第59章 制糖工坊（上）

　　臺島的天氣喜怒無常、說變就變，上午還是陽光明媚的好天氣，到了下午則就是陰雨綿綿了。

　　和此時的天氣一樣陰郁的還有竹林村榨糖工坊的管事，口中呢喃不斷：“這么大的雨，將軍和諸葛大人還能來視察嗎？”

　　不僅是他，周圍的工人也是一樣，呆呆地守在門口，無比期冀地觀望著，就等著將軍大人過來視察呢，好讓他們表現(xiàn)一番。

　　可看著愈演愈烈的大雨，眾人心中的失望也越甚，瞧著這么光景，大人們今日恐怕來不了嘍！

　　正在路上的秦浩一行人也是痛苦無奈，冒雨前行，這年頭又沒個天氣預報啥的，全憑自個的眼力勁，看得出來，就帶件蓑衣出門：看不出來，就等著路上淋雨吧。

　　還好李春的青磚路有點用處，一路上馬蹄倒是沒陷進泥漿里，帶著泥水上路。想起剛來的那會，還沒有青磚，秦浩騎馬之后可沒少換衣服，還時不時落馬，幸好那時眼疾手快，身子壯，沒留下什么暗傷。

　　“大人，前面就到了！”大雨中諸葛玄死死拽住韁繩，手指著前方。

　　他馬術一般，遇到這樣的大雨天氣可是遭了殃。

　　狂勁的疾風將雨水吹的四散，猶如一層薄霧籠罩在周圍，秦浩順著他手指的方向望去，只能模模糊糊看到幾處虛影。

　　也顧得的那么多，甩起韁繩直沖而去，眼下能有個避雨的地方就成。

　　榨糖工坊內(nèi)的管事和工人們看到疾馳而來的幾匹軍馬，都知道是大人們趕來了，心中不免一陣溫熱，一個個脫掉上衣就往雨里沖，牽著馬繩將秦浩等人引導旁邊的隔屋內(nèi)。

　　看到幾人下馬，管事趕忙遞上來幾條干凈潔白的棉布供幾人使用。

　　秦浩道了一聲謝，拿了一條來，見周圍也沒什么女子，便脫去上衣，好好擦拭起來。

　　“今日這雨倒是不小，看來是吃了你們的白糖，留了不少口水了?！鼻睾埔贿叢林贿吅蜕磉叺墓と藗兇蛉?。

　　“那不成，那不成。”

　　管事的連忙接話，“哪有敢吃了老爺?shù)臇|西，還不干好事的，要我看這賊老天真不知好歹，等咱的糖熬好了，給他把嘴糊上，看他還下不下雨。”

　　聞言，周圍的人也哄笑一堂，咱這榨糖管事的還真長了一張巧嘴。

　　玩笑歸玩笑，笑完后，秦浩也開始認真起來，吩咐眾人去準備，今日他是來視察的，當然要看看他們的榨糖情況。

　　“諾！”

　　在管事的帶領下，工人們紛紛跑到隔壁的工坊，開始忙碌起來。

　　站在屋內(nèi)，秦浩也有時間好好打算周圍的一番景觀。

　　這片工坊是竹林村附近的一處河流匯聚之處，由于從山上有幾條溪流貫穿而下，水流湍急，是水磨、水車修建的好地處，因此諸葛玄便讓李春再此處修建了幾座工坊，省時省力。

　　上游安置了幾處面粉磨坊、榨糖坊，下游則是造紙坊。

　　此時河邊上的一座水車，在水流的作用下吱吱呀呀的轉(zhuǎn)動著，將動力通過一根長長的木軸等一系列構(gòu)件傳遞到河邊的茅屋內(nèi)。

　　室內(nèi)，三個巨大的鐵制榨轆不停的轉(zhuǎn)動著，這是用來給甘蔗榨汁。

　　三個上百斤的鐵制榨轆一線排開，一根根野生甘蔗被工人送到榨轆下，依次通過這三個鑄鐵轆，在包裹著馬口鐵皮的榨轆榨取下，甘蔗發(fā)出一陣陣聲響，開始流出汁水。

　　這流出的汁水，在秦浩看來，無異于是流動的偌大財富。

　　經(jīng)過三個榨轆的榨取后，糖汁沿著預先留好的溝槽緩緩的流向集汁桶，很快就流滿了半桶。工人們又拿出新的甘蔗開始壓榨，將無用的甘蔗碎屑清除。

　　“慢著！”

　　有那手腳勤快的工人拿著掃帚準備將榨完后的甘蔗渣等廢物打掃起來準備投入溪水之中，卻被秦浩高聲喝止。

　　這可是好東西怎么能這么糟踐！

　　“以后榨糖之后的甘蔗渣一律收起來，這東西可以用來發(fā)酵釀酒的。釀酒之后，還可以用來肥田或者用作牛馬的飼料，切莫在浪費了?！鼻睾圃谀抢餅楣と藗冎v解著甘蔗渣的利用價值。

　　這可不是他胡謅的，前世旅游時去過一處甘蔗廠，廠長很是熱情，看到這么多游客來，拿出不少甘蔗酒讓他們品嘗，秦浩喝了幾口感覺很好，甜甜的略帶酒味，唇齒留香，走時還帶了一公斤走。

　　這甘蔗知識也是當時和廠主嘮嗑的時候記下的，現(xiàn)在也找到用武之地了。

　　榨糖管事立馬心領神會，意識工人將殘渣收好，以后試著用用。

　　就在這片刻的晨光，那些被榨出來的糖汁已經(jīng)被過濾了三遍，整個茅草屋內(nèi)彌漫著濃郁的甜香味道，在一陣陣醉人的甜香味道之中，諸葛玄撿起了甘蔗渣，殘渣已成碎片，皮肉相脫，拿在手里，輕輕用力一捏，濕指不滴汁。

　　心中暗道：這鐵質(zhì)的轱轆還正如李春說的一般好用，往曰需要用磙碾加工數(shù)次的甘蔗，在這三個鐵制榨轆的面前，一遍就完成了自己的榨汁流程，異常的流暢絲滑。

　　甜香味道越發(fā)的濃郁了，連茅屋外充當輔助動力的幾頭水牛也不住的扇動著巨大的鼻孔，貪婪的吸納著這沁人心脾的甜味，一旁的牛倌，愛惜自己的這些伙伴，伸手遞過幾根蔗尾，讓這些出大力的家伙美美的咀嚼著。

　　一旁鍋里熬煮的糖汁變得越來越濃，掌勺的熬糖師傅用長長的鐵瓢舀起一勺看了看，在大火的熬煮下，糖變得成色清黃、松軟，甜味越發(fā)濃郁。

　　“好了，可以開始打糖了！”

　　在熬糖師傅的吩咐下，熬糖的大火變成了慢火，緊接著，師傅將兩個手指伸進冷水里，忽又伸進滾燙的鼎里，再急急伸進冷水里――“嗤”的一聲，粘在手指上的糖漿遇冷變硬，握一握，“冽冽冽”脆響。

　　三五個工人快手快腳把糖漿舀到糖槽里，負責打糖的師傅拿鐵鏟在鍋底來回攪動，糖汁便逐漸縮水凝結(jié)，收攏成堆；再用鏟掀散，一縷縷熱氣從糖堆里散發(fā)出來；

　　這樣，重復多遍。再用木棒來回研磨，“菜花黃”色的紅糖就加工出來了。