第十七章 這還不好喝？！
眼看著豆?jié){磨好了，趙昭忙差遣仆人去拿塊布過來。
仆人一愣，這要布做什么？
看向磨坊外的王元，一時(shí)間不知道要不要拿。
王元也是一愣，皺起眉頭，也不知道拿布是要做什么。
趙昭等了好一會(huì)也沒見仆人拿布過來，抬頭看到仆人還愣在一邊沒有動(dòng)作，忍不住呵斥一聲。
“愣著干什么？去拿?。 ?p> 仆人這才如夢(mèng)初醒一般，看向磨坊外對(duì)自己點(diǎn)了點(diǎn)頭的王元，連忙出去拿布去了。
等仆人回來后，趙昭直接自己上手拿過布來進(jìn)行過濾。
摸著手里布的手感，趙昭暗暗感慨這秦朝的布料都檔次太低了，手感還是如此粗糙，感覺以后賣布也能賺錢。
這大秦似乎處處都是商機(jī)，只要稍微能有點(diǎn)資金，自己就能利滾利地做起來，大概幾個(gè)月就能賺夠跑路的錢。
趙昭留了個(gè)心眼，那就先把手里的豆?jié){做起來，有了錢之后一切都好辦。
趙昭用的是吊包濾漿法，把濾漿布的四角系在木制吊漿四個(gè)頂端，使濾布呈深鍋形。
不過這里沒有木制吊獎(jiǎng)，趙昭只能讓仆人多去找?guī)讉€(gè)人來拉住布的四角。
自己則提起盛滿濃豆?jié){和豆渣的木桶通過布往下倒。
可趙昭設(shè)想是好的，現(xiàn)實(shí)卻是骨感的。
尷尬的是，他一下子沒能將木桶提起來，反而踉蹌了一下，好險(xiǎn)沒將木桶打翻，功虧一簣。
看得磨坊外的王元都是心里一緊，差點(diǎn)就直接沖進(jìn)去為趙昭扶穩(wěn)木桶了。
好在趙昭自己穩(wěn)住了，只是神色有些許尷尬。
知道自己可能提不太動(dòng)，趙昭也不再勉強(qiáng)，讓開來，直接讓這里看起來最有力氣的磨坊大叔來倒。
自己則拿著根干凈的木棍在豆?jié){里攪動(dòng)，使豆?jié){通過濾布，豆渣則留在袋內(nèi)。
而在過濾過程中，還差人往濾袋內(nèi)加入為大豆重量的4～5倍水。
過濾完的豆渣則再用清水清洗兩次，這些留著還能做個(gè)清水嫩豆腐。
趙昭將過濾好的豆?jié){，讓人拿去廚房煮了，自己則慢悠悠地跟在后面。
放松下來的趙昭才發(fā)現(xiàn)，自己在不知不覺中就出來一身汗了，不得不再次感嘆這個(gè)身體的弱雞程度。
到了煮沸這最后一步了，趙昭也不敢放松下來。
這可不比現(xiàn)代的豆?jié){機(jī)，只要將黃豆泡好瀝干水分，直接就可以放入豆?jié){機(jī)里開磨。煮沸豆?jié){還是有很多講究的。
一是在入鍋前得先在鍋中加入適量的清水。
因?yàn)榧尤朊芏缺榷節(jié){大的清水可使豆?jié){浮在水面上，豆?jié){不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了，這樣一來豆?jié){里也不會(huì)出現(xiàn)糊味。
當(dāng)然秦朝還沒有鐵鍋，不過王家好歹是士族大家，青銅鑄的鍋還是有的。
二是煮豆?jié){時(shí)最好讓它多煮沸幾次，這樣可以去除豆子的青澀味道。
這樣煮沸兩三次以后，也會(huì)增加豆?jié){的香味，口感更加的醇厚。
最后則是要注意將豆?jié){煮沸出現(xiàn)白色浮沫時(shí)要繼續(xù)加熱直至浮沫消失，這時(shí)的豆?jié){才大功告成。
