xì)膩肉質(zhì),一條條白色的紋理,在燈光下閃著晶瑩的光。
輕輕一碰,鮮嫩的魚片立馬細(xì)微抖動(dòng)起來(lái)。
星野泉轉(zhuǎn)頭看向了在一旁聚精會(huì)神的織田愛(ài)。
“……”
織田愛(ài)把目光移開(kāi)鮭魚,看向星野泉。
“看什么啦,前輩?!?p> 語(yǔ)氣略帶不滿,不過(guò)在女孩可愛(ài)的外表下,像是撒嬌。
“妖怪是妖怪,貓是貓,又不一樣?!?p> “雖然,雖然我的確挺喜歡吃魚啦?!?p> “……”
星野泉一句話沒(méi)說(shuō),女孩已經(jīng)把他的問(wèn)題回答完了。
讀心術(shù)還真是方便的能力。
點(diǎn)點(diǎn)頭,收回目光,看了一眼被火焰烤炙的平底鍋。
應(yīng)該差不多好了。
走上前,從柜臺(tái)上各式各樣的瓶瓶罐罐里提出橄欖油,打開(kāi),往鍋中傾倒少許。
橄欖油靜謐地淌入鍋中。這時(shí),星野泉持著鍋柄,手腕用力旋轉(zhuǎn)幾周,它又立馬均勻地在鍋中鋪開(kāi)來(lái)。
等待少頃,在燃?xì)庠钏{(lán)色火焰不竭的努力之中,平底鍋中的橄欖油終于散發(fā)出了些許“滋滋”的輕響,一股清香順著空氣彌漫在鼻尖。
好了。
星野泉伸出手,打開(kāi)了一旁調(diào)料盒的蓋子,拿出其中的小勺子,舀起里面的白色晶體,舉到半空中。
手腕抖動(dòng),細(xì)小的白色晶體開(kāi)始飄落,像雪。
其實(shí)從具象的角度的來(lái)說(shuō),“撒鹽空中差可擬”這一句很好地表述出了下雪的場(chǎng)景。
只是在文化上,人們更傾向于使用浪漫的意象來(lái)描述雪。因此,“未若柳絮因風(fēng)起”這一句更勝一籌也就理所當(dāng)然了。
扯遠(yuǎn)了。
隨著星野泉手腕抖動(dòng),食用鹽如雪般均勻的鋪灑到了鍋中,“滋——”的聲音立馬響了幾分。
煎鮭魚片的時(shí)候,撒鹽不僅可以調(diào)味,還可以有效地降低黏鍋的概率。
現(xiàn)在,所有的前戲已經(jīng)準(zhǔn)備完成,也到了鮭魚片下鍋的時(shí)候了。
拿起裝著鮭魚片的盒子,用筷子夾起,晶瑩剔透的橙紅色鮭魚片劃過(guò)半空,細(xì)膩的肉抖動(dòng)著。
伴隨著比此前任何一次都響亮的“滋——”的一聲響聲,熱油滾燙,鮭魚片觸碰到了灼熱的鍋,一縷飄渺的白煙逸散在空氣里。
隱約的香氣,是橄欖油散發(fā)出的如同草木的味道,還有冰冷的鮭魚片帶來(lái)的鮮嫩清香。
手不停,筷子繼續(xù)夾起一片又一片鮭魚,下落,熱油的輕響接連不停。
這種被用來(lái)做刺身的鮭魚片,很薄,觸碰到滾燙的油,沒(méi)有多久就變了顏色。
魚肉被煎熟的香氣和著橄欖油的味道撲入口鼻,旁邊的織田愛(ài)目不轉(zhuǎn)睛盯著鍋中,像是被魚肉香味吸引了的貓。
這只妖怪嘴上說(shuō)著“妖怪是妖怪,貓是貓”,可她的現(xiàn)在這樣子分明就像一只可愛(ài)的、期盼著投喂的貓。
“前輩,好了嗎?”貓吸了吸鼻子,空氣里的香氣讓她忍不住開(kāi)口問(wèn)道。
“還沒(méi)?!?p> 回答了一句,星野泉把筷子伸入鍋中。
鮭魚片的兩側(cè),已經(jīng)微微泛白。
他拿著筷子,把鍋中的鮭魚片一一翻面。之后,并沒(méi)有多久,關(guān)火。
現(xiàn)在,薄嫩的鮭魚片已經(jīng)煎好,橙紅色的肉,邊緣是油脂色的白,騰騰的熱氣,空氣里是逸散著魚的香味。
“前輩,這是好了嗎?”
