第一百一十一章 生財(cái)巧計(jì)
紅柳地點(diǎn)點(diǎn)頭，“是，這還是姑娘您給他改的名字，他現(xiàn)在就叫流冰！”
“好啊，真行，賊心不死的慶王，以為這樣我就能乖乖就范，他想得美！”云姝一面撩起袖子加油干，一面決心發(fā)誓，“你想當(dāng)黃世仁，可我不是白毛女。等著，我一定把錢(qián)給掙回來(lái)！我一分錢(qián)都不欠他！”
“姑娘，我來(lái)幫你，”
“要幫你就給我好好幫！如果半年之內(nèi)我還不起，我就先把你給賣(mài)了！”
紅柳臉上瞬息萬(wàn)變，最終化作一場(chǎng)自我命運(yùn)的嘆息：姑娘到底何時(shí)才能想通，我何時(shí)才能重回王府，不用干這些粗活??！
次日一大早，云姝就忙活起來(lái)，院子里的餐桌平臺(tái)擺著鮮花果品，各類(lèi)甜品糕點(diǎn)，各色菜肴都被制作成一張張精美的畫(huà)冊(cè)，擺放在各自的餐桌上，
為了吸引人氣，云姝做了個(gè)開(kāi)業(yè)大酬賓：凡進(jìn)店吃飯的客人，享受七折優(yōu)惠，并贈(zèng)送色香味俱全的西式甜點(diǎn)一份。
別具一格的餐館風(fēng)味和優(yōu)惠，很快為云宮私房菜吸引了一大堆客人，紅柳前后招呼，忙得不可開(kāi)交。云姝爭(zhēng)分奪秒地制作美食，也累得滿(mǎn)頭大汗，腰酸腿乏。
可是，即便客人很多，大家點(diǎn)的也都是價(jià)格便宜的淀粉類(lèi)的主菜，利潤(rùn)薄弱。云姝拿手的硬菜，沒(méi)幾個(gè)人愿意點(diǎn)，自然也就掙不了幾個(gè)錢(qián)。
沒(méi)幾天下來(lái)，云宮私房菜除了前幾日高朋滿(mǎn)座，后面的生意逐漸變得吃力，每日客人熙熙攘攘，且都隨便買(mǎi)點(diǎn)糕點(diǎn)就走了。
這樣下去勉強(qiáng)維持生計(jì)都艱難，還錢(qián)更是遙遙無(wú)期。
云姝分析原因：并不是她的菜肴不夠鮮美，根本在于街區(qū)內(nèi)的食客普遍自己做飯，偶爾才會(huì)花錢(qián)去吃，也偏好便宜簡(jiǎn)單的飯菜。因此，靠周?chē)娜俗錾?，根本養(yǎng)不起店面。
而人來(lái)人往的商業(yè)街區(qū)，她也租不起，云宮私房菜如果不盡快轉(zhuǎn)型，遲早關(guān)門(mén)玩完。
思來(lái)想去，云姝決定：提高檔次，開(kāi)拓客源。
簡(jiǎn)而言之，就是吸引并留住那些能花得起錢(qián)，又愿意花錢(qián)的食客前來(lái)消費(fèi)，打出云宮私房菜自己的品牌和門(mén)面，不再單獨(dú)供應(yīng)便宜簡(jiǎn)單的淀粉類(lèi)食物。
云姝說(shuō)干就干，很快就跟紅柳把餐館的環(huán)境重新布置了一番，清幽怡人，舒適整潔。又費(fèi)心把拿手的硬菜進(jìn)行改良翻版，調(diào)整菜單，并把價(jià)格提高了一倍。
紅柳不解，“姑娘，要是現(xiàn)在漲價(jià)，豈不更沒(méi)有客人？”
云姝道，“無(wú)妨，物美價(jià)廉留不住他們。我們需要做市場(chǎng)細(xì)分，照我說(shuō)得做！”
果然，價(jià)格一漲，云宮私房菜立即門(mén)可羅雀，寥寥無(wú)幾。
正在紅柳憂(yōu)心之時(shí)，店里走進(jìn)一個(gè)搖著折扇的翩翩公子，“聽(tīng)說(shuō)這兒的菜色獨(dú)居特色，在下慕名而來(lái)，還請(qǐng)師傅不吝賜教！”
