第12章 “汶河送餐業(yè)務(wù)”
現(xiàn)在絕大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),可沒有外賣這個概念。
老媽燒得一手好菜,以前村里有人結(jié)婚都要請她去當(dāng)大廚呢?,F(xiàn)在農(nóng)村的口糧地種植啥的都機(jī)械化了,非農(nóng)忙季節(jié),除了張羅家里的家務(wù)之外,也沒有什么活兒。
如果能把汶河邊釣魚的這幫客戶的午飯商機(jī)再做起來,也是一筆可觀的收入!
到時候張揚自己一邊賣著酒米窩料,一邊捎帶著給外面來釣魚的釣友安排實惠又好吃的農(nóng)家飯,賺錢的效率可以大幅度的提高!
惦記著這事兒,老趙他們吃飯的時候,張揚一直就在低著頭暗自琢磨。
等眾人吃飽喝足回到釣位了,老趙手插褲兜準(zhǔn)備掏煙。
張揚一看老趙掏煙的動作,趕忙從自己兜里取出一盒剛拆封的白將軍香煙遞過去:“抽我的!”
兩個人捂著火把煙點著,老趙抽了一口慢悠悠的說道:“怎么?吃飯前我提的那一嘴,上心思了?看你一直也沒說話!”
張揚點點頭:“是啊,今天上午去見工來著,呆了半上午沒挺?。≡胍籼竽X袋疼,學(xué)保全的活兒沒了!
回家我跟爸媽合計了下,賣酒米這一塊業(yè)務(wù)如果干好了收入也頂上班了!正好你說午飯的事兒,我就上心琢磨了下!”
“你這家伙,聽到賺錢的事兒腦瓜子倒是機(jī)靈的很!
這事兒去年我們?nèi)横炗丫蹠臅r候大家閑聊就提過!可行性蠻高的,只不過缺一個人貫徹執(zhí)行,一來二去就耽擱了!
常年釣魚的這幫釣友大部分都是工薪階層,或者自己干個體的小老板,抽空釣魚可以,但是做外賣啥的就不現(xiàn)實了!
不夠穩(wěn)定,距離也太遠(yuǎn)!專門干的話,收益太低也沒啥意思!
但是這些不利因素在你這都不是問題,摟草打兔子捎帶腳,只要飯菜的品質(zhì)過關(guān)了,一天賺個百八十的輕松的很!
再加上你銷售酒米的收入,肯定比上班領(lǐng)工資高!”
“嗯,我回家跟我媽提一嘴!先小規(guī)模實驗一下效果!如果可以的話,就開搞!”
“哈哈,這事兒我看有戲,老規(guī)矩,先算我一個,這出來釣魚,如果能天天準(zhǔn)時準(zhǔn)點吃上熱乎乎的飯,多花個五塊十塊的都不是問題!”
“嗯,您說的我記住了!”
……
簡單的交流了一會兒,張揚就騎著車子回家了,來的時候沒帶釣魚的裝備,今天就偷了個懶不釣魚了,回家先把這件事兒落實一下再說。
張揚是個執(zhí)行力超強(qiáng)的人,感覺想法靠譜就會立刻執(zhí)行,一點都不拖泥帶水。
等回了家,父親已經(jīng)去上班了,母親自己在家。
張揚把想法跟母親一說,母親的眼睛也亮了!
“那幫在汶河邊的釣魚人,真舍得花錢吃飯?”母親問道。
“太貴了不一定,但是一個人十來塊的標(biāo)準(zhǔn),肯定是舍得的!昨天今天的午飯,都是我?guī)退麄內(nèi)ゴ謇锸焓车昱罅旨屹I的,今天的標(biāo)準(zhǔn)是人均15塊!”
“十五塊一個人?單吃飯哪花的了那么多喲!他們吃的全都是豬耳朵?”聽到這個價格,張母直搖頭。
作為家里的生活部長,日常開支都是張母負(fù)責(zé),菜價,米面糧油價格,她都門清的很。
就按照張國富這個干重體力勞動的成年人飯量來說,有肉有菜兩葷一素搭配吃到飽,一頓飯的成本也不超過十塊錢,成批采購的話,成本還能再降低一點。
都按照這個標(biāo)準(zhǔn)計算,賣15一份午飯的話,一單最少賺五塊以上,一天能賣十單,收入就頂一個建筑小工了!
對天天做飯的農(nóng)村婦女來說,多做十個人的飯,不過是多忙活兩三個小時的事兒而已,不影響正常的家庭生活。
見母親積極性蠻高,張揚道:“那您把拿手菜張羅張羅,成本核算出來,我去釣魚群里組織組織?”
“行!你問問,做飯的事兒交給我!最好是上午提前訂好,吃掉不心疼,做多了吃不掉會浪費的!”
娘倆一合計,輕松達(dá)成一致,張揚立刻行動起來。
首先一點,單人餐的話,就不能用方便袋了,至少也要用一次性泡沫飯盒,張揚打聽了下,去鎮(zhèn)上副食批發(fā)先買了100個最大號飯盒,五毛錢一個,也才花了50塊而已。
接下來是拿手菜,土豆燉雞、西紅柿燒牛肉、糖醋排骨、紅燒肉、咸鲅魚燉豆腐等都是老媽的拿手菜,再加上各種時令青菜,十來個拿手菜,按照兩葷一素來算,可以做到三五天不重樣。
菜確定好,飯就更好安排了,副食店里現(xiàn)成的大白饅頭,硬面火燒,還可以自己家蒸大米飯,想吃啥做啥,靈活安排。
當(dāng)天下午,張揚就把擬定好的菜單跟定價給老趙發(fā)到了qq上,兩個人一合計確定沒有什么紕漏,當(dāng)天晚上,張揚就在qq群里打起了汶河周邊送餐的廣告。
兩葷一素,單人分量加米飯或者饅頭,十五塊一份親自送到手里,包新鮮實惠!上午十點前電話訂餐,臨時不接受空降。
廣告發(fā)出的當(dāng)天晚上,張揚就接到了十二份訂單。
今天在汶河釣魚的釣友們,魚獲非常不錯,明天有空的已經(jīng)商量好了繼續(xù)來釣魚。
張母見張揚只是在手機(jī)上擺弄了下,就接到了十二份的訂單,高興地不得了,決定第二天一早就去趕集買菜,支持兒子的生意。
等張揚將分量足味道好的午餐外賣送到汶河邊的時候,河邊還不知道這個消息的釣友們,都被這服務(wù)給驚呆了。
汶河還有人送外賣?這待遇比市里都要牛叉了!
感興趣的眾人紛紛詢問,不少人更是當(dāng)場要了張揚的訂餐電話,詢問能不能再加做一頓送過來,晚點都沒關(guān)系!
只是開業(yè)第一天的中午一餐,張揚就賣出了二十多份農(nóng)家飯外賣,飯菜味道好,分量足,大家對菜品性價比非常滿意!
接下來的一周時間,成了張揚“汶河送餐業(yè)務(wù)”的高速發(fā)展期。
最近魚情一直非常不錯,酒米跟外賣雙管齊下,沒事兒的時候張揚還帶著裝備釣魚夜市賣魚,每天的穩(wěn)定收入都在三四百以上。周六周日釣友扎堆的時間,更是超過六七百。