第六十五章 制鹽生意
趙昭被王元這一出給整懵了，看王元逃也似的走遠了，這才回過神來。
“叔父，阿元這是怎么了?！?p> 王離掩飾性地說道：“剛才訓了他幾句，可能是他不好意思了?！?p> 趙昭若有所思地點了點頭，以往王離訓話王元向來是不避著趙昭的。
也沒見王元有什么異樣，總感覺有什么不對。
但趙昭還有正事要和王離談，也就沒把這個小插曲放在心上。
“叔父，阿昭此番來找您，是想和您再談一筆生意?！?p> “哦？”說到生意，王離倒是來了興趣，之前王家可是靠著趙昭的豆?jié){賺了一大筆。
雖然大部分都按照始皇帝的意思轉用作為軍費，可剩下給王家的利潤也是十分可觀的。
王離招手讓趙昭坐下：“來，具體來說說看。”
“叔父，我想要做制鹽的生意?！?p> 王離聽到鹽便是一愣，看趙昭的表情不像是在開玩笑，頓時皺起了眉頭，面色嚴肅了起來。
“怎么會想要做鹽的生意？”
他原以為趙昭要做生意，只是像豆?jié){這樣的小打小鬧，雖然利潤可觀，但不會觸動到權貴的利益上來。
這關于鹽的生意可沒有那么好做，他是怎么也沒想到趙昭會想要染指制鹽。
就這樣一份大生意，趙昭就這么輕易地說了出來。
“嗯，因為制鹽的利潤大。”
趙昭看著表情變得越來越嚴肅的王離，自然知道他心中的顧慮，但他也沒急著開口勸說。
倒是王離看趙昭這幅模樣，還以為他不知道這制鹽是多大的一筆買賣。
皺著眉頭說道：“且不說我們王家并沒有鹽井，現(xiàn)在大部分的鹽井都掌握在鄉(xiāng)紳世家的手里。
要是動了鹽無異于惹到那些世家大族，定然會惹上許多麻煩?！?p> 說完見趙昭還是一臉平靜，王離忍不住急道：“阿昭，你有沒有聽清楚？你可想好了？”
趙昭仍是一臉平靜，看向王離的眼神卻是分外堅定。
“叔父，我自然是想好了才來找您的。那些都不重要。我們只需要在咸陽城內能買到鹽就夠了。”
“你是說，你想要轉賣鹽？”王離一時間有些困惑了。
從別人手里買到鹽然后再轉賣出去？這是什么操作？這難道還能從中獲利不成？
王離有些想不明白。
趙昭只是神秘一笑，對著王離說道：“叔父請跟我來?！?p> 說完便如同在自己家一樣，拔腿便往后廚走去。
王離也并不覺得被冒犯了，畢竟趙昭在王家待的時間也不算少的了，他已經(jīng)見怪不怪了。
趙昭既然有自信來跟王離談制鹽的生意，他當然是有所準備的。
為此他還特地和丞相府相關的官員們打聽了一圈，仍覺得不夠，還去市場上轉了一圈。
摸清楚了市場上鹽的狀況，他這才找上了王離。
至于鹽有多重要他自然也不可能不知道。
相反他比現(xiàn)在的任何人對于鹽的重要性了解得都要多。
秦朝這時候雖然已經(jīng)有意識地設置了管理鹽鐵的專門官員。
但民間還是可以自行產(chǎn)鹽的，官府把控并沒有后世那么強。
這也是為什么趙昭敢直接染指制鹽的一大原因。
事實上，鹽作為百姓的生活必需品。
重要到只要國家能牢牢把握住食鹽，那么就能牢牢把握住百姓，令百姓不得不屈服。
因為鹽能促進稅收，只要百姓離不開食鹽，也就意味著沒有人能逃得過稅收。
國家也就能通過控制食鹽，把財政大權牢牢控制在手中。
還好現(xiàn)在的秦朝還只是對鹽加強了收稅，但也導致了人食貴鹽、鹽商暴富、小民貧困。
而后世的官府則逐漸意識到鹽的重要性，有意識地將鹽、鐵牢牢把控在手中，進行壟斷經(jīng)營。
同時寓稅于價，使得百姓逃不開征稅。
也是在無形中征稅，只是讓百姓感受不到罷了。
不過在此時還有空子可鉆，所以趙昭這才想要做制鹽的生意。
說是制鹽，確切來說卻是倒賣鹽，買進粗鹽，加工過后，賣出細鹽。
“叔父，阿昭要做是更加精細的鹽?！?p> “更為精細的鹽？”王離大吃一驚，還能煉出更為精細的鹽來？
此時的制鹽技術還十分的原始，制出來的也大多是粗鹽，品質不高。
直到唐朝后期，制鹽技術才相對成熟，制出了細鹽，這和后世的食用鹽已經(jīng)是相差無幾了。
到了后廚，趙昭便直接拿起一罐鹽來，拿出細紗布包裹住這些粗鹽，放到清水中溶解，制成鹵水。
這一步是為了去除鹵水中的雜質。
之后便把鹵水全數(shù)倒入鍋中煮，煮到水全部蒸發(fā)，鹽析出來之后，再將鹽曬干，這時得到的便已經(jīng)是細鹽了。
去掉了雜質的鹽，已經(jīng)從黃色粗大的顆粒，變成了白色細小的粉末狀。
因為所用的鹽并不多，趙昭所用的析出細鹽的時間也并不長。
王離聽著趙昭能做出更精細的鹽來，也就耐心地等到了最后。
趙昭將析出的鹽重新裝到罐子里面，看著潔白如雪的鹽，沾取少許嘗了一下。
味道還行，趙昭點了點頭，對這個析出來的鹽還算是滿意的。
接著趙昭便將手里的罐頭向王離遞去，“叔父，來嘗嘗吧?！?p> 看到趙昭還真做出了白皙如雪的鹽來，王離頓時驚訝地瞪大了眼睛。
王離迫不及待地走上前去用手指沾上一點，嘗了一口，細細地品味了一番。
頓時驚為天人。
“我還從未吃到過這樣精細的鹽，竟然毫無苦澀之味！”
不只是王離，身在后廚的人全都看呆了。
后廚里掌勺的大廚更是一副驚得眼珠子都要掉出來的樣子，他當廚子這么多年還真很少見到這樣細白的鹽來。
他已經(jīng)開始幻想用這樣的鹽做出的菜來改有多好吃了。
想著想著便忍不住擦了擦嘴角，好險沒流出口水來。
而在王離看來，這鹽的質量真是好得沒話說。
就算是專供皇宮里使用的貢鹽都比不上這個。
剛才那些還泛黃的粗鹽就這樣被趙昭煉制成了雪白的細鹽，王離也不得不重視起趙昭剛才所提的生意來。
這些經(jīng)過了趙昭的方法加工提煉出來的細鹽若是流露了出去，定然會在市場上掀起一陣軒然大波。
他都能預見這細鹽會遭到多少人的哄搶。
而他們作為獲利者自然也會賺得盆滿缽滿。