“啊,要死了要死了。”
“布林布林會(huì)發(fā)光的冰淇淋,也太贊了吧?”
“我就想問(wèn),現(xiàn)在下樓買根冰棍還來(lái)得及嗎?”
“怕是,已經(jīng)晚了......”
“......”
這一刻,直播間的水友們終于回想起了被蘇陌支配食欲的恐懼。
可惜,真的為時(shí)已晚。
連提前走位的雷爺和楚清妍都無(wú)可奈何的放下了手中的電話。
楚清妍托著下巴,眼神空洞且絕望:“雷爺,我好像又少了一個(gè)廚師朋友,她覺(jué)得我是瘋了才會(huì)想要吃葷的冰淇淋?!?p> 雷諾也托著下巴,眼神空洞且絕望:“瘋的是她,傳統(tǒng)的冰淇淋本就是葷的,你以為最初的奶油都是用什么做的啊?”
“好像是哦?但我還是少了個(gè)朋友?!?p> “到了我這個(gè)年紀(jì)你就懂了,有些朋友常常是一閃而逝,就像路上的行人一樣。”
“我們能不能先不聊人生哲理,現(xiàn)在該怎么辦?”
“忍?!?p> “哲!”
“......”
蘇陌半瞇著眼,滿意的欣賞了一下自己的作品,不禁又笑出了興奮的“給給”聲,很是中二的大喊一句:“給我力量吧神圣的冰淇淋啊發(fā)出耀眼的光芒!”
然后“嗷”一口,先把裝著鮭魚籽的油封鮭魚片給擼了。
這回再也沒(méi)有痛苦面具了,蘇陌閉上眼睛,享受著飽滿的鮭魚子在嘴里顆顆爆漿的感覺(jué),爽飛了都。
接下來(lái),是時(shí)候驗(yàn)證一下改良后的冰淇淋效果了,蘇陌又“嗷嗚”一大口,瞬間被凍得渾身一顫,隨后一種身心愉悅的感覺(jué)沖遍了的全身。
“哈哈!”
“哈哈哈,耐斯啊!”
“一口下去,涼意在舌尖一觸即發(fā),剎那間就像絲綢一樣融化在口腔,口感與冰淇淋啊呸,這本就是冰淇淋,云莓味道的冰淇淋!”
“有股淡淡的魚腥味是避免不了,但這一回云莓漿果的香氣才是主旋律,甜酸可口的味道更是使得原先那種生兔脂肪和生魚脂肪糊糊包裹住口腔的黏膩惡心感徹底消失!”
“當(dāng)然,如果有真正的奶脂,或者有香味更濃郁的動(dòng)物酥油來(lái)替代兔油就好了,然后再來(lái)一杯口利酒,徹底滅掉魚腥味增添風(fēng)味,其他的我感覺(jué)都已經(jīng)無(wú)法挑剔?!?p> “而且,說(shuō)出來(lái)你們可能都不信,這魚肉和脂肪經(jīng)過(guò)我這樣處理之后,它比普通的奶油冰淇淋都還要贊啊,同樣是入口即化,但在縱享絲滑之余,它還具有更豐富、更渾厚扎實(shí)的質(zhì)感?!?p> “此時(shí)此刻,此情此景,我只想吟詩(shī)一首!”
蘇陌鬼叫著,又興奮的搖頭晃腦:“似膩還成爽,如凝又似飄。玉來(lái)盤底碎,雪向日冰消?!?p> “66666!”
“好濕好濕!”
“臥槽,真的有那么好吃?我就怎么那么不信!”
“新來(lái)的吧?陌爺?shù)拿牢度亢鹉愣疾涣私???p> “不不不,冰淇淋我估計(jì)也就1分,陌爺吼叫輸出加3分,剩下6分靠吟詩(shī)?!?p> “媽蛋,在北極吃雪糕,這個(gè)主播真心牛逼,粉了粉了!”
“哈哈哈哈!”
“......”
彈幕炸了鍋,水友們嗨翻天!
楚清妍忍不住“噗哧”一笑,這逗比,真絕了啊,咆哮式品美食,一言不合就吟詩(shī)。
而看到蘇陌儀式感十足的品味一番后,又開(kāi)啟了殺傷力最強(qiáng)的餓死鬼投胎模式,雷爺忍不住又咽了口唾沫。
“小七啊,我們還是繼續(xù)來(lái)聊人生哲理吧,這誰(shuí)忍得了?”
“哈哈,來(lái)來(lái)來(lái),不看他不看他?!?p> ......