云姝抬眼一看，竟是半個(gè)月前被治好蛇毒的那個(gè)神秘公子，倒是眼珠一轉(zhuǎn)，計(jì)上心頭，“公子，是您啊，紅柳，趕緊招待好?！?p> 那公子翻了幾頁(yè)桌上的畫(huà)冊(cè)，“第一次碰到有人把菜肴畫(huà)成冊(cè)子的，果然精美，就是不知味道如何？”
云姝道，“公子盡管點(diǎn)，要是不滿(mǎn)意，可以不付錢(qián)！”
公子笑著抬眼，“楚姑娘還是如此自信，只是這佳肴不比蛇毒，好與不好全憑各人喜好。如若本公子不想付錢(qián)，故意說(shuō)不好，姑娘該如何自處？”
云姝笑笑，“無(wú)妨，不外乎關(guān)門(mén)大吉。這家店面還是用公子的賞錢(qián)開(kāi)起來(lái)的，公子若不滿(mǎn)意，關(guān)了它，也算死得其所?！?p> 公子大笑，“楚姑娘真會(huì)說(shuō)笑。如此一來(lái)，就算真不好吃，也不能說(shuō)差了?！?p> 紅柳笑道，“請(qǐng)公子點(diǎn)菜。”
那公子一連點(diǎn)了十個(gè)招牌硬菜，紅柳心中暗喜，“公子點(diǎn)這么多，可吃得完？”
云姝得意，“無(wú)妨，點(diǎn)多少我做多少！”而后也不給對(duì)方反悔的機(jī)會(huì)，一溜煙溜進(jìn)廚房。擼起袖子加油干。
半個(gè)時(shí)辰后，十道菜陸續(xù)被擺上桌面：酸菜魚(yú)，清水白菜，蛋包飯，東坡肉，八寶鴨，惠靈頓牛排，葷素搭配，色香味美。
公子一一品嘗，惠靈頓牛排，體驗(yàn)了一場(chǎng)刀叉盛宴；清水白菜，體驗(yàn)國(guó)宴盛世；酸菜魚(yú)鮮美下飯，讓他直接把一旁的蛋包飯全倒進(jìn)了肚子。
不消半刻，就吃得十成飽，可桌上的菜連一半都沒(méi)消滅。
公子搖扇評(píng)價(jià)，“味道果然不錯(cuò)，這世上的山珍海味我吃過(guò)不少，”他撿起一旁的刀叉看了看，“這種用餐方式倒是第一次，不同凡響?！?p> 紅柳又上了一份掛滿(mǎn)水果的米其林蛋糕，“這是本店贈(zèng)送的糕點(diǎn)，也是我們姑娘的獨(dú)家秘方，公子嘗嘗?！?p> 公子就著上面的叉子嘗了幾口，“嗯，清涼柔和，甜而不膩，果然上乘。沒(méi)想到楚姑娘不但會(huì)治蛇毒，廚藝也如此驚人！”
云姝笑道，“公子吃的滿(mǎn)意，便是小店的榮幸了?！?p> 公子站起來(lái)，“那結(jié)賬吧?！?p> 紅柳剛想地上賬單，云姝卻擺擺手，“公子是本店重新開(kāi)業(yè)的第一人，又是本店金主爸爸，怎么能讓您付賬呢。”
她在另一張桌子上鋪上筆墨，“公子一看就是美食大家，既然滿(mǎn)意本店的菜品，還望留下筆墨品鑒，便是小店的榮幸了?！?p> 公子瞧了瞧大笑，“楚姑娘原來(lái)在這兒等著我呢。也罷，吃人嘴軟，我便寫(xiě)幾個(gè)字吧。”
公子大筆一揮，很快幾個(gè)俊秀的溢美之詞躍然紙上，云姝不禁豎起大拇指，“真是好字！”她又看了看，“馮天？原來(lái)是馮公子。”
馮天放下筆墨，“字也寫(xiě)了，我可以走了嗎？”
“公子且慢，”云姝奉上一張?zhí)刂苾?yōu)惠券，“這是本店的贈(zèng)品，公子下次來(lái)，可憑此券免費(fèi)贈(zèng)送一個(gè)菜?！?p> “哈哈哈，”馮天爽朗大笑，“楚姑娘果然是個(gè)做生意的奇才，這次還沒(méi)付賬，就把下次也定下了。看來(lái)我不捧場(chǎng)都不行了。”
云姝狡黠一笑，“公子莫要取笑我了，都是為生存，否則又該出去采藥挖野菜了?！?p> “好，”馮天接過(guò)優(yōu)惠券，“我以后一定多多捧場(chǎng)！”
送走了馮天，紅柳心疼地盯著滿(mǎn)桌子的菜，“姑娘我們虧大發(fā)了?！?