第二十七章 可怕料理上線
每次到了飯點,就到了李萌萌最精力十足的時候。
走出璞真九染博物館,周城村的街道巷尾也一目了然。
不過這里跟大里的美食多樣化和喜州的小吃繁雜不同。
周城的食物跟其他地方都挺相似的。
有普通的麻辣燙,快餐,小飯店。
兩人走了一陣,才發(fā)現(xiàn)一個云楠特色餐廳。
而這個菜單,單看名字,李萌萌就覺得頭皮發(fā)麻,差點想跑。
青蛙皮,樹花,蜂蛹,竹蟲,豬肝鲊,血腸……
直播間的觀眾也都蒙了。
“這確定是給人吃的?”
“你們不會去黑店吧?”
“餐廳叫,云楠特色美食,關(guān)鍵在于……特色?”
“姐妹們,這菜單名字頂不??!”
“我忽然有點想看他們吃這些怎么辦?!?p> “樓上的,我也……”
李萌萌聲音有些顫抖,眼神有些求助的看向李?。骸耙?,我們換一間……”
“確定不試試嗎?”李潯其實心里也有些發(fā)怵。
但是既然是人家可以擺上餐桌合法經(jīng)營的餐廳。
那么就不會吃出什么問題。
尤其是周圍其他桌子也有不少人在吃。
雖然看不清那黑乎乎的盤子里裝的是什么。
但是兩人還是有些猶豫。
這時,眼尖的李萌萌忽然發(fā)現(xiàn),翻開圖冊,后面有菜品的詳細介紹。
比如樹花,其實長在高山林海里,質(zhì)地柔軟,形色似棕黃色胡須,故又名樹胡子。
簡單看完介紹,他們這才松了一口氣。
“來都來了?”
“來都來了!”
兩人相視一眼,互相鼓勵,似乎又多了幾分信心。
“那這樣,青蛙皮來一份?”李萌萌試探性的詢問。
“你喜歡吃魚,加個銀魚吧?”李潯點點頭,沒有反對。
“那炸蜂蛹也安排一份?”
“補個涼菜,吹肝吧?!?p> “湯要不要?”
“吃不下了吧,等下喝點茶就好,還可以去腥。”
“我覺得可以?!崩蠲让葦?shù)了數(shù),一共四道菜,已經(jīng)足夠了。
像竹蟲這些,李萌萌還是不敢點。
蜂蛹已經(jīng)是她覺得最大膽的嘗試。
直播間還在慫恿他們點竹蟲,血腸。
甚至還有云楠的觀眾也在給大家科普。
竹蟲其實也叫竹蜂或者竹蛆。
它是以幼嫩竹筍為食物吸收養(yǎng)分,
20天內(nèi)就可以從米粒大小長到手指頭般粗大。
基本上都是寄生在竹筒內(nèi),從竹尖逐節(jié)往下吃,最后藏于根部。
最恐怖的,就是它肥肥白白,長約3厘米,身子紡錘形。
整只看起來滾圓滾圓的,細眼小黑嘴。
而李萌萌看到這里,立馬撇撇嘴。
任誰看到這樣的蟲子端上桌子,動筷子的心思顧及都沒了。
實在是太可怕,壓根就下不了嘴。
“不是,別看它這樣,但是等你吃進嘴里,絕對就停不下來,菜不可貌相!”
“我謝謝你?。?!”
