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美味系游戲

第二十四章 涼拌海帶絲大賣!

美味系游戲 花火團子 2059 2021-11-13 21:33:09

  “寧大哥,我覺得咱可以賣10-15塊錢一盤,一個是分量可以給多一點,最重要的是味道好”

  蹲在一旁的顧陽給出了自己的意見。

  10-15?

  寧城聽了暗自琢磨,有些擔心會不會太高。

  他記得以前到過一個餃子館吃東西,那的配菜列如一個鹵雞腿賣八塊,一份鹵土豆賣6塊。

  “嗯嗯,十塊或者十五塊可能有點略高,但它是真的好吃??!而且現(xiàn)在物價年年漲,外面飯館加個雞蛋都要兩塊錢呢?!?p>  顧陽看出了寧城的顧慮,給出了自己的分析。

  寧城皺著眉頭,想來想去取了一個折中價:“你說的也有道理,但是海帶絲畢竟不比肉類,還有來咱這吃飯的也都是梧桐街的街坊鄰居,賣太高也不好,我們就折中一下,一份賣八塊錢!”

  “8塊?”

  顧陽念了幾遍數(shù)字,有心想說會不會太低了,轉(zhuǎn)念一想這事他咋能做主,應該一切聽老板安排才對,于是點點頭:“行!寧大哥你說幾塊就幾塊,我都聽你的!”

  “好,那我們定下了,中份涼拌海帶絲8塊?!?p>  寧城也不在糾結(jié),做出最終決定,讓顧陽拿著黑筆在白板上寫了特色拌菜涼拌海帶絲上新幾個字。

  做好之后,兩個人把店里原本有的那些配菜統(tǒng)統(tǒng)撤了下來,以后就暫時只賣涼拌海帶絲,相信效果一定不差。

  等兩個人把該處理以及準備的食材弄好,店里陸陸續(xù)續(xù)就開始有人上門吃早餐。

  “寧小子,來碗鮮魚粉,再上一碗重慶小面!”

  隨著聲音傳開,王繼福大搖大擺的走了進來,寧城正納悶怎么今天點兩份,難不成中大獎給自己加餐?

  然后就看到在王老板身后,一個穿著跟他同款衣服的女人緊隨其后,看向小店的眼神里有著濃濃的好奇。

  這該不會就是王老板的媳婦吧?

  嘖嘖,竟然還穿著情侶裝。

  寧城正暗自猜想,那邊王繼福已經(jīng)主動開口給他介紹:“嘿嘿,這是我媳婦,今兒個帶她過來一起吃。”

  果然是

  “嫂子好!”

  既然確定了身份,該有的禮貌不能少,寧城一邊笑著打招呼,一邊對著王繼福比了個大拇指。

  不得不服

  王老板真乃神人也!

  讓兩個人隨意找位置坐,又給倒了兩杯水之后,寧城準備回廚房干活。

  腳步走到一半,突然又想起新品一事,于是指著大白板打了個廣告:“嗦粉吃面少不了配菜,新品涼拌海帶絲上市,王老板來一份?”

  正低頭喝茶的王繼福還沒來得及回應,他媳婦倒是眼睛一亮,出聲道:“涼拌海帶絲,好吃不?”

  聲音帶著一絲川普味,說完又捅了捅王繼福。

  “啊..涼拌海帶絲,媳婦你想吃必須得整一份?!?p>  王繼福光速回答,大手一揮,看的寧城暗自偷笑。

  看來不僅僅是對媳婦好,更是個怕媳婦的主。

  難不成這就是在電視上看到說的耙耳朵?

  “好勒,涼拌海帶絲一份,兩位稍等?!?p>  嘿嘿一笑,寧城進了廚房洗手開始忙活。

  花了幾分鐘把一粉一面做好,讓顧陽給端了出去,寧城自己則開始重新做涼拌海帶絲。

  剛剛出爐的那一份早已經(jīng)被他們兩個人吃的一干二凈。

  有了第一次經(jīng)驗之后,第二份涼拌海帶絲很快出爐,這一次寧城靈光一閃,做的過程中把工序里面的辣椒粉換成了之前做好的油辣子,這么一番操作下來,頓時讓原本就香氣四溢的涼拌海帶絲更是上了一個臺階。

  顧陽端著剛剛出爐的涼拌海帶絲,一邊走一邊吞著口水,恨不得一口把整個盤子吞下去。

  等到王繼福兩口子吃了之后,就更是嚇人,兩個人兩大口就把一盤吃完,意猶未盡又點了一份。

  回到廚房的顧陽實在忍的辛苦,苦兮兮地求著寧城能不能多做一份,他也想吃,錢可以從工資里扣。

  寧城聽了哭笑不得,看來改良過后的涼拌海帶絲魅力超乎想象,有了這道配菜的加持,不知道今天營業(yè)額能不能突破到一千五?

  是的,這才是寧城心里最大的期待。

  選擇在八月一號把涼拌海帶絲做出來上新,就是想要在新的一個月開個好頭,他可沒忘記主線任務一事,月營業(yè)額必須達到五萬。

  如果一天能突破一千五的營業(yè)額,一個月就有四萬五,無限接近目標。

  快速做出兩份涼拌海帶絲,一份給王繼福兩口子,一份給顧陽解饞。

  做完之后寧城絲毫不停歇,接著做,看這情況,涼拌海帶絲會成為今天的亮點,需求量絕對不低,所以得提前做準備。

  事實也確實如此

  隨著時間推移,進店吃早餐的人越來越多。

  大部分是熟客,偶爾有那么一兩個新客。

  在寧城的授意下,顧陽在每個客人點完餐之后都會指著大白板大聲宣傳,揚言店里上新了一道不吃絕對會后悔的配菜,大家一定要試試。

  在他這么賣力的宣傳下,加上有極品鮮魚粉跟重慶小面兩份口碑的基礎上,基本上每個人都笑著答應,讓上一份試試。

  于是在顧陽來來回回端出十幾分涼拌海帶絲之后,整個店里驟然響起了一聲接一聲的驚嘆聲。

  “!哇這是什么神仙海帶絲!也太脆了吧!”

  “這..這涼拌海帶絲太絕了,太開胃了!”

  “這是我吃過最好吃的涼拌海帶絲!配上這鮮魚粉簡直要老命了!”

  “關(guān)鍵是一份才八塊錢!寧老板良心人?。 ?p>  “唔...帥哥,快再給我上一份,哦不,上兩份!”

  “我也還要一份!”

  “好好好,大家別急啊,耐心等會!寧大哥正做著呢!”

  感受到大家的熱情,顧陽心里那叫一個開心,暗道本帥哥沒騙你們吧,能吃到這么好吃的海帶絲是你們的福氣!得虧我寧大哥人好,一份才賣8塊,要是我鐵定不止這么點。

  “寧大哥,忙的過來不?還需要上十份涼拌海帶絲!”

  顧陽進了廚房,朝著正忙活個不停的寧城喊了一聲。

  “十份,這還有三份,你先端出去,剩下的馬上好?!?p>  寧城點頭,涼拌海帶絲的需求超出了他的預期,目前看來可能會成為一個爆款。

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