507.發(fā)年貨，謝大年
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。
大灶卸下來(lái)的大鍋和生產(chǎn)隊(duì)里借來(lái)的小鐵鍋里頭燉的菜很簡(jiǎn)單，醬大骨頭、紅燒肉、白菜豬肉燉豆腐、鹵豬下水。
其中醬大骨頭最早燜上、最早燜熟。
學(xué)生們一人能分上一塊骨頭肉，數(shù)量足夠，因?yàn)橥鯌浤秘i肉跟生產(chǎn)隊(duì)換了骨頭。
社員們?cè)敢鈸Q。
骨頭這東西哪能跟肉比？王老師用肉換骨頭，這是體貼咱們社員過(guò)年肉的需求量大，殺的豬不夠分...