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美味系游戲

第三十五章 粵菜一說

美味系游戲 花火團子 2075 2021-11-18 22:08:37

  一天忙碌下來很是辛苦,所以寧城放了一大盆水,先讓自己舒舒服服地泡了個熱水澡,

  泡完穿上睡衣,吹干頭發(fā),呈大字型躺在床上開始發(fā)呆。

  這是他獨處的一個習(xí)慣,寧城美其名曰放空自我。

  十分鐘以后

  結(jié)束放空的寧城從一旁拿上手機,在微信里撥了個視頻通話。

  有一段時間沒跟老爹老娘聯(lián)系,這會想起來還很是想念。

  嘟~嘟~

  隨著微信獨有的鈴聲響起,很快視頻被接通。

  “哈哈,寶貝兒子,終于想起你還有個老爹老娘了啊,兔崽子,距離上一次視頻已經(jīng)過去了大半個月!”

  手機上

  一個穿著灰色背心,棕色大褲衩,長著一張國字臉的男人出現(xiàn)在視頻里。

  緊接著一個穿著睡衣,正拿毛巾擦著頭發(fā)的身影出現(xiàn)在了男人身后,一邊擦一邊柔聲說道:“你還好意思說,兒子沒給咱打過來,也沒見你主動打過去一次呀?!?p>  兩個人正是寧城的老爹老娘

  老爹叫寧建國,老娘叫陶婉柔。

  一年前把寧家小廚丟給寧城以后,兩個人就打著度蜜月的旗號環(huán)游世界去了。

  這會也不知道走到了那個角落

  從兩個人的神色來看這段旅程應(yīng)該過的很是愉快。

  “嘿嘿,老爹老娘,你們兩現(xiàn)在在那呢?”

  雖然從兩個人的穿著來看,貌似是在一個天氣比較熱的地方,但是寧城也不好判斷到底是在國內(nèi)還是國外。

  “已經(jīng)從國外回來了,你老娘說想看海,所以來三亞潛潛水跟曬曬日光浴?!?p>  寧建國指了指自己被曬黑了一個度的皮膚,臉上卻是笑開了花。

  陶婉柔擰了他一把,看著寧城柔聲說道:“兒子,你老爹還特意去海邊撿了貝殼,說是要湊成一串珍珠項鏈給你當(dāng)手環(huán)?!?p>  珍珠項鏈?

  寧城翻了個白眼,沒好氣的說道:“老爹是給自己撿的吧?”

  “兔崽子,老爹在你心里就是這么個人?”

  寧建國笑罵了一聲

  “是不是我不知道,反正你只對老娘好?!?p>  寧城嘿嘿一笑,直接揭老底。

  “臭小子,瞎說什么呢。”

  那邊陶婉柔一聽,也是好笑,眼底的幸福卻是絲毫不掩飾。

  “不對你老娘跟你好,你還想老爹對誰好?”

  說這句話的時候,寧建國臉色倒是格外認真。

  寧城暗自點頭,老爹這一點倒是比王繼福有過之而無不及,這大概也是老娘當(dāng)初除了被他的廚藝征服以外,另外一個看中他的點了。

  “是是是,老爹你說的都對?!?p>  “那你們啥時候回來?。俊?p>  “這個還沒定,得問你老娘的意見,一切聽她指揮?!?p>  “哦,你們就忍心把我一個人丟申城,留下個寧家小廚在這,也不怕我給做倒閉了?!?p>  “哈哈~這個是萬萬不行的兒子,加油啊,老爹老娘看好你哦?!?p>  寧城:“....”

  三個人又大事小事嘮叨了會,寧城才說起正事,結(jié)果聽到他這么一說,視頻那頭的寧建國很是驚訝,坦言沒想到有一天寧城會問他關(guān)于廚藝方面的事情。

  當(dāng)然這也也不能怪寧建國

  畢竟在他們兩個把寧家小廚交給寧城之前,寧城對于這事都不太上心,更不用說在這之前好幾年,寧建國沒少逼著寧城學(xué)廚藝,當(dāng)時的寧城那是一幅寧死不屈的樣子,那決心看的寧建國兩口子是目瞪口呆。

  “這不是沒辦法嗎,像老爹你說的,總不能真讓寧家小廚在我手里給斷送了吧?!?p>  寧城當(dāng)然知道自己老爹在想什么,只是今時不比往日,一年時間下來,他也早已不是當(dāng)初的少年。

  現(xiàn)在的他,對于廚藝這一道不說興趣濃厚,卻也把它當(dāng)成了最重要的事情在做。

  看著自己做出來的食物被無數(shù)個人吃下,然后被夸獎贊美,寧城心里有一種說不出的開心。

  更有時候,他發(fā)現(xiàn)自己越來越喜歡站在一邊默默看著那些客人享受他做出來的食物。

  這也許就是時間帶給他的變化。

  “這就對了兒子,加油老爹老娘一直在你背后!”

  寧建國這會是發(fā)自內(nèi)心的開心,就連陶婉柔眼中也有著欣慰之色露出。

  “嗯嗯呢,老爹你趕緊告訴我,現(xiàn)在怎么辦?我從來沒做過粵菜,十天之后就要跟人比試了。”

  為了今晚的功課,寧城還特意拿了筆跟筆記本在手里,準(zhǔn)備不放過老爹說的一個字,甚至一個標(biāo)點符號。

  十天以后的比試,是絕壁不能輸?shù)模?p>  “粵菜...”

  寧建國先是念叨了兩聲,然后才接著說道:“兒子,想要做出一道色香味俱全的粵菜,你得先想好具體做哪一種菜,狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜),廣義上又包含潮州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)?!?p>  “這么復(fù)雜?”

  寧城沒想到一道粵菜還包含這么多種,八大菜系之中他也就對湘菜了解的多一點,對于其他七大菜系基本上是處于那種聽過,知道一點,但完全不深入的狀態(tài)。

  “是的,八大菜系包羅萬象,每一個菜系都代表著我們國家一種文化?!?p>  寧建國點頭,接著給寧城科普:“最早的粵菜源自古時候的中原,傳承了孔子所倡導(dǎo)的“食不厭精,膾不厭細“的中原飲食風(fēng)格,所以粵菜做法比較復(fù)雜、精細,比如廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代“八珍“美食,燒鵝源自宋朝名菜烤鴨,點心從中原傳到廣東后演變出今天的蝦餃、干蒸燒賣等廣式點心。

  廣府菜具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色,“五滋“、“六味“俱佳。至于客家菜又可以細分為“山系“、“水系“、“散客菜三大類。這類菜品多用肉類,極少水產(chǎn),主料突出,講究香濃,下油重,味偏咸,以砂鍋菜見長,鄉(xiāng)土氣息濃郁?!?p>  雖然聽上去很復(fù)雜,但是為了男人的尊嚴,寧城聽的很是認真,并且一字不落的把老爹說的給記到了手里的筆記本上。

  原本他以為可以直接從老爹這拿到一個粵菜的做法,然后自己花上個八九天時間練習(xí),就算王磊叔叔再怎么厲害,難不成還能贏了賊系統(tǒng)在身的他?

  雖然到目前為止,賊系統(tǒng)毫無反應(yīng)。

  但是寧城覺得,應(yīng)該是時候未到。

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