李萌萌咬牙切齒的說道。
這番形容太具體,具體到她已經(jīng)有畫面感。
她只好馬上對著剛上來的涼菜進行介紹。
“豬肝鲊完整的菜名叫咸辣鶴慶豬肝鲊?!?p> “它還有個別稱,叫吹肝,因為這道菜的原材料就是豬肝用打氣筒吹鼓的。”
“只是往里面塞進事先準(zhǔn)備好的辣子面、花椒面、切細的香蔥,再加入乾酒?!?p> “往豬肝氣孔通道里填塞,直到填塞得差不多后,再在外面涂上一些精鹽?!?p> “最后用根細麻繩子掛在屋檐下,等待時間催化這道美味?!?p> “現(xiàn)在你們看到的,就是用開水煮過,然后切片的涼菜。”
棕色的豬肝肉片被切成長方形,擺成一圈放在盤中。
正中間還淋了一勺醬汁,撒了點蔥花。
看起來也不是那么可怕。
李潯在李萌萌期待的眼神中,夾起一片,放入嘴里咀嚼。
“第一感覺是咸,香,有點辣,吃起來口感有點奇怪,總的來說,好吃!”
李潯給出一個中肯的建議。
“真的?”李萌萌狐疑的夾起一片,猶豫了好幾秒才一口放進嘴里。
“咦,還真的不錯,不吃飯直接吃就偏咸了。”
確定這道菜能吃,她總算是松了口氣。
這頓晚餐總算不會挨餓了。
其它三道菜很快也都端上來。
銀魚是最有賣相的,每一條最長也不過五公分左右,細細長長的。
而另外兩道,那就相當(dāng)丑了。
青蛙皮這道野菜,如同樹皮一般。
都是一片片的,很薄,紋理對于密恐的人來說相當(dāng)恐怖。
層層疊疊,累放得有七八公分高,頂部放一朵點綴的綠葉。
炸蜂蛹也許是外層的粉裹得比較好,包裹住了蜂蛹身上的條紋,
金黃色的蜂蛹一整盤,除了一點蔥花,就沒有其他佐料。
銀魚通體銀白,沒有任何骨頭,入口咸香,越吃越好吃。
然而兩人吃了幾分鐘,豬肝鲊和銀魚都光盤了,蜂蛹和青蛙皮卻連碰都沒碰。
“你怎么不吃這兩道菜?!崩蠲让瓤粗荒樲揶淼睦顫?,忍不住說道。
“等著你品嘗啊。”李潯嘴角的微笑越來越明顯。
“你這也太壞了!”
“不就是吃蜂蛹嗎,你看,嘎嘣脆,雞肉味?!?p> 李潯毫不在意的夾起一顆蜂蛹丟進嘴里,看的李萌萌目瞪口呆。
這……這就吃了?
不怕有奇怪的味道嗎?
沒有任何心里負擔(dān)嗎?
帶著一連串的問號,李萌萌實在是想不明白。
怎么剛剛筷子死活不挪到盤子里的李潯,現(xiàn)在卻這么輕描淡寫。
就在她考慮的這段時間,李潯已經(jīng)吃掉了一小部分。
“說實話,趁熱吃會更香?!?p> “不是……為什么你不怕?”
“我小時候就在農(nóng)村長大,別說蜂蛹,田鼠都吃過?!?p> “你賴皮??!難怪你剛剛不走,還來都來了!”
也不知道是不是被氣到,李萌萌賭氣般夾起一顆蜂蛹丟進嘴里。
幾秒過后。
“真香!”
“太好吃了吧!”
“你不許吃了!!”
李萌萌把整盤炸蜂蛹都挪到自己面前。
李潯想了想,只好把筷子伸到那盤完好無損的青蛙皮野菜。
“不好吃,你千萬別吃。”
李潯搖搖頭,面無表情的再次夾起一片青蛙皮。
李萌萌看著他的舉動,眼睛滴溜溜的轉(zhuǎn)了兩圈。
一筷子插住了李潯第三次夾起的青蛙皮。
臉上“惡狠狠”的看著李潯。
“這也是我的!”
“不好吃,你還是別吃了?!?p> “你個大騙子,這次別想忽悠我!”
李萌萌志得意滿的夾起一塊青蛙皮。
李潯伸手準(zhǔn)備攔住她,沒想到她看到李潯這動作,反而直接把青蛙皮丟嘴里。
“哇??!”
“這是吃塑料嗎??!”
李潯攤攤手:“唉……說了不好吃,你不信?!?