這回,蘇陌是真吃美了。
不僅是熱量炸彈,而且再不是黑暗料理。
肯定是沒(méi)有正常的冰淇淋好吃,但只要對(duì)比前一次的做的那團(tuán)惡心的糊糊,那直接就可以上升為天堂級(jí)別的美味了。
而且蘇陌只要再總結(jié)總結(jié),還可以做得更好,因?yàn)槭巢呐淞戏矫?,以及冰雪配比,都還有不少地方可以再改良改良,升級(jí)升級(jí)。
當(dāng)然只是YY,現(xiàn)實(shí)是或許還要降級(jí)。
兔脂肪已經(jīng)用完了,本來(lái)也不多,如果明天套索陷阱沒(méi)有新收獲的話,蘇陌還得另想辦法。
先不想這些,最關(guān)鍵的是,任務(wù)進(jìn)度條它漲了,已經(jīng)完成了兩磅的量!
“嘿嘿,這樣也行,那就好辦了啊。”
蘇陌瞬間就得瑟了起來(lái)。
系統(tǒng)就是個(gè)渣渣,圖樣圖森破!
做冰淇淋這種美食,學(xué)什么因紐特人嘛,種花家才是真正的行家好么。
嗯,不要搞錯(cuò),冰淇淋可不是什么西方舶來(lái)品,而是源自種花家。
冷飲消暑自古有之,有人說(shuō)冰淇淋這樣高級(jí)的冷飲品種在元代已經(jīng)初具雛型。
1295年,馬可波羅游歷種花家后在《東方見(jiàn)聞錄》一書中寫到:“東方的黃金國(guó)里,居民們喜歡吃奶冰?!?p> 所謂的奶冰,就是元朝人做出來(lái)的冰激凌,他們將平常食用的果醬和牛奶混入其中,這樣凝成的冰像沙泥一樣,比冰塊要柔軟很多,入口即化。
遺山先生元好問(wèn)的《續(xù)夷堅(jiān)志》中有記載:“冰水冬日結(jié)冰,小于芡實(shí)、圓結(jié)如珠……盛行以蜜水調(diào)之,加珍珠粉?!?p> 但有的學(xué)者認(rèn)為,遠(yuǎn)在宋英宗時(shí),冰淇淋的雛型就已出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)人們將果汁調(diào)和各種奶汁,放上冰塊,制成冰凍的飲品。
或許都保守了,完全可以再早一些,唐代的“蘇合山”可以了解一下,又叫“酥山”,酥,即酥油,奶油。
唐人王泠然有一篇《蘇合山賦》,里面就有吹飛酥山的描寫:“雖珍膳芳鮮,而蘇山奇絕”,“味兼金房之蜜,勢(shì)盡美人之情。素手淋瀝而象起,玄冬涸冱而體成。足同夫霜結(jié)露凝,不異乎水積冰生。盤根趾于一器,擬崖萼于四明”。
在酪里面加入蜂蜜調(diào)味抨制成酥,等到酪變成口感綿綿近乎融化的酥時(shí),再一點(diǎn)一點(diǎn)地滴淋至盤子里,等到盤子里的酥逐漸有了山的造型以后,再進(jìn)行冰凍定型。
很明顯,這不就是冰淇淋的鼻祖么?
更早一點(diǎn),再專業(yè)一些,北魏末年的《齊民要術(shù)》中記載著將酪制成酥的“抨酥法”,手把手教你怎么把乳酪抨制成奶油......
而關(guān)于冰淇淋制作工藝的外傳,據(jù)說(shuō)是當(dāng)時(shí)馬可波羅在離開(kāi)種花家時(shí),將冰淇淋制作方法帶回意呆利,后來(lái)又從意呆利傳到了高盧雞,接著在整個(gè)歐洲都流行了起來(lái)。
當(dāng)然未必真實(shí),或許更多是阿拉伯商人的功勞呢?但更多時(shí)候人們普遍都認(rèn)為冰淇淋在整個(gè)歐洲的傳播是馬可波羅的功勞,是他從東方帶回了冰淇淋的制作方法。
吃飽了,但還沒(méi)喝足。
蘇陌打了個(gè)飽嗝,又煮上一鍋魚頭湯。
吃冰淇淋很爽,就是吃完后有點(diǎn)冷,必須再來(lái)點(diǎn)熱湯暖暖身子。
擔(dān)心蘇陌會(huì)因?yàn)轶w重問(wèn)題被強(qiáng)制退賽的粉絲,頓時(shí)眼淚都要流下來(lái)了。
“對(duì)了,這就對(duì)了,趕緊再喝點(diǎn)湯溜溜縫!”
“不要停不要停,穩(wěn)點(diǎn),再干一條魚吧!”
“......”
呆萌小蘇
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