女孩又問(wèn)。
“好了?!?p> 點(diǎn)點(diǎn)頭,星野泉拿著平底鍋,將鮭魚片全部夾到了白色餐盤上,擺好。
盤子,純白的背景,輕飄飄的白色熱氣,對(duì)比之下,其中紅色的鮮嫩魚肉更顯誘人。
這時(shí)候,旁邊的砂鍋里終于傳出了“咕嘟咕嘟”的沉悶聲音。
星野泉把裝著鮭魚片的盤子放下,拿起柜臺(tái)上的布把手包裹,揭開(kāi)了砂鍋的蓋子。
一下子,積聚了許久的、夾帶著濃郁米飯清香的蒸汽撲騰而上,瞬間把鮭魚片的香氣都遮蓋住了,鼻尖縈繞著最自然的、粥的味道。
星野泉透過(guò)迷蒙的白霧看了一眼砂鍋內(nèi)部,滾滾的清水粥冒著泡,咕嘟咕嘟,水面上白色的細(xì)小泡沫不斷生成又迅速破裂。
他伸出手?jǐn)Q動(dòng)燃?xì)庠铋y門,調(diào)成小火,這時(shí)候,那團(tuán)聚集而成的白色蒸汽終于逸散殆盡,眼前又清晰起來(lái)。
之后,星野泉拿起了旁邊的長(zhǎng)勺,放入砂鍋攪拌起來(lái),粥的味道重新濃郁。
沒(méi)多久,粥漸稠,他暫停攪拌,拿過(guò)之前放在一旁浸泡的紫蘇葉,加入了砂鍋里,繼續(xù)攪拌均勻之后,停下。
小火苗舔舐砂鍋,砂鍋里發(fā)著令人心安的咕嘟咕嘟的響聲,空氣里慢慢又多了紫蘇葉的味道。
在這樣低沉的聲音里,星野泉重新走向裝著鮭魚片的餐盤。
用小刀把一片片鮮嫩的、散發(fā)著誘人香氣的鮭魚片切成碎塊。
等到這個(gè)耗時(shí)許久的機(jī)械性動(dòng)作做完,空氣里紫蘇粥的味道,已經(jīng)溢出了廚房。
把切碎的鮭魚魚肉倒入砂鍋,加入味增和昆布醬油,繼續(xù)攪拌幾分鐘之后,關(guān)掉火。
鮭魚雜炊粥,已經(jīng)完成了。
很簡(jiǎn)單的一道料理。
星野泉看了一眼砂鍋,轉(zhuǎn)頭對(duì)織田愛(ài)說(shuō)道:“我去叫遙?!?p> “好呢?!?p> 走出廚房,前往樓梯往上走,來(lái)到二樓遙的房間前,推開(kāi)門。
天色近晚,室外的雨還沒(méi)停,昏沉的天光下,房間里已經(jīng)漆黑得只能看見(jiàn)窗戶。
以及,被光線勾勒出的女孩孤獨(dú)的背影。
遙已經(jīng)醒了,在這個(gè)漆黑的房間里,坐在窗邊望著窗外下雨的世界。
星野泉走進(jìn)房門,把燈打開(kāi),窗邊的模糊背影清晰起來(lái)。
“遙,該吃晚飯了,煮的粥。”
“嗯?!?p> 女孩對(duì)著窗外輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。
從玻璃窗看不太真切的倒影中,星野泉能夠看見(jiàn),遙臉上的表情。
大概是在回憶著什么。