豆?jié){煮開了，趙昭還沒掀開蓋子屋內(nèi)便已香氣四溢，而豆?jié){也在一次次的煮沸和冷卻之中香味越發(fā)的濃烈。
不少奴仆雜役聞到香氣都忍不住跑過來看，一時(shí)間議論紛紛。
只覺得這香味勾人的很，但又都不知道是什么，而且是之前好像從未聞到過的一種香氣。
“這香味是從廚房傳來的，難道是大廚又做什么新花樣了？”
“才不是呢！我聽說啊，是小將軍請(qǐng)來了一位高人，做出來的靈藥！”
“嚯?！?p> 一眾奴仆聽了都感到震驚，這靈藥聞著也太香了吧，不愧是高人制出的靈藥！
“騙鬼呢？那靈藥還能來廚房里制？”
“我騙你干嘛！”
……
趙昭聽到這些議論，有些哭笑不得，這些古人這么閑的嗎？
果然有人的地方就有八卦和謠言。
王元一路跟下來，聞到這香味也是饞得不行，而且還看到趙昭還給那些仆人都分上了一碗。
那些個(gè)仆人還個(gè)個(gè)都是感恩戴德的表情，在喝了一大口碗中白色的漿液之后，個(gè)個(gè)都露出了贊賞和享受的表情。
王元全都看在眼里，饞蟲都被完完全全地勾起來了，終于是忍不住現(xiàn)身了。
“咳咳，表弟啊，你這是做了什么，如此的香味如此的勾人?！?p> 趙昭剛給幾個(gè)幫了忙的仆人和一直在賣力的大叔分完了幾碗豆?jié){，王元就這樣出現(xiàn)了。
趙昭一愣，想到剛才還是滿口拒絕的王元，這不就聞著香味找來了。
趙昭不由地露出個(gè)揶揄的笑來：“表兄這么快就忙完了嗎？”
王元完全沒有意識(shí)到趙昭這是在調(diào)侃自己，只當(dāng)趙昭沒有發(fā)現(xiàn)自己剛才是找的借口，還喜不自禁地說道。
“是啊，是啊。也正好餓了，這不聞到你這香味就找來了?！?p> 趙昭看王元那憨憨模樣，一時(shí)還真分不出他是真傻還是假傻。
但他本就是想讓王元嘗嘗的，也沒真想為難他，掛上無奈的笑說道。
“這是豆?jié){，表兄不嫌棄的話來嘗嘗吧?！?p> 王元一聽便高興地找不著北了，完全忘記了之前自己所設(shè)想的，直說。
“不嫌棄，不嫌棄?！?p> 趙昭給王元遞上了一碗，王元迫不及待地嘗上了一口，的確是如同滿屋子的香味一樣香醇。
王元只是喝完這一口便瞪大了眼睛，沒想到這么好喝，口感醇厚，又很絲滑，就如同動(dòng)物奶一樣，但又沒有那種腥味。
又比動(dòng)物奶多上幾分甜味，且甜而不膩。
可他看趙昭明明就是用菽磨出來的，只是加了點(diǎn)甘蔗飴而已，沒想到會(huì)這么好喝！
喝完一口，口中之余滿滿的香味，喝完一口還想再來幾口，王元連喝了幾大口，將碗里的全部喝完，還有些意猶未盡。
于是便將目光再次投向趙昭，只盼著再給他來上一碗，不，是好幾碗。
王元忍不住露出個(gè)憨厚的笑來，趙昭瞧著他那憨憨的笑容，額角掛滿了黑線，還是去給他盛了一碗。
但看王元那期盼的眼神就知道他還嫌一碗不夠，趙昭更無語了，有這么好喝嗎？
又接著盛了好幾碗放在王元面前。
王元一邊喝著還不禁想到，這叫什么豆?jié){的確實(shí)好喝，難怪之前始皇陛下要去找趙昭。
趙昭也給自己盛了一碗，嘗了一口卻有些失望了，這口感也不是特別好，石磨磨的還是不夠細(xì)，嘖，真正的絲滑還沒能展現(xiàn)出來。
趙昭一邊喝著還忍不住抱怨出來，哀嘆出聲。
一旁還在喝著豆?jié){的王元一聽，傻眼了，現(xiàn)在的這個(gè)味道就已經(jīng)很不錯(cuò)了，還能更好？
王元細(xì)想來，更加確定之前始皇陛下之前就喝過了，而且肯定是更好的